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2，南京什么菜最好吃

1 ) 江苏路“艳阳天”：田螺塞肉、宫廷蜜枣，剁椒鱼头、尖椒鸭柳、咸蛋鸡肉卷、盐焗虾、天下第一碗、文蛤蒸蛋、魔芋排骨 2 ) 湖南路狮子桥里的“狮王府大排档” 3 ) 虹桥车站旁边的“万家欢” 4 ) 南京海关文思巷安子里一家大排挡“安子烩牛三”：烩牛三、麻辣兔肉和麻辣鱼头 5 ) 汉府街美食广场的“贵州苗寨”：粉蒸排骨、腊肉和腊肠、豆干、红酸汤、盐酸菜扣肉、绝代双娇、辣子鸡、蕨菜、折耳根（音译）拌凉粉、小米楂、酸汤回鱼 6 ) 新街口的“上海滩大饭店” 7 ) 江宁东新饭店：东山老鹅、骨头汤 8 ) 小火瓦巷或汉府街的雪雷大酒店：闽南千里香、口水鸡、千里飘香 9 ) 常府街“卞氏菜根香”：泡椒牛蛙、泡椒墨鱼仔、蒜泥白肉、蒜香排骨、夫妻肺片、老坛子、百年酱肉、剁椒鱼头、菜根香排骨、半汤桂鱼 10 ) 程阁老巷“小洞天”：老蚌怀珠、铁板酒烤鸡、南瓜珍珠羹、土豆丝、咸蛋黄蒸豆腐、绿豆泥、吊锅牛柳、十三香龙虾 11 ) 瑞金路上的“瑞香”酒店：汤和小肉圆 12 ) 豆菜桥“云祥酒店”：狮子头、烤乳鸽 13 ) 御道街和福建路的“山西人家”：过油肉、红烧狮子头、各种山西面条 14 ) 丹凤街石婆婆巷内“阿细小馆”：红烧肉、老马菜炖排骨、泉水鱼 15 ) 丹凤街的“子薇”大酒店的“蒙古锅烧牛肉” 16 ) 白下路三中大门口旁“汤王店”的菜和老鸭煲 17 ) 哈尔滨东北火锅饺子馆的东北菜 18 ) 湖南路狮子桥或碑亭巷“东北炖”：小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条、鲶鱼炖豆腐 19 ) “亨利之家”西餐厅 20 ) 云南路金银街南大西苑的威雀提拉米苏西餐厅：德国烤猪手、千层面、黑椒牛排、奶酪麦仁、提拉米苏、意大利情人卷芝士烤小牛肉、各种PIZZA、香辣鱿鱼 22 ) 王府大街“金鹰大酒楼”（小金鹰）：黑椒猪手、双味土豆泥、牛肉松、上汤苋菜、蛋黄蟹、蟹黄汤包 23 ) 百姓人家：老鸭煲 24 ) 新街口新华书店旁边“张生记”：老鸭煲、东坡肉、风沙鸡、熏鱼、糯米藕、龙虾二吃 25 ) 中华路上的“金塘大酒店”：木瓜炖雪蛤 26 ) 中华路“大中华酒店”：青豆泥、避风塘茄饼 27 ) 夫子庙名门大酒店：酱鸭舌、酱牛肉 28 ) 洪武路“红胡子酒店”：糟黄鱼和糯南瓜 29 ) 金陵饭店香江厅：酥皮海鲜盅、清炒花枝片、清蒸石斑、澳龙三吃、虾饺、红莲雪蛤

