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红薯酒厂,红薯酒有哪些品牌

来源:整理 时间:2025-07-15 08:47:38 编辑:美酒知识 手机版

1,红薯酒有哪些品牌

新品牌“力栗嫂”

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2,生产地瓜酒需要什么的设备多少钱

分两部分:生产设备和包装设备生产设备包括:贮存罐、配料罐、发酵罐、过滤设备、杀菌设备、清洗设备、液体输送设备(卫生泵)、水的软化和处理设备等。包装设备包括:洗瓶理瓶机、液体灌装机、贴标机等。不追求设备全自动化和高产能,整个工厂的设备投入大概在100万左右。配置好点,200万打底。————————————————————————————专业为食品、医药、化妆品的生产和自动包装提供解决方案。
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3,红薯酒的简介

地瓜酒酿造技术 一、洒水:将干地瓜丝摊在干净的地面上,用喷壶洒清水,边洒边拌,使地瓜丝均匀湿润。 二、蒸料:摊晾翻动地瓜丝,使它松散后装入蒸桶内蒸,直到蒸气上升1小时后,取出蒸熟的地瓜丝摊晾,使温度降到和室温接近。 三、拌曲:将白曲磨成细粉,均匀地撒在已摊凉的料坯上,边撒边搅拌均匀。。每百斤地瓜丝要加6斤酒曲。 四、发酵:将拌好曲的料坯,放在木桶里,扒平后上面覆盖一层厚度约1公分的稻壳,再用泥土密封,让料坯发酵。等料温油原来的温度升高3—4℃,然后又自行下降时,证明发酵已结束,具体的时间要根据料温在发酵过程中的变化情况来决定,一般约4—5天。 五、拌糠:将已发酵的料坯倒在洁净的地上,每100斤地瓜丝拌稻谷壳15斤。拌匀后,即可蒸。 六、炊蒸:将发酵拌谷壳的料坯,装入蒸桶内,每百斤地瓜丝,加清水60斤,进行蒸炊。 炊蒸时由蒸馏器冷凝管出的液体就是地瓜酒。炊蒸的时间要进行3小时。乘下的酒糟可作为饮料喂猪。

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