忻州酒厂高粱威士忌万水泉宣传片，怎样喝酒不容易醉

1，怎样喝酒不容易醉

国人喝酒大多以豪饮见称于世，从酒精浓度3.5%的啤酒，到18%的绍兴酒,到30%的白兰地、威士忌,乃至于58%的高粱酒，无论瓶子装什么酒，一律以干杯来表示主客之间的诚意，殊不知一杯高粱下肚相当于三杯绍兴酒，一杯杯的白兰地、威士忌下肚却很有可能不知道自己被灌了什么酒。我国长期发展出来的劝酒文化，例如迟到先罚喝三杯、先干为敬、晚辈敬长辈要加喝一倍……等，这些不正确的饮酒方式，往往对于我们的健康构成无比的杀伤力。　　有人在自觉酒量不佳的情况下，常常仰赖解酒药作为喝酒的后盾，但实际上依据医师分析解酒药的成份大多数只含有兴奋剂、维他命与胺基酸等成份，提供的只是安慰镇定作用而无实际解酒效用。以下仅提供较天然的方法让您少醉一些，不过最后奉劝的是饮酒少量有益过则有害! 　　空腹喝酒或将汽水、苏打水和酒一起饮用，将会使饮者的胃部在没有保护作用下加快酒精的吸收速度，使得肝脏来不及解毒，酒精浓度增高而导致醉酒。因此,最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。此外，番石榴的绿皮部份也能够发挥同样的作用。　　至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。至于茶能解酒的观念，似乎仍有待研究；因为茶与酒成份基本上彼此并不兼容，茶与咖啡一样能够刺激脑神经，因此它顶多具有醒酒作用，而非解酒良方，此点值得我们注意。下面介绍的是一些民间解酒小秘方，很管用的，不妨一试。　　1、白萝卜汁加红塘，每次饮用一杯。　　2、用鸡毛扫其喉部或用其他方法促使醉酒者呕吐这样就可吐出很多酒，减轻醉酒程度。　　3、将白菜心切成细丝加入醋、糖凉拌，食之清凉酸甜，爽口解酒。　　4、让醉酒者吃生梨、苹果、白萝卜等。　　5、陈醋30克，红塘15克，生姜3片，共煎水服，有较明显的解酒效果。　　6、清炖冬瓜汤，给醉酒者饮服，亦能解酒。　　7、桔子皮适量，焙干，研成细末，加少许食盐，用温开水冲服，可解酒。　　8、榨取甘蔗汁，频频饮服，亦有解酒效果。

喝一般吐一般

慢慢喝就行

提前吃下解酒药，就不会醉

喝酒之前吃点 VC VB VE 会降低酒精对身体的伤害酒后喝酸牛奶会解酒

不喝酒就不醉

怎样喝酒不容易醉

2，什么是发哮酒蒸馏酒

酒都要经过发酵的，可分为酿造酒和蒸馏酒两大类。酿造酒是指以水果、谷物等为原料，经发酵后过滤或压榨而得的酒。酒精度一般都在20度以下，刺激性较弱。世界三大酿为黄酒、葡萄酒和啤酒。蒸馏酒的原料一般是富含天然糖分或容易转化为糖的淀粉等物质。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高粱、稻米、麦类马铃薯等。糖和淀粉经酵母发酵后产生酒精，利用酒精的沸点（78.5℃）和水的沸点（100℃）不同，将原发酵液加热至两者沸点之间，就可从中蒸出和收集到酒精成分和香味物质，酒精度高于20度。目前我们所熟悉的蒸馏酒分为“中国白酒”，“白兰地”，“威士忌”。 “伏特加酒”，“兰姆酒”等。中国白酒一般是粮食酿成后经蒸馏而成的。白兰地是葡萄蒸馏而成的，威士忌是大麦等谷物发酵蒸馏而成的。兰姆酒则是甘蔗发酵蒸馏而成的。

