啤酒具有较高的水含量（90%以上），喝起来清火润喉，夏日一杯啤酒，恰似清凉爽心头，其感觉美不胜收。其实啤酒也分为熟啤酒与生啤酒的，------啤酒也来自于粮食作物这是啤酒发酵的全过程，咱们这人一喝三五瓶七八瓶，不能干喝吧，经过巴士杀菌的啤酒为熟啤酒，而不采用巴氏杀菌工艺所酿造的啤酒为生啤酒。
1、为什么啤酒能喝胖，而白酒却不会？
都说是喝成了啤酒肚儿，其实就是撑大了胃，长期不锻炼一坐个坑不胖咋地。胖人都是不爱动弹，怨喝啤酒干嘛！我以前也喝啤酒正经能抵挡一阵子也没脑滿肠肥，也没大腹便便，因为我热爱工作总也不闲着怎么能丰腹肥臀？老话：吃肥了走瘦了，胖主要还是因为营养过剩。喝啤酒谁按着养生保健喝了？没有！咱们这人一喝三五瓶七八瓶，不能干喝吧？一些高脂肪的食材造一肚子不胖出鬼了，
2、经常喝啤酒有什么好处吗？
结核性胸膜炎吃什么食物营养杜鹃贵州医科大学附属医院夏天的时候我们喝的最多的酒类就属啤酒了，而且以冰啤为主。因为我们觉得冰啤喝下去凉爽无比，有消暑降温的作用，尤其再约上三五知己一起推杯换盏那简直就是神仙的日子。但是我们只光顾着喝啤酒了，有谁知道关于啤酒的一些事情呢？喝啤酒的好处和坏处你都知道吗、，生活中我们真的会喝啤酒吗？带着这些问题我们就来看一下关于啤酒的一些知识，爱喝啤酒的你可要注意看哦！（一）啤酒从何而来？------啤酒也来自于粮食作物这是啤酒发酵的全过程。
啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，常用的辅助原料为：玉米﹑大米﹑大麦﹑小麦﹑淀粉﹑糖浆和糖类物质等。虽然大米排在工艺的最前面，但是啤酒的主要原料一般是麦芽，而大米只是啤酒酿造的辅料，所以啤酒也被称为“液体面包”.啤酒花是啤酒的特征性原料，为啤酒带来其特有的风味，
（二）啤酒也有生与熟之分？-----认识纯生or扎啤通过上面的啤酒酿造的工艺流程，看到啤酒要经过巴士杀菌来保证成品的质量。那么是不是所有的啤酒都要经过巴士杀菌呢？其实啤酒也分为熟啤酒与生啤酒的，经过巴士杀菌的啤酒为熟啤酒，而不采用巴氏杀菌工艺所酿造的啤酒为生啤酒。生啤酒与熟啤酒有哪些区别呢？1、熟啤酒是采用巴式消毒法杀菌，而生啤酒则采用微孔膜过滤即冷过滤的方式杀菌，是不经巴氏灭菌的啤酒，
2、因此，生啤酒比熟啤酒更加新鲜清爽，其味道鲜美，3、但由于酵母会继续发酵啤酒，容易使生啤酒变质，不易保存。4、但鉴于这样的生产过程，生啤酒中的鲜酵母被保留，可刺激胃液分泌、增强食欲、促进消化吸收，对瘦人增强体质、增加体重很有帮助，5、生啤酒经严格的过滤程序，将其中的杂质除去之后，变成为纯生啤酒，这样的啤酒存放几个月也不会变质。
（三）领略一下啤酒的能量-----5瓶啤酒相当于一斤馒头，2斤米饭！既然啤酒的主要原料离不开来粮食作物，那么发酵的啤酒必然是含有能量的，从上图可以看出一个一般的规律：啤酒度数越低，能量也越低。因为度数高的啤酒添加的麦芽等原料更多，发酵之后的能量自然更多，我们不妨做一个计算，看一下啤酒的能量与米饭or馒头相比怎么样？就以青岛啤酒为例，一瓶瓶装青岛啤酒为600ml,易拉罐装330ml,那么，一瓶装青岛啤酒=228大卡=200克米饭or100克馒头的能量，也就是说如果喝5瓶这样的啤酒，就相当于吃了一斤馒头或者2斤米饭！而喝进去五瓶啤酒也是一件很寻常的事。
而一易拉罐啤酒=125大卡100克米饭产生的能量，也就是说9瓶易拉罐啤酒，就相当于吃了一斤馒头或2斤米饭！这样的后果就是啤酒肚隆起来了，（四）您关心的酒驾？---啤酒1杯即为酒后驾车，3瓶即为醉酒驾车。酒后驾车指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml、小于80mg/100ml;醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。
