子长风味小吃怎么样，子长煎饼的子长煎饼好不好吃

本文目录一览

1，子长煎饼的子长煎饼好不好吃
2，子长的特产是啥
3，子长最好吃的小吃有什么
4，陕西子长县有什么小吃
5，子长的特色小吃是什么

1，子长煎饼的子长煎饼好不好吃

不要看名牌，要看内在的用功，只要是好吃，就有口碑！有口碑就能有宽阔的市场，有了市场就有了赚钱的机会啦！

不好吃

子长煎饼的子长煎饼好不好吃

2，子长的特产是啥

·子长特产小吃有煎饼凉粉腕托麻辣猪灌肠凉皮等味道可口老少皆宜

子长县是全国全省重点产煤县之一，现已形成年产量120万吨的生产能力。全县13个乡镇中，12个乡镇有煤炭资源。煤炭储量28.94亿吨，其中探明储量 8.02亿吨

子长的特产是啥

3，子长最好吃的小吃有什么

吃亏

煎饼```绿豆凉粉```

子长？煎饼好吃么！！！` 还能有什么比煎饼好吃了？

子长凉粉也可好吃了

煎饼

子长最好吃的小吃有什么

4，陕西子长县有什么小吃

一子长烤饼 朋友，你到过子长吗？你品尝过子长的烤饼吗？如果你没有的话不要着急，今天，我来告诉你。 烤饼的制作极其简单，用温水把面粉在盆里不断的搅拌直至面粉可以用擀杖成直径为3——5厘米的圆饼，然后放入烤炉烤，数分钟后圆饼成固体状即可食用。刚刚出炉的烤饼软而甜，冒着热气，馋得人口水直流。一边吃一边啃，没几分钟肚子里热乎乎，的浑身舒舒服服。凉了的烤饼脆而甜，咬上一口满口甜泽。真是咬个脆，吃个香甜。 你听，“烤饼——烤饼——又香又甜不香不甜不要钱”、“烤饼——烤饼——大人吃了运气好，孩子吃了快改变”，冬春两季的早上或黄昏，大街小巷传来了卖烤饼师傅的叫卖声。一个的嗓门比一个亮得开亮的响。满口的地方口音逗得你不得不买几个烤饼来品尝品尝。吃了不得不翘起拇指：“好得不得了，好得不得了。” 子长烤饼真真属于那种物美价廉的面食干品。花上一两元钱让人吃得饱且香。上市不足五年，早已家喻户晓，与子长其余的风味小吃比起来又别具一格，另有特色。不相信你来我们子长尝尝啊！二绿豆凉粉 到过子长的朋友,一定念念不忘子长的小吃绿豆凉粉。不错，子长的绿豆凉粉让人吃的称心可口，终生难忘。 你听，远处传来卖凉粉人的声音。男的、女的，年轻的小伙子、壮年后生，一声比一声高，一声比一声动听。“绿豆凉粉，绿豆凉粉，吃在嘴里。遍全身”，“绿豆凉粉，绿豆凉粉，吃一碗，白病消”，云云。喊出了绿豆凉粉的真谛，喊住了远道而来的客人。 卖绿豆凉粉的专营店和担担子的人在子长睁眼可望。桌子上摆的、担子上担的、人力三轮车上拉的，一盆盆绿里带黄且柔软细腻的绿豆凉粉在水里像一条条活灵活现的鱼；放到案子上的绿豆凉粉像一块块无暇的翡翠；.切成块或条的绿豆凉粉像一颗颗发光的宝石。让人望而生津，口水欲滴。 绿豆凉粉吃起来香甜做起来简单。把绿豆磨成面粉，加入矾与水搅拌均匀，在沸水里用筷子或者擀杖快速搅拌，等面糊变稠，立即倒在盘子上或者碗里，待凉即可。还有一种方法是把搅拌好的绿豆粉面湖直接倒入铁容器里，放在沸水中，加火蒸，待盆里的面糊结块立刻拿出来，等凉了即可食用。 食用时把做好的凉粉切成块或者条，倒入油炸辣子、香油、芝麻、香醋等调好的汤。一口咬下去，清清爽爽，回味无穷。 一碗绿豆凉粉的价格最高高不过2元，最低可以低于1元。周末或者朋友聚会，吃一顿绿豆凉粉，无人不叫美说乐。 朋友，你如果你要是来了子长千万不要错过名扬四海的子长风味小吃——绿豆凉粉。三荞麦煎饼 吃过绿豆凉粉和烤饼以后，我再给你介绍我们子长的饿另外一中驰名的风味小吃——荞麦煎饼。 子长煎饼的出售方法多种多样，白天晚上多可见到买煎饼的身影。有的挑担子串村子传街道，有的租个房子开专卖店。一进子长边境随时随地就能见到卖煎饼的人影和听到卖煎饼的声音。想吃煎饼的朋友只要喊一声：“哎！煎饼。”卖煎饼的师傅立马放下担子，打开煎饼盘子，动手给你卷煎饼。当然，你走进煎饼馆，店主热情好客：“来了，你坐，吃菜的还是豆腐的？几份？” 子长煎饼的种类多，包肉的煎饼的肉煎饼，包菜的煎饼叫菜煎饼，包豆腐干的煎饼叫豆腐煎饼。各式各样，个有其味。 子长煎饼采用荞麦粉加工拌成糊状，以手搓揉至面筋，兑水稀释，经沙网过滤后在铁鏊上摊煎而成。饼成椭圆状，碗口大小，薄如纸、白似银，有韧性。大的直径不会超过10厘米，小的直径3——8厘米。子长煎饼主要是以小而出名。 朋友，来一份煎饼倒上可口的汤美上加美何乐不为呢？

