双沟酒，一个有着几千年历史的美酒佳酿，一款在久远的历史长河中，积淀了深厚理念与文化底蕴的酒水饮料。其酒体清澈，口感绵柔，深受消费者的喜爱与追捧。那么大家在喝双沟酒，特别是双沟珍宝坊封坛酒的时候是否考虑过上面的数字代表什么，今天酒让我们一起来看一下。
1、什么是双沟酒
双沟酒，以优质高粱为原料，并以品质优良的小麦、大麦、豌豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂，采用传统混蒸工艺，经人工老窖长期适温缓慢发酵分层出醅配料，适温缓慢蒸馏，分段品尝截酒，分级密闭贮存，经过精心勾兑和严格的检验合格后灌装出厂。具有“色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长”等特点，深受消费者的喜爱。
2、珍宝坊封坛16代表什么
跟其他品牌的数字一样，都是以16年老酒口感勾调而成，而并不是说里面盛装的都是16年老酒，否则也不会这么便宜的价格卖了。
3、双沟珍宝坊封坛酒怎么样
就连著名白酒专家赵东认为，双沟珍宝坊封坛酒非常绵柔、陈香优雅、窖香舒适、香味协调、风格典型。白酒专家栗永清表示，珍宝坊封坛酒找到了第四届、第五届全国评酒会上双沟酒的圆润，将窖香、陈香、曲香达到完美结合。
不仅是在酒质上做到非常出色，包装上也没有落下。珍宝坊封坛酒造型源自商代晚期被称为“方罍之王”的青铜器——皿天全方罍（léi），瓶身以帝王黄的色彩基调，运用艺术化的设计语言凸显“九五至尊”，加上瓶身的珐琅彩花纹，彰显高贵雅致的宫廷气质。
4、双沟酒的两种主要类型
（1）、双沟珍宝坊君坊
酒精含量：52%Vol.
香型:浓香型
原料：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米
特点:“珍宝坊”原浆酒（顶小瓶），浓中带酱，入口香浓厚，味绵长，尾净、香悠长；“珍宝坊”主体酒（底大瓶），窖香优雅，酒香怡人，味甜绵爽净，酒体协调，风格典雅独特；将两种酒调兑后，窖香浓郁，陈香飘逸，味甘冽绵厚，味长，酒体协调，余味悠长，浑然一体，佳境迭出，韵味纷呈，口感极佳。
（2）、双沟大曲
酒精含量：53%vol..
香型:浓香型
原料：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米
特点：双沟大曲以“色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长”等特点著称。是名扬天下的江淮派（苏、鲁、皖、豫）浓香型白酒的卓越代表三沟一河即双沟酒、汤沟酒、高沟酒、洋河酒之一。
总而言之，双沟在2018年封藏大典上隆重推出了双沟珍宝坊·封坛酒，随后又推出了封坛10、封坛16等酒款，珍宝坊封坛16代表代表勾兑出16年老酒风味，封坛酒所展现的就是珍宝洞洞藏酒的魅力，让窖香、陈香、曲香达到完美结合，所以珍宝坊封坛酒53度价格也不便宜。