南京韩复兴的盐水鸭

南京什么菜最好吃

3，凯里有什么好玩的地方

第一日：先熟悉凯里吧，住一晚上，市区没什么好玩的，好好休息第二日：早餐后赶到黄平县城——飞云崖（看碑刻、古刹等历史文化）——云台山（中餐：云台山农家乐，看笔架峰、屏扇崖、滴水观音、头道灵关、塔山、渡云桥、云台山顶峰、徐公庙）——上舞阳河——施秉县城（食宿）第三日：施秉县城（早餐）——杉木河漂流（中餐：杉木河农家乐）——镇远县城（观赏青龙洞、四宫殿、“和平村”旧址、周达文故居、古建筑，食宿：镇远县城）第四日：镇远县城（早餐）——舞阳河国家级风景名胜区（中餐）——观赏铁溪（观赏龙池、自然风光）——镇远县城（食宿）第五日：镇远县城（早餐）——岑巩陈圆圆墓、龙鳌河（建议：景点傩技表演、田氏宗祠、悬棺葬）——岑巩（中餐）——凯里第六日：赴“国家级森林公园”------雷公山自然保护区，在原始森林中徒步，让负离子洗肺，享受清新醉人的天然氧吧，观山区瀑布，欣赏响水岩风光及暮后景色，在响水岩瀑布参观“曲径通幽”、“古船摆波”、“碧溪拥翠”、“飞瀑三迭”、“林海漫步”、“狮子望河”、“望梅止渴”等景点。住响水岩宾馆第七日：早餐后赴全国最大的苗寨----西江千户苗寨，观看苗寨风貌，领略苗族独特的迎宾礼仪“三道关”----拦路酒、拦门酒、拦寨酒，欣赏长裙苗族歌舞表演，返凯里，住：凯里第八日：早餐后赴从江，途中观看古榕树群，听动人的秦娘美爱情故事,车览车江大坝,赴从江歌乡银坛,欣赏无伴奏、无指挥的民族“交响乐”----银坛侗族大歌等侗族歌舞表演，返从江，晚上享受瑶族药浴，住：从江第九日：早餐后领略中国最后一个持枪部落，感受至今仍保留春秋战国遗风的岜沙苗寨，观看中国唯一的枪手部落表演第十日：到剑河（看八郎古生物化石群，中餐）——百里阔叶林——白水洞瀑群——温泉（沐浴。食宿）第十一日：剑河温泉（早餐）——原生态水上森林、青山界草场（中餐：青山界农家乐）——黎平（食宿）第十二日：黎平（早餐）——八舟河景区（中餐：八舟河）——凯里或你的下一目的地

概述中国最大的侗寨、最大的苗寨都在黔东南。每年有上百个民族节日,州府凯里因此又被称作“百节之乡”。节日的黔东南是绚烂耀眼的,特异的民俗风情令人沉醉。黔东南苗族、侗族自治州位于云贵高原东南边缘的苗岭山脉向湘桂丘陵盆地过渡的地段,东邻湖南,南接广西,总面积30300多平方千米,居贵州全省9个地(州)市的第二位。自治州境内山地纵横,峰峦连绵,沟壑遍布,地形地貌奇异复杂,最高海拔2179米,最低海拔137米,一般海拔在600～1000米之间。主要干流阳河、清水江和都柳江可以四季通航。气候多变湿润,总的来说冬暖夏凉。不过在某些偏远山区,即便在夏夜也略略有些寒意,最好带上能防雨防寒的夹衣。黔东南苗族、侗族自治州位于贵州省东南部,州府所在地凯里市,全州辖凯里、雷山、剑河、台江、丹寨、麻江、黄平、施秉、镇远、岑巩、三穗、天柱、锦屏、黎平、榕江、从江等16个县市。侗族鼓楼是侗族特有的建筑艺术,既是侗族人民的智慧结晶,也是侗寨的一个重要标志,所以有“见到鼓楼,必是侗寨”之说。侗族建鼓楼是吉祥如意的象征,兴旺的标志,也是众人齐心的表现…… 芦笙古称卢沙,音色明亮浑厚,极富民族特色。是苗、侗、瑶、水、仡佬、傣等少数民族广泛流行的吹奏乐器。演奏时,两手拇指、食指、中指分别按左右两排管孔,口含吹嘴,吹吸均可发音。运用气息和舌尖动作变化,奏出各种颤音和震音…… 如有贵客进寨,得按苗家礼俗喝拦路酒。从寨脚公路开始,一直到寨头的进寨门楼,通常设有12道迎客拦路酒卡。每道酒卡在路中间放一张方桌,两边站着几个身着盛装的苗族男女青年,提壶端杯,向客人敬酒…… 区号:0855 邮编:556000 位置:贵州东南部民族:苗、汉、侗、土家、布依等38个民族,少数民族人口占全市总人口71%,其中苗族占总人口61%。区划:凯里市、施秉县、从江县、锦屏县、镇远县、麻江县、台江县、天柱县、黄平县、榕江县、剑河县、三穗县、雷山县、黎平县、岑巩县、丹寨县。

