格兰利威酒厂有哪些酒，威士忌品种

1，威士忌品种

“威士忌（Whisky或Whiskey）属于烈酒的一种，以大麦、黑麦、燕麦、小麦和玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后，再使用橡木桶进行陈酿，最后经调配而成的非常有名的蒸馏酒。我们通常所认识的威士忌，大都是以大麦为原料，但是从广义上讲，威士忌是所有以谷物为原料所酿造出来的蒸馏酒的统称，同白兰地是所有以水果为原料酿造出来的蒸馏酒的统称一样。”　　如果简单地说，威士忌就是一种用谷物原料蒸馏出来的酒品。当然，所有的威士忌酒品最后蒸馏出的酒精含量都要高于40%，而各种威士忌之间的不同主要在于用来做原料的谷物类型以及酒品发酵后在橡木桶中熟成的时间。　　1、苏格兰威忌　　2、波本威士忌　　3、田纳西威士忌　　4、黑麦威士忌（Rye）　　5、爱尔兰威士忌

这个问题对大陆的酒商而言很难...因为..在大陆市场上.喝单一麦芽威士忌的人极度的少... 我给你一些知名的....苏格兰的speyside地区酒厂名 1.ABERLOUR 雅伯乐 2.BALVENIE 百富尼 3.BENRIACH 班瑞克 4.CRAGGANMORE 克莱格摩 5.DUFFTOWN 杜夫顿 6.GLEN ELGIN 格兰艾琴 7GLENFARCLAS 格兰花 8.GLENFIDDICH 格兰非迪 9.GLEN GRANT 格兰冠10.GLENLIVET 格兰利威11.GLEN MORAY 格兰莫瑞12.GLENROTHES 格兰露斯13.LONGMORE 容摩 14.MACALLAN麦卡轮15TOMINTOUL多米塘.... 我仅举出15家蒸馏酒厂...因为这些牌子..比较有可能在市面上看到....其他大约还有34家酒厂..不列出来的原因是..几乎很难在市面上看到或买到...也就是说...我没有列出的酒厂名字..有大约最少半数的酒厂.他们制造出来的酒主要是用来提供给母公司集团作为调和威士忌的原料基酒. 比如说..皇家礼炮21年威士忌...是由4家酒厂提供的原酒库存并且酒龄必须超过21年..这四家分别是1.GLENLIVET{格兰利威}...2.STRATHISLA{也位於斯贝塞产区内的一家酒厂}....3.ABERLOUR{亚伯乐}... 4.第4家不详..但是确定是位於ISLAY{艾雷岛}...个人认为比较可能的酒厂是CAOL ILA{卡尔里拉}.. 斯贝塞地区的酒厂一共有49家...我觉得..只需要知道我列出来的那15家酒厂就够了..其他的没那麼重要..因为市面上几乎都很难买到..相对的.知名度也就没那麼高..

威士忌品种

2，求芝华士酒品知识

皇家礼炮不错

我只知道喝进去的感觉,纯饮的话,它就似一团细细的火苗流进你的胃里,一到胃里,它立刻变成了一团燃烧的火团,那感觉真爽,所以纯饮,一般都加冰块,很多人都适应不了那火焰般的刺激!

