雅大酒曲怎么样，雅大酒曲是不是化学曲对人有害么酒口感怎样

来源：整理时间：2025-04-24 13:11:19 编辑：美酒知识手机版

1，雅大酒曲是不是化学曲对人有害么酒口感怎样

不好

我是来看评论的

雅大酒曲是不是化学曲对人有害么酒口感怎样

2，那个雅大酒业怎么样呀

现在我以前在他那里学过的，感觉还是很不错的，当时缺钱嘛，打工也赚不了太多，就学了酿酒之后开始自酿，一天可以赚不少，现在现在我开店了

那个雅大酒业怎么样呀

3，雅大牌高产酒曲简介

雅大酒曲是微生物菌种加中成药成分配置而成的。出酒率高，100斤大米出50度酒80-95斤。口感好，喝了口不干舌不燥头不痛。

你好！家家兴酒曲仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

雅大牌高产酒曲简介

4，酒曲什么牌子的好

酒曲又叫“酒药”，一般的食品店都有的卖。是块状的象碎米粉压制出来的一样。每包两小块，每块有麻将牌大小（比麻将牌厚一倍）可做6--8市斤的米。注意：不是碱或发酵粉！说起来，这种酒曲发酵技术还是中国古代的一个大发明。酒曲中有灰霉菌和酵母菌两种微生物。灰霉将淀粉转化成糖，即糖化过程；酵母将糖转化成乙醇，即酒化过程。只有这两个过程进行到适当程度，才有美味的米酒。米酒，又叫酒酿，甜酒。古人叫“醴”。南方人很喜欢吃。过年时许多人家都要做。苏州产的“酒药”（蜜蜂牌）上有详细的制作说明

用过毕竟多的生料酒曲，安琪、雅大、一本、醇中醇、力克。感觉雅大的做酒很难喝；力克的做的还可以，但是不稳定，有时候好，有时候不好喝，而且产量一般，一本的也差不多；安琪的大品牌，产量口感都挺稳定，但可能是他做的东西太多了，感觉没什么特色，醇中醇的跟安琪差不多，但是可能是因为有增香酵母，酒更香一些。分享这么多，希望能帮到你，最好是采纳意见，哈哈

5，生料酒曲和熟料酒曲的口感有什么不同呢

生料酒曲和熟料酒曲都是适于酿酒的酒曲。生料酒曲酿酒,原料不需蒸煮,直接将粮食(生大米.玉米.高粱.小麦等)加水加酒曲即可发酵产酒,它广泛适用于含用淀粉或糖分的粮谷.果蔬,利用生料发酵方法生产各种蒸馏白酒和发酵酒,特别适合大米.玉米.小麦.高粱等淀粉质原料的发酵,具有使用方便.生产工艺简单,发酵期短,出酒率高,产品质量稳定,生产成本低等特点.熟料酒曲是需要把粮食蒸熟酿酒的酒曲.

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