凯里有什么好玩的地方

4，唐朝有五粮液吗如果没有唐朝有什么牌的酒

根据唐人李肇《国史补》的记载，唐代某个时期里有如下一些名酒：富水，产于郢州，在今天湖北钟祥、京山一带；若下，产于乌程，在今天浙江吴兴市；土窟春，产于荥阳，在今天河南荥阳市一带。“土窟春”在宋代还继续生产，而且也很有名（参宋仁伯《酒小史》）。石冻春，产于富平，在今天甘肃、宁夏之间；烧春，产于剑南，在今天四川成都一带；乾和葡萄，产于河东，在今天山西省；灵溪，产于岭南，在今天广东、广西、海南甚至越南部分地区，也可能是广州市；博罗，同上“灵溪”；九酿，产于宜城，在今天湖北宜昌一带；湓水，产于浔阳，在今天江西九江市一带；西市腔，产于京城，在今天陕西西安一带；郎官清，产地不详；阿婆清，同上；庵摩勒，浆类酒，产地不详；毗梨勒，同上；诃梨勒，同上。但是，这些名酒的名字，在唐诗里边基本上都没有出现过。唐诗中倒是提到了其中一些酒的产地。例如：乌程：尊有乌程酒，劝君千万寿（李贺《拂舞辞》）。一瓶犹是乌程酒，须对霜风度泫然（罗隐《乌程》）。宜城：尊溢宜城酒，笙裁曲沃瓠（宋之问《宋公宅送宁谏议》）。宜城酒熟花覆桥，沙晴绿鸭鸣咬咬（温庭筠《常林欢》）。成都：自到成都烧酒熟，不思身更入长安（雍陶《到蜀后记途中经历》）。闻道成都酒，无钱亦可乐（李崇嗣《独愁》）。不过，唐诗里边提到最多的产地还是新丰，在今天陕西临潼一带。请看：英僚携出新丰酒，半道遥看骢马归（王昌龄《送郑判官》）。新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年（王维《少年行四首》其一）。新丰主人新熟酒，旧客还归旧堂宿（储光羲《新丰主人》）。君歌杨叛儿，妾劝新丰酒（李白《杨叛儿》）。犹酣新丰酒，尚带灞陵雨（韦应物《相逢行》）。当时新丰一带所生产的酒，未必是最好的，但是因为那里靠近京城长安，所产的酒大量供应京城，为生活在京城的诗人们所熟悉，因而名气就格外的大，情形有些类似今天北京生产的“二锅头”酒。

　　茅台相关的酒一般有以下几种：　　1.贵州茅台酒　　就是平时大家所说的茅台，商标为“贵州茅台酒”，（注意这“贵州茅台酒”五个字，差一个都不是纯正的茅台！！！）生产厂家为贵州茅台酒股份有限公司，酒精度一般有38°、43°、53°几种，酱香型，均为瓷瓶包装，市场价格53°单只装（飞天或者五星）为600元左右。纯茅台出厂价很高，销售和代理商利润也就是10%左右！　　2.茅台系列酒　　茅台系列酒包括“名将酒”、“茅台王子酒”、“茅台迎宾酒”等，生产厂家也是贵州茅台酒股份有限公司，酒精度同样为53°等几种，酱香型，市场价格为单只装100-200左右。　　3.茅台集团酒　　茅台集团酒品种很多，有“茅乡”（乡字写的很像台字哦！）、“美酒河”、“仙家酒”等等，一般都把商标写得很小，放在一个角落里，让人看不到，而在包装上印上大大的诸如“百年尊贵”、“行运”等字样，生产厂家为“贵州茅台集团”、“贵州茅台酒有限责任公司”、“贵州茅台酒厂技术开发公司”等，酒精度一般为52°，浓香型，这类酒多为玻璃瓶、礼盒包装，价格为300到1000左右，此类酒出厂价很低，销售和代理商利润可达50-100%！　　4.贵州茅台镇酒　　贵州茅台镇酒其实和茅台一点关系也没有了，生产厂家一般为贵州茅台镇xxx酒厂，包装上也采取集团酒的做法，掩人耳目，价格更混乱，利润空间更高！　　五粮液相关的酒区分时一般看以下几个特点：　　1.注册商标　　纯正的五粮液商标为“五粮液”，在液字右上角有?符号标记，不是纯正的五粮液是没有这个符号的，而是印上比较大的“五粮液”几个字后面接着印上一行小字“系列高端品牌”等等字样，或者干脆只印上五粮液集团的标志，让你也搞不清品牌。　　2.价格　　纯正五粮液最普通单只装价格也在400元以上，礼盒单瓶800元以上（如果为双瓶，总容量也在500ml左右），所以市场上两瓶500ml的三五百元的礼盒，一定不是五粮液！