威士忌（WHISKY）是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。英国人称之为“生命之水”。早在15世纪，苏格兰人便已掌握了秘决一直流传至今。精选的高质大麦经萌牙、烘干、辗碎、发酵等程序变成麦芽汁，再经过双重蒸馏后注入橡木桶内贮藏醇化，多年后便成为调配苏格兰威士忌的基本佳酿。熟练的调酒师能够把50多种不同风味，不同年期的威士忌昆和得恰至好处，今每种威士忌的独特长处极迟发挥，幻化出酒质完美的苏格兰威士忌。根据国际法，只有在苏格兰境内蒸馏和醇化的才能配你苏格兰威士忌。所有苏格兰威士忌均以三种天然原料酿制而成：谷物、水和醇母，需经历最少3年的醇化过程。威士忌只有两种，一种是大麦威士忌，例如仅以大麦芽酿成的格兰威特。另一种是混合威士忌，例如“芝华士”，它是以各种的大麦和谷物苏格兰威士忌混合调配而成，酒味独特，如交响乐一般。由于威士忌酒液经蒸馏后，会被注入橡木桶等后醇化；经过时间的洗礼，谷物的特点和橡木的色泽使每瓶威士忌均别具特色。所有威士忌均需经历最少3年的醇化过桶等后醇化过程。实际上，大部分苏格兰威士忌均较其所示年份被醇化了更长的时间。威士忌瓶上的印有年份，表明了酒液在橡木桶中醇化的时间。对手“ 真正的威士忌年份”，卖酒商店的口头承诺未必可信，最好的办法是自己查证了威士忌瓶上标识所印的年份。市场上也会有一些没有年份标示的威士忌，有人问，这种酒的品质如何？专家给您的指点是：唯有产自信誉昭著的蒸馏厂的威士忌才可保证其质量。威士忌的价格与“年份”成正比。威士忌年份所表示的“时间投资”，是威士忌定价的一个重要因素，年份越是久远，越是醇化，售价也越高。选购：首先，应选择知名名牌，这便是质量的保证，而其它选购因素包括：年份、售价、风味及格调、酒瓶及蒸馏厂。目前，在苏格兰威士忌家族中，“皇子－－芝华士12年”和“皇家礼炮21年”倍受青睐。芝华士威士忌ChivasRegal是目前世界上少数几种畅销全球的威士忌佳酿之一，其酿制过程极为讲究。首先将浸泡了的大麦放在泥灰窑上慢慢烘干，使大麦吸收泥灰的特有气味，因此，泥灰的种类是决定每瓶威士忌独特味道的要素。大麦发芽后，需磨成粉末，加水成为含糖分的麦芽汁，再加入醇母发醇。发醇后再进行蒸馏。经一次蒸馏的酒液叫粗馏液，必须再次蒸馏，并通过分馏过程来分离出适宜饮用的威士忌。此时，威士忌的酒精成份为70-90％。分馏后，还要二次蒸馏，使酒精含量降63.5-68％之间。这时，把分馏后的酒液装入橡木桶陈酿，使其原来透明的威士忌变成金黄色，同时添加风味。在橡木桶内贮存的时间长短，足以影响威士忌的色泽与味道。芝华士至少陈酿12年。平均每一秒钟卖出一瓶，是“芝华士兄弟”酒厂的销售主力。爱喝威士忌的村上春树，在他的小说新作《海边卡夫卡》中，让“JohnyWalker”变成“猫之杀手”，却让“ChivasRegal”成为他放松心情品尝佳酿的首选。 “芝华士”，对于许多人来说，几乎等于“苏格兰调和威士忌”的代名词。酒色魅力：苏格兰调和威士忌的代表作之一，口感华丽又均衡，浓郁又不失柔顺。皇家礼炮21年RoyalSalute21yearsold 1953年，为庆祝英国伊丽莎白女王登基，“芝华士兄弟”（ChivasBrothers）酒厂推出一款名为“皇家礼炮”的顶级调和威士忌。为打造皇室形象，“皇家礼炮”从名称到包装，环环紧扣皇家主题。其名称源于每年英国女王或威尔斯王子生日时，英国皇家海军舰队对空鸣响21声礼炮的最高敬意；每一瓶手工打造的蓝色瓷瓶，由英国知名陶瓷厂“Wade”的工匠花费六天制作而成。伊丽莎白女王登基当年推出的“皇家礼炮”，每一个酒瓶都铸有皇室徽章标签，上面印有女王题词的缩写。女王皇冠上所镶的红、蓝、绿翠三色宝石，化为三色瓶身。当然，这一切都是为了珍藏瓶内贮藏21年的甘美佳酿。酒色魅力：初闻，丰盈的果香袭人；浅尝，仿若蜜汁般柔顺甘美与深邃迷人的烟熏味巧妙交融，如一首韵味悠长的诗歌，值得咀嚼再三、细细品味。皇家礼炮50年RoyalSalute50yearsold 2003年，英女王即位50周年，“芝华士兄弟“酒厂推出酝酿50年的珍藏纪念酒，而且据酒厂表示，至少8年内都不可能再推出超过50年的调和威士忌。为打造出这种酒的“尊荣极致”，瓶身设计与包装更加气势非凡。瓶身仍由“Wade”以纯手工打造，深蓝色瓶身外饰以999纯银及24K金纹章，连瓶塞也是金银镶嵌；此外，因全球限量255瓶，酒标上还编有珍藏序号，每瓶定价高达一万美金。酒色魅力：“皇家礼炮50年”的口感犹如“香水”，有核果、花香和烟熏味均匀结合的迷人香气，入喉带有深沉、甘美、醇郁、令人迷醉的欢愉享受。而以服装来比喻，好比一袭独一无二、创意十足、做工精细的“高级订制礼服”。格兰利威又是一个受到皇室护航的故事。十九世纪初，苏格兰高地充斥着私酿酒厂，当时政府派遣骑兵团大举取缔非法酒厂，唯独“格兰利威”因为受到乔治五世国王的喜爱，得以保留。 1824年，“格兰利威”创办人乔治史密斯取得合法生产“格兰利威”威士忌的执照，成为苏格兰高地唯一合法酒厂，而国王的最爱也成为这支单一纯麦芽威士忌的品质背书。 “格兰利威”单一纯麦芽威士忌系列有12、18、21等年份，果香浓郁的“格兰利威12年”目前为市场的指标产品。酒色魅力：关于单一纯麦芽威士忌的那些花香、果香的形容词很多，而“格兰利威”则更有女人味、更细致、更优雅，有别于其他单一纯麦芽威士忌的翩翩绅士的儒雅味道。

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