酒精含量较低

發酵酒釀造後不經過蒸餾而可以直接飲用的酒，酒精含量較低，如黃酒、葡萄酒等。也叫釀造酒。　　發酵酒是以糧谷、水果、乳類等為原料，主要經酵母發酵等工藝釀製而成的，酒精含量小於24%的飲料酒。主要包括啤酒、葡萄酒、水果酒和黃酒等。啤酒由於按國際分類法歸於飲料，所以其廣告發佈未像其他幾類發酵酒那樣受限制，因此這裡主要介紹後三類酒的商品特性。　　只能從概念上來區分了，發酵酒是指用穀物、果汁等為原料，經發酵而得的低度酒，如米酒，啤酒、葡萄酒和果酒等發酵酒。　　蒸餾酒是指把上述發酵原酒或發酵醪以及酒醅等通過蒸餾而得的高度蒸餾酒液，如酒、麴酒，糟燒，食用酒精等，　　而配製飲料酒主要是以發酵原酒或蒸餾酒為酒基，配以一定的物料呈色，香、味，經過規定的工藝過程調配而成。換言之，配製飲料酒不是全部從發酵或蒸餾的途徑獲得酒精成分的，而是選用現成的酒種作為酒基，然後通過一定的配製程序，加工而成的一種新酒　蒸餾酒是乙醇濃度高於原發酵產物的各種酒精飲料。白蘭地、威士忌、朗姆酒和中國的白酒都屬於蒸餾酒，大多是度數較高的烈性酒。　　蒸餾酒的原料一般是富含天然糖分或容易轉化為糖的澱粉等物質。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高粱、稻米、麥類馬鈴薯等。糖和澱粉經酵母發酵後產生酒精，利用酒精的沸點（78.5。C）和水的沸點（100。C）不同，將原發酵液加熱至兩者沸點之間，就可從中蒸出和收集到酒精成分和香味物質。　　用特製的蒸餾器將酒液，酒醪或酒醅加熱，由於它們所含的各種物質的揮發性不同，在加熱蒸餾時，在蒸汽中和酒液中，各種物質的相對含量就有所不同。酒精(乙醇)較易揮發，則加熱後產生的蒸汽中含有的酒精濃度增加，而酒液或酒醪中酒精濃度就下降。收集酒氣並經過冷卻，得到的酒液雖然無色，氣味卻辛辣濃烈。其酒度比原酒液的酒度要高得多，一般的釀造酒，酒度低於20%。蒸餾酒則可高達 60%以上。我國的蒸餾酒主要是用穀物原料釀造後經蒸餾得到的。　　現代人們所熟悉的蒸餾酒分為"白酒"(也稱"燒酒")，"白蘭地"，"威士忌"。 "伏特加酒"，"蘭姆酒"等。白酒是中國所特有的，一般是糧食釀成後經蒸餾而成的。白蘭地是葡萄酒蒸餾而成的，威士忌是大麥等穀物發酵釀製後經蒸餾而成的。蘭姆酒則是甘蔗酒經蒸餾而成的。

什么是发哮酒蒸馏酒

3，谁会做面鱼教教我

以上他们说的我不知道，我知道一种比较简单的。原料：面粉鸡蛋盐水将面粉加鸡蛋和少许盐和成稠状。稀稠度最好是稠一点。将水烧开将盛面的碗倾斜用筷子（筷子最好是上方有菱角的，用有菱角的这边）将稀面拨入锅中。面鱼的大小自己斟酌实验一般拨成比较长的好点较容易煮熟。待面鱼在锅中煮浮起就可以捞起放置调好的清汤中，这也许就是你想要的清水面鱼了。

你说的那种煮的面鱼又叫拨鱼子,乌鲁木齐是拨鱼子的“第二故乡”，已有近百年历史，是早年来乌鲁木齐的山西人传授的制作技术，后得到推广。现已成为边城居民家中的家常便饭，可与我们新疆的“拉条子”媲美。我很爱吃哦,我自己也常做的..很简单哦.不过一般我没耐性,所以做出来的不怎么好看..嘿拨”是制作的主要工序，“鱼”即面条的形状，长约lO厘米，如鱼得水，故称“拨鱼”。拨鱼子制作方法是将面粉加清水搅成稠浆糊状，用净湿布盖上约一小时后，放入盘内，左手托盘，右手拿一根特制三棱筷子，盘略向前倾，让盘里面流到边沿，用筷子蘸水，拨成两头呈鱼肚形条入开水锅，(我一般觉得用筷子拨好累,所以改良了一下,用扁一点的勺子拨,速度是很快,就是拨出来的不好看..呵呵)煮后捞出浇上卤菜，便可食用。