5，广西旅游必去的十大景点排名是什么

广西旅游必去的十大景点排名是：桂林漓江风景区、青秀山风景区、独秀峰·王城景区、两江四湖·象山景区、桂林乐满地主题乐园、德天瀑布、北海银滩、程阳八寨、大瑶山风景区、经略台真武阁。广西旅游必去的十大景点排名如下：1、桂林漓江风景区位于广西壮族自治区东部，是世界上规模最大、风景最美的岩溶山水游览区之一。漓江流经广西壮族自治区桂林市，以流域孕育的独特绝世而又秀甲天下的自然景观桂林山水，“江作青罗带，山如碧玉簪”。其风景秀丽，山清水秀，洞奇石美，是驰名中外的风景名胜区。主要景点概括为一江、两洞、三山。一江（漓江）、两洞（芦笛岩、七星岩）、三山（独秀峰、伏波山、叠彩山），是桂林山水的精华所在。2、青秀山风景区位于广西壮族自治区南宁市青秀区凤岭南路，是国家AAAAA级旅游景区。青秀山风景区包括凤凰岭，凤翼岭和青秀山，海拔高度八十二米至二百八十九米，气候宜人，奇山异卉，四季常开，古诗曰：“青山四时常不老，游子天崖觉春好，我携春色上山来，山花片片迎春开。”在古代，青秀山已经是邕南著名的避暑游览胜地。3、独秀峰·王城景区，国家AAAAA级景区，广西师大校园。占地面积20平方公里，位于桂林市漓江之畔，是以山形秀美的独秀峰为代表和整个明代靖江王府为地域范围的景区。景区内自然山水风光与历史人文景观交相辉映，自古以来就有“城中城”的美誉。4、两江四湖·象山景区，是由两江四湖景区、象山景区、滨江景区(伏波公园和叠彩公园)构成，为国家5A级景区。两江四湖是指由榕湖、杉湖、桂湖和木龙湖、漓江、桃花江所构成的桂林环城水系，两江四湖的水路贯通构成了桂林城市中心最优美的环城风景带，一条能与威尼斯水城相媲美的环城水系，堪称中国一绝。象鼻山是一个集山青、水秀、洞奇、石美于一体的多元化国际精品旅游景点。主要景点有象鼻山、水月洞、象眼岩、普贤塔、三花酒窑、爱情岛、云峰寺太平天国革命遗址陈列馆等。5、桂林乐满地主题乐园，位于广西壮族自治区桂林市兴安县九孔桥，占地面积共6000亩，其中包括时尚、动感、刺激与欢乐并存的主题乐园。现为国家首批5A级旅游景区。融合桂林山水之美、广西少数民族艺术及乐满地欢乐文化的度假酒店，闲逸高雅，隐晰山林间，尽享自然特色；美式丘陵国际标准36洞高尔夫球场，独揽桂林山水盛景，挑战您的极至尊荣；缤纷主题乐园，时尚、动感、刺激与欢乐并存。这些构成了集尊贵、自然、浪漫、闲逸、欢乐为一体的度假胜地——桂林乐满地度假世界。6、德天瀑布位于广西壮族自治区崇左市大新县硕龙镇德天村，中国与越南边境处的归春河上游，瀑布气势磅礴、蔚为壮观，与紧邻的越南板约瀑布（“B?n Gi?c & ??c Thiên”）相连，是亚洲第一、世界第四大跨国瀑布，年均水流量约为贵州黄果树瀑布的三倍，为中国国家AAAAA级旅游景区。还是《酒是故乡醇》和《花千骨》的外景拍摄地，神奇而美妙。7、北海银滩是北海市的著名的旅游景点，位于广西壮族自治区北海市银海区，占地面积约38平方公里。西起冠头岭，东至大冠沙，由西区、东区和海域沙滩区组成，东西绵延约24公里，海滩宽度在30--3000米之间，陆地面积12平方公里，总面积约38平方公里。北海银滩面积超过大连、烟台、青岛、厦门和北戴河海滨浴场沙滩的总和。沙滩均由高品位的石英砂堆积而成，在阳光的照射下，洁白、细腻的沙滩会泛出银光，故称银滩，北海银滩以其“滩长平、沙细白、水温净、浪柔软、无鲨鱼”等特点，而被称为“天下第一滩”。8、程阳八寨，位于广西柳州市三江侗族自治县，被誉为中国最美的小镇之一，由马安寨、平坦寨、平寨、岩寨、东寨、大寨、平甫寨、吉昌寨八个侗寨组成，它完好地保存着侗族的木楼建筑、服装饰品、歌舞文化、生活习俗等古老传统，民族风情浓厚。村寨内的吊脚木楼、鼓楼、风雨桥与周边大山、小河、田野构成了别致而独特的美景。这里节日盛多，有“百节之乡”的美誉。9、大瑶山风景区，世界瑶都、山水瑶城，集黄山、庐山、张家界之美于一身，为国家4A级景区。这里自然景观雄奇秀美，人文景观价值很高，民间文化非常丰富。主要游览景观有莲花山景、圣堂山景区、老山原始森林景区、天堂山景区、香草湖和民俗村等。群山连绵，峰峦叠嶂，溪水潺潺，古树参天，气势雄伟。山内居住着五个瑶族支系，民族风情异彩分呈。10、经略台真武阁，位于广西自治区容县城东的人民公园内。中国道教宫观建筑。略台真武阁表现了中国人民的知识、科学、精神上的完美结合，体现了古代汉族劳动人民的聪明才智。经略台真武阁，建于明万历元年（1573），用于奉祀真武帝以镇火灾。其结构采用三层檐、歇山顶、穿斗式构架，通高13.2米，用近3000条铁梨木构件，以杠杆结构原理组成稳定的统一体。经略台真武阁楼层明间缝与角柱相交的位置，有四根金柱贯穿二、三层，上承屋面和三层楼面，二、三层屋檐挑的后尾插入柱身，下离二层楼板面5～25毫米，是这一建筑最大的结构特点。