5，子长的特色小吃是什么

1、油糕：油糕又叫年糕、枣糕，是陕北最具代表性的地方风味小吃之一，由黍科糜子、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。各宾馆饭店均作为地方特色风味有售。当年中央红军胜利到达陕北，延安人民就是用油糕来款待红军将士的。陕北民歌《山丹丹开花红艳艳》中对此就有生动的描述。油糕一般常见于逢年过节或款待亲朋好友时，特别是婚庆筵席中。盛在碟中，每碟十片，每片0.5元。食用时佐以白糖和粉汤，味道盛佳。油糕色泽金黄、细腻柔软，经久而不变色不变质，属天然绿色食品。2、凉粉：由纯天然绿豆、扁豆、洋芋或荞麦加工而成，清爽可口，酸辣香味具全，具有清热解毒，消暑止渴之效。凉粉亦是陕北风味小吃之一，尤以子长县的绿豆凉粉和油凉粉为著称。用绿豆粉面制作而成的叫“绿豆凉粉”，用扁豆粉面制作而成的叫“扁豆凉粉”，由洋芋淀粉制作而成的叫“洋芋凉粉”，由荞麦糁子制作而成的叫“荞面凉粉”。凉粉中以绿豆凉粉为上乘，其色泽嫩绿鲜亮，一年四季皆可食用，盛夏时节最佳。有冷热两种吃法，老少皆宜。延安各宾馆饭店、小吃店、夜市均有售，一般为1元/碗。凉粉属纯天然绿色食品。3、煎饼：由精制荞麦糁加工而成，可与豆腐干、热豆腐、各种炒菜相配，食用方法多样，凉爽味鲜，口感舒适，有减脂抗癌之功效，是一年四季均可食用的最佳食品。煎饼在食用时最好是即做即食口感最佳。子长煎饼在陕北地区久负盛名，种类有“豆腐干煎饼”（10卷/元），“热豆腐煎饼”（10卷/元），“菜卷煎饼”（10卷/元），“酥肉煎饼”（2卷/元）。4、荞面饸饹：由精制荞麦制作成粉条状，与陕北羊腥汤相配食用，味道鲜美可口，在陕北，民间有“荞面饸饹羊腥汤，死死活活相跟上”之说。此外，荞麦有减脂降压的功效。延安的吴旗县和志丹县盛产荞麦，两地的荞面饸饹味道最佳，一年四季皆可食用。各宾馆饭店、小吃店、夜市均有售。一般价格为：5元/碗。5、羊杂碎：由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、肺等烩制而成，有很好的滋补效果。羊杂碎可炒、可烩，一年四季皆可食用。各宾馆饭店、小吃店、夜市均有售。一般价格为：5元/碗。6、果馅：把面粉加油和匀，擀成长片，卷起压窝，包入调好的馅，放入烤炉反复翻烤至熟。特点是酥香甘甜。根据馅的内容，可分作枣果馅、糖果馅、豆沙果馅。果馅在各宾馆饭店、小吃店、夜市均有售。一般价格为：0.5元/个。7、抿节：抿节在陕北方言中读“抿节儿”，所以也写作“抿尖”。所用杂面系由豌豆和麦子磨合而成，调水和成软面团，放在密布筛孔的抿节床上，用手掌抿压而下，只有寸长。抿节营养丰富，清淡可口，易于消化吸收。抿节在各宾馆饭店、小吃店、夜市均有售。一般价格为：2元/碗。8、油馍馍：圆形，环状，炸熟后，金黄似铜钱，在延安民俗中是富裕吉祥的象征。黄米磨面、细箩，用软米熬成滚米汤烫面，置热炕发酵。面发后，摊制成一个个中间有孔的小圆饼，入油锅炸至红褐色即可。油馍馍一般常见于逢年过节或款待亲朋好友时，特别是婚庆筵席中。盛在碟中，每碟十个，每个0.5元。食用时佐以粉汤，味道盛佳。油馍馍色泽金黄、细腻柔软，经久而不变色不变质。9、洋芋擦擦：取洋芋若干，用擦子擦成寸长的薄片儿，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐未等，同面粉搅匀，上锅蒸熟。食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋和葱炝清油，或入锅爆炒，酥绵可口，久吃不厌。洋芋擦擦属天然绿色食品，一年四季均可食用。各宾馆饭店、小吃城、夜市均有售。一般价格为：2元/碗。10、密汁南瓜：用陕北优质八棱南瓜，削皮去籽，平剖两半，再顺天然瓜沟切为若干小瓣，拼复完整，入锅蒸熟后，浇以糖汁。口感绵软，香甜怡人。南瓜富含维生素A、C、钴、锌等营养元素，对糖尿病及肥胖症有独特疗效。蜜汁南瓜属天然绿色食品，一年四季均可食用。各宾馆饭店、小吃城、夜市均有售。一般价格为：5元/个。11、钱钱饭：粗粮精制的钱钱饭。黑豆经过浸泡，膨圆胀大，放在碾上压成片，形如铜钱，所以百姓称“钱钱饭”。豆钱二成、米八成，对掺起来，逐次下锅，待豆钱半熟时，再放小米。可驱寒保暖，通体舒泰。据说貂婵就是常食钱钱饭才变得美艳动人的。钱钱饭一年四季均可食用。小吃城、夜市均有售。一般价格为：0.5元/碗。

你好！我就知道子长煎饼仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。