这个就不好说了，喝什么酒的都有，不外乎三种情况，一种是八大名酒，二是当地特产酒，三种是婚宴定制酒。婚宴上究竟选择什么酒合适呢，侗乡特色侗族有句俗语，“到侗乡没有喝苦酒，等于没有到侗家”，通道喝到一种名叫“苦酒”的酒，它又称吊酒，系一种侗族人家不用烧的酒。
1、在宴席上喝什么酒好？
这个就不好说了，喝什么酒的都有，不外乎三种情况，一种是八大名酒，二是当地特产酒，三种是婚宴定制酒。八大名酒茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲，八大名酒，品质自然是不用说，喜欢酱香选酱香，喜欢浓香型就选浓香型，还有董香型，价格也是有高有低，喜欢什么选什么，关键是看自己的经济情况而定，
当地特产酒这种情况就多了，比如四川的泸州古蔺一般是古蔺大曲或者是郎酒，新疆的伊力特，内蒙古的河套酒，陕西的西凤酒，江苏的双沟酒，桂林的三花酒，这些都是当地的特产酒，在当地知名度比较高，当地人也比较喜欢喝，价格也不贵，所以作为婚宴用酒是不错的选择。婚宴定制酒定制酒的比较特别，可以在酒包装上印一些祝福语和新郎新娘的名字，酒质也可以自己选择，价格也可以自己选择，现在一些大品牌也开始做定制用酒了，我们茅台镇当地也可以做定制酒，
其实除了以上这些情况，还有一种情况，就是我们茅台当地婚宴用酒大部分都是采用散酒，喝多少倒多少，要么就是一桌一瓶的光瓶酒，散酒的好处就是性比价高，而且在我们当地好的纯粮坤沙酒也不贵，比瓶装有商标的来的划算，主要还是酒质好。我是茅台镇小王，一名制酒工人，自己也喜欢酱香酒，对于酱香白酒多少有点了解，喜欢酱香白酒的朋友可以关注并私信我，带领大家喝到货真价实的茅台镇纯粮酒，
2、湖南最好喝的酒是什么？
酒鬼酒，浏阳河，白沙液，邵阳老酒这些就不说了，说点特别的我说所说的“好酒”，是当地普通的糯米甜酒，味甜，容易下口。同样是酒，因为放入不一样的原料、用了不同的工艺，有了各自的味道，夺得当地人的味觉认可，倒缸酒：醉脚不醉头在嘉禾，逢年过节，家家户户都会做上几缸倒缸酒，迎接前来拜访的客人。将选好的上等糯米浸泡一个晚上，然后用清水冲洗三到四遍，糯米洗干净后，添好新火，把水烧开，便将糯米上火去蒸，
待糯米蒸熟，浇水冷却、漏干、将糯米装入缸，再加上酒曲让其慢慢发酵。在酿制中将糟烧或水酒倒入糟缸，故名“倒缸酒”，当地民谚说：“嘉禾倒缸酒，醉脚不醉头”。它香且甜，色黄如金，醇烈而后劲大，是将米烧酒倒入糯米酒里密封月余而成，由于气温较低，冬至酿制的水酒色更清、味更醇，酒糟化酒率高，故每年冬至时节，家家户户将糯米酿酒，直到春节才开盖饮用。
“冬至酒、舀断手”，嘉禾人爱饮此种倒缸酒，很多农户除过年酿酒以外，常自酿自饮，常年不断，小米窖酒：苗家密藏湘西人豪爽好客，历来有“无酒不成席”的习惯，纯朴的湘西苗民用包谷酿制成烈性的“包谷烧”酒，酒度可达70多度。还可用粘米酿成低度醇和的“米酒”，用糯米自制酒曲制成富有营养的“糯米甜酒”，每当有贵客临门便端出“包谷烧”、“米酒”、“糯米甜酒”等待客，
此风相沿成俗，村村都酿“包谷烧”，家家都做“糯米甜酒”。还有一种苗族小米窖酒，采用传统古老工艺酿制，百年苗家密藏，是酒中珍品，它品质清醇，入口绵甜，清澈透明，香气优雅，酒体醇厚，回味悠长，具有独特苗族风格。红薯酒：小村老酒味在永兴，逢年过节人们都少不了喝上几杯红薯酒，被当地人称为“永兴茅台”，年来岁往，酿酒的老手艺不变，醇香的味道也依旧。
先把红薯洗净切块，在锅里煮熟，然后把熟红薯放在大木桶中冷却至二十五摄氏度，再把酒曲放进捣烂的红薯泥里拌匀，再用农膜蒙住发酵，二十五天左右即煮酒。在发酵过程中温度不宜过高，过高酒则带酸味;过低出酒率低，在煮酒时火不能烧得过猛，否则酒有焦味，红薯酒不像曲酒那样有一股浓浓的香味，而是有一缕淡淡的清香，红薯酒味甜、润喉，如清冽的泉水、喝了还想喝，让人在不知不觉中醉了，不管你喝了多少，即使酩酊大醉，头也不痛。
