说到补肾，不知道广东的猪脚姜醋汤大家有没有吃过。后来这个阿姨告诉我做法，现在我就把这个做法说出来分享给大家，大家有空的话，可以在自己家里面做一下吃，这道菜，阿姨说在当地是用来给女人生完小孩之后补月子用的，当然为了改善口感，还可以和鸡、肉、鱼一块炖煮，这样不仅去除红参的甘苦味，还可以将红参的营养成分释放出来，但是需要特别注意的是火候及时间必须要把握好，因为在高温下，红参皂苷等营养成分很容易遭到破坏。
1、红参怎么吃才有好的效果？
红参是人参的栽培品经蒸制后的干燥根茎，其性温味甘、微苦，归脾、肺、心、肾经，具有大补元气、复脉固脱、益气摄血的作用，用于治疗体虚欲脱、肢冷脉微、气不摄血、崩漏下血等证。那么红参怎么吃才有好的效果呢？这就涉及了药物用法的问题，首先，我们都知道红参是滋补药，价格比较昂贵，属于贵重的药材，为了让其有效成分更好的煎出来，可以单味红参单独煎2-3小时，这样既可以让红参的有效成分溶出又不会破坏其他药物的有效成分。
煎液可以单独服用也可以和其他药物的煎液混合服用，其次，由于红参是贵重药材，价格昂贵而且服用剂量相对较小，可以将其研磨成细粉用温开水冲服或者和蜂蜜一起服用，这样可以减少药物的散失。最后，红参也可以像保健品一样切薄片放入口中直接嚼食，这是最简单和直接的食用方法，把薄片拿来泡水代茶喝也可以。当然为了改善口感，还可以和鸡、肉、鱼一块炖煮，这样不仅去除红参的甘苦味，还可以将红参的营养成分释放出来，但是需要特别注意的是火候及时间必须要把握好，因为在高温下，红参皂苷等营养成分很容易遭到破坏，
此外红参还可以泡酒或者通过细胞破壁技术和专利蒸参技术将红参打碎成超细微粉末，形成红参膏，这样不仅避免了皂苷等营养物质的流失，同时也防止高温对于有效物质的破坏。以上仅为个人观点，不作为用药依据，请在医师的指导下用药，有什么疑问或者观点欢迎在文章下方留言评论，药事网权威解读，未经授权不得转载，抄袭必究。，
2、补肾吃什么比较好？
说到补肾，不知道广东的猪脚姜醋汤大家有没有吃过。之前在广东打工的时候有一位本地阿姨，有一次她拿了一大碗猪脚姜醋汤去车间里面给大家吃，然后我喝了一碗汤一个鸡蛋几块猪脚肉还有几片生姜，当时喝的时候感觉特别甜跟家里面煮的汤菜差不多就是特甜，后来晚上回到宿舍感觉特别的精神有力，导致晚上睡不着，后来打了三次飞机才睡着，
后来这个阿姨告诉我做法，现在我就把这个做法说出来分享给大家，大家有空的话，可以在自己家里面做一下吃，这道菜，阿姨说在当地是用来给女人生完小孩之后补月子用的。甜醋2瓶，猪脚一斤，老姜2两，鸡蛋6个，做法猪脚去毛洗净斩件，老姜去皮洗净，沥干水分后拍扁，鸡蛋冷水下锅，煮至九成熟后剥壳。烧开水放入猪脚飞水，捞起沥干水分。
