当年轻人不再喝白酒，白酒也不会退出历史舞台，毕竟白酒带有成瘾性，但未来的白酒市场规模一定会压缩，以80后这一代后期，到90后，这一年龄段在白酒饮酒习惯上不再承前，也是白酒受众的分水岭，尽管白酒历史源远流长，但未来可期，白酒市场的活跃度将不如往昔。
1、当年轻人不再喝白酒，是否中国的白酒将退出历史舞台？
当年轻人不再喝白酒，白酒也不会退出历史舞台，毕竟白酒带有成瘾性，但是一定会影响到未来白酒产业价值和行业生态，目前说白酒日薄西山还为时过早，但是完全可以预见，打个比方，白酒或许会像京剧一样，逐渐不再受宠，也不会得到新新人类的喜爱，但是仍旧有人爱好它。白酒到底是什么？发明它，一定是一个偶然的事件，进而是酿造技艺的形成，一开始，肯定不是追求美酒的口感，口感只是发展中再创造，
人类最初追求白酒，无非有两点，第一，白酒可以暂时麻醉大脑，让颅内高潮，忘却生活的苦闷和烦恼，或者给业余生活助兴。第二，白酒最初是粮食酿造的精华，作为传统农业国家，农民最苦，需要用白酒来表达和慰藉自己的酸辣苦涩，尤其是第二点，一定程度上是白酒真正的意义。那么白酒好喝吗？其实，白酒一般来说，就像吸香烟，闻的香，吃的却不香，
这对年轻的新新人类是一种极大的考验，入口不顺，冲喉咙。白酒不容易入口的特质，一上来就会给年轻人口感上一个下马威，让人却步，所以大部分年轻人宁愿选择甜蜜蜜的饮料或充满魅惑的红酒，以及啤酒来消遣，其次，当代的年轻人已经不再进行劳苦的农耕生活，或重体力劳动，生活的不易更多来自于精神压力和煎熬，加上外来文化的浸透，白酒则失去了重要的发展环境。
江小白的出现，营销上打了年轻人的情怀牌，与其说它是白酒崛起的另类，不如说江小白这家西南地区的白酒生产企业非常具有前瞻性，清楚看到了白酒未来市场的空洞和危机，因为白酒在未来的受众不会太多，而年轻人的口味一直在变化，而且没有规律性可言，当年轻人不再喝白酒，白酒也不会退出历史舞台，毕竟白酒带有成瘾性，但未来的白酒市场规模一定会压缩，以80后这一代后期，到90后，这一年龄段在白酒饮酒习惯上不再承前，也是白酒受众的分水岭，尽管白酒历史源远流长，但未来可期，白酒市场的活跃度将不如往昔！。
2、中国白酒被年轻人拒绝了吗？
作为一个刚刚从“年轻人”这个群体中被“除名”的人，我觉得题目的问法也不太准确，现在年轻人不太喝白酒，不只是因为“白酒被年轻人拒绝了”，还存在另外一些原因，比如“白酒文化在排斥年轻人”。从一般人的生活经验和这个提问的描述里，我觉得大家应该也能感受到，传统白酒的主要消费群体是相对有了些年纪的成年人，这个人群是现在社会运行中坚力量里也很重要的一部分，可以说是年轻人们走上职场、走上社会就要面对的领导、前辈或者“老油条”，而年轻人跟这个白酒消费主力人群在酒桌上的接触，有时候并不是多么愉快的。
我询问了一下我身边的20多岁的年轻人，基本上大家跟白酒主流消费群体因为白酒而接触的时候，所遇到的比较害怕的、不理解的或者不舒服的对话大概有以下这么几类：“不喝白酒？那是你不懂！等你年纪到了就知道，”、“是爷们就得喝白的！”这是跟我一样的一个精酿啤酒爱好者的朋友提供的，他的观点是每个人有自己的喜好，这无可厚非，但是直接强硬的以“是否认同自己的喜好”来作为评判他人的标准这就不太合适了，虽然说的人未必都有心，但是听者是一般不会舒服的，毕竟很少有人会因为别人的说教、甚至是鄙视而认同对方的喜好吧。
而且不知道什么时候开始，好像“喝白酒”跟“有能耐”、“纯爷们”开始挂钩了，“喝不喝？不喝就是不给我面子！”这个算是很多人刚工作时候最常遇到的问题吧，成年人的世界除了“容易变胖”之外，没什么事情是“容易”的。我也是过了一段时间那种不得不喝的日子之后，发现如此工作生活下去实在是承受不住，所以也就换了工作，从此也很少喝白酒了，现在偶尔喝点相对高度的啤酒而已。