面鱼是天水的风味小吃之一,天水人都称它为”过走（谐音）”。因这种面食外形像小鱼儿，故有了“面鱼”这个好听的名字。 “过走”（天水方言）是面鱼鱼的别名，取此名大概是源于其制作方法。“锅走”是一种面食，颇受当地人的喜爱，几乎男女老少皆喜欢吃。其制作主料是玉米面粉，当开水沸腾时，一手抓面粉从手缝里细细的一点一点的将面粉撒入水中，一手不停的用筷子搅拌，逐渐的调成糊状，然后后还须不停地搅，直到面糊变得筋道，但不能太干，火候一定要掌握适度，否则锅底就会烧糊而面夹生，这一过程全靠手腕用力。当面糊搅匀烧到坚柔滑道颜色透亮，至时找一较大器皿盛入凉水，用铁勺将面糊舀到天水特制的面鱼膜具“过走马勺”里面，顺势用力挤压，面鱼就会顺着马勺的小眼一条条的落入水中凝固，其间，面鱼堆积时要用筷子在清水中拨动一下，防止热面鱼结在一起。之后，为了使面鱼尽快的冷却定型，还得换三次凉水。

高梁面鱼鱼，本是忻州地区乡间百姓粗粮细做的一种日常食品。近年来一些宾馆、饭店，捕拾民风，将其发展成了招待内外游客的风味食品。高粱面鱼鱼，是用普通高粱经过淘煮漂晾，碾磨成面，用开水和好，人工搓成的。看忻州的农家妇女们搓鱼鱼，可以说是一种艺术享受。其做法是在面案两头各摆五块大似蒜瓣的面疙瘩，然后用两手掌按压和搓动，由远及近，逐渐靠拢，观之手下10条鱼鱼儿由短变长，汇成一片。搓成的鱼鱼儿一般有高粱米粗细，盘起来放在一起长短一致，粗细均匀。高粱鱼鱼蒸熟后，配以羊肉或西红柿汤调和，清爽利口，别具风味。酸辣面鱼每到夏天，我们这儿的大街小巷都会有买酸辣面鱼这种小吃的，做法和原料都极为简单，很好吃！材料：面粉调料：蒜汁、辣椒油、醋、香油加工过程： 1、面粉半碗（对重量没感觉，用碗来量吧！呵），用凉水充分拌开。等待下锅。 2、锅内加水一碗半，煮开。 3、将调好的面粉汁加入煮开的锅中（不要关火），边加边搅拌，搅拌均匀后，一直煮。煮到面粉粥象浆糊一样粘稠即可关火，进入下一个程序 4、用一个拌菜盆（要略微大一点的）加入半盆冷水（最好用纯净水），再取一个蒸满头的篦子（带洞洞的那种），然后可以开始了 5、将面粉糊用勺子分次盛倒篦子上，然后拨动面粉糊，让它通过篦子的洞洞落倒篦子下面的水盆中，由于重力的作用，遇到冷水的面粉糊，就形成了一个个的小蝌蚪一样的面鱼了。 6、将面鱼用漏勺盛到碗里，浇上事先办好的蒜汁、辣椒油、醋、香油、盐等调料，根据自己的口味控制调料的多少。一碗酸辣面鱼就做好了！买点豆芽，在锅里放点葱倒入豆芽，煸一煸，加入清水，炖，大火顶开小火慢炖，十分钟。汤很白。和面，稍硬点，醒20分钟。揪成手指甲大小的面蛋，然后用双手搓成面鱼，两头尖，中间大。放在碗里撒点生面晃晃，一定别放多。1，怕粘一起2，下到锅里感觉好点。下锅，开过后，打个蛋花，放点盐，味精，胡椒就好拉。

首先原料有，白面，高梁面，莜麦面，绿豆面，西红柿，干辣椒，香菜，菠菜，蒜末，酱油醋。　　首先将几种面混合，面的比例以白面为主，其他种类的面粉根据您的需要添加。倒入清水和面，做拨鱼可以将面和的软一些。然后开火，倒油，炝少许干辣椒，加少许葱花，倒入酱油，醋，酸辣调味汁做好了，取出备用。接着倒油，炝点葱花，然后倒入西红柿，将西红柿翻炒，盖上盖焖一下，待西红柿出汁后加入香菜蒜末盐，再炒一会儿后倒出备用。　　提示一、可以在西红柿卤中加少许鲍鱼汁会增加卤的鲜香味。　　提示二、特制的酸辣调味汁也能起到很好的提味作用。　　下面该准备一锅开水，开始拨鱼了，先将面放在一把菜刀上，然后用筷子拨面团边缘，注意每拨几下面需要把筷子往热水中蘸一下，还得注意筷子和菜刀的配合，只有这样拨出的面条才会中间大两头小，非常象一条条的小鱼儿，当然操作的时候也得注意安全，拨完后放入一些菠菜，煮熟后就可以捞出来，淋上调好的调味汁，再配上西红柿卤，这一碗好吃又有营养的拨鱼就做好了！

谁会做面鱼教教我