到大排档吃烧烤、喝冰镇啤酒是绝对不可或缺的重要一环节。海鲜是高蛋白、低脂肪食品，含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂，现切、现串、现烤，最大程度的保留了食材本身的鲜味，一串一串的在架子上铺裂开来，想怎么吃，就怎么吃。
1、夏天在街头的大排档吃龙虾，吃烧烤，喝啤酒为什么会那么热火朝天？
如果有人问我在夏天必做的一件事是什么？到大排档吃烧烤、喝冰镇啤酒是绝对不可或缺的重要一环节！洛阳人对烧烤的感情是朴素真挚又长情的！尤其是到了夏天，虽然现在大都用了电烤炉，口感较炭火略显逊色，但是味道依旧让人深深着迷！迎着傍晚凉爽的小风，约上三五个好友，出没于一家烧烤摊，听着肉串在火上的滋滋声，一口清冽的啤酒下肚这才是洛阳人深夜食堂的正确打开方式！烤五花肉、烤肉筋、秘制羊肉串、鸡关节、牛肉串烧烤味道好不好，取决于食材的新鲜度！现切、现串、现烤，最大程度的保留了食材本身的鲜味，一串一串的在架子上铺裂开来，想怎么吃，就怎么吃！至于美食好店的推荐，夜宴·王胖子、马坡二旦烧烤、芸妃记、海老大烧烤、韩峰记张口就来，不知道这几家有没有你常去的！洛阳经典的烧烤还有很多，你知道哪些好吃屹立不倒的烧烤老店吗？不妨一起聊聊！。
2、龙虾为什么不能配啤酒呢？
很多人都喜欢吃海鲜，但是关于吃海鲜喝什么酒却没有那么多的知识，下面我就专门咨询专家来告诉大家吃海鲜喝什么酒比较好，不能喝什么酒，希望您在大快朵颐之时还可以开怀畅饮!一、吃海鲜喝什么酒好吃海鲜喝白酒或者干白葡萄酒，由于海鲜性寒，白酒性烈、杀菌，而干白葡萄酒中的果酸具有杀菌和去腥的作用，最好再多吃点大蒜。
（好吧？还是可以喝别的酒的）二、吃海鲜不宜喝什么酒吃海鲜不能喝啤酒，边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯吃法，不过有营养专家指出：海鲜是高蛋白、低脂肪食品，含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，摧毁原来的平衡;尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风，
这种病人严重时，满身红疙瘩，疼痒不只，满地打滚，无法行走。注意：日常防止痛风发作要做到低蛋白、低脂肪和低盐饮食，每天可以用百合、薏米、土茯苓、莲子、山药与粳米等谷物煮粥食用，饮食要有规律，一日三餐要定食定量，痛风患者不仅要避免暴饮暴食，还要防止饥饿，否则可引起血尿酸水平增高。要加强运动，以使肥胖病人减少体重。