6，收集N种特色菜

美味麻辣鸡

面鼓酱蒸花肉,红葱头煎鸡

白菜

你收集，但是自己未必是专业的。不一定，能根据方法做到理想的效果！

无锡：肉骨头无锡叫化鸡现在是没人吃了，肉骨头大受欢迎。无锡人喜欢吃酸酸甜甜的东西，肉骨头的味道会令人想到糖醋排骨，但是骨头上面的肉更松、更厚、更酸甜适度，连骨头都酥得可以咬着吃。好几年前肉骨头就做成了真空包装，火车站常见人八盒、十盒地往车上提。南京：芦蒿炒香干盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜，但每每要歉疚地加上一句：现在这鸭子是越来越肥了。外地人来南京，慕名要吃的是芦蒿炒香干，南京人也以“桐蒿只有南京才有”而自居。其实产桐蒿的地方多了去，但都没有南京人对待素菜的那份精细。南京人吃桐蒿，一斤要掐掉8两，单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。炒香干也是“素”炒，除了一点油、盐，几乎不加别的佐料，要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香，食后唇颊格外清爽。苏州：葱烤鲫鱼苏州人爱吃鱼，不过挑嘴，有人不吃鲤鱼，有人不吃鲢鱼，唯有鲫鱼，从不曾听说有人忌口——苏州小孩学会说“鲜得来”这句话，准是在吃鲫鱼的时候。葱烤鲫鱼这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上，放着半寸来长脆生生的葱段。虽然不明白为什么这样就是“葱烤”了，但这儿总是人最先下箸的地方。扬州：清炖蟹粉狮子头扬州人对自己家的菜式、口味有着不容更改的偏好。粤菜风行之际，扬州人也吃早茶，但从点心到吃法都是地道的维扬式，边吃边加上评论：“我们扬州老早就有早茶了。”清炖蟹粉狮子头据说也有近千年历史了，到现在还是百吃不腻。所谓“狮子头”，用扬州话说是大劗肉，普通话就是大肉丸子，但肉里面还有螃蟹肉、蟹黄、调料，下面再垫上青菜心，上笼焖。用扬州人的话说：“猪肉肥嫩，蟹粉鲜香，菜心酥烂，须用调羹舀食，食后清香满口，齿颊留芳，令人久久不能忘怀。” 南通：天下第一鲜凡是有海的地方餐桌上大抵都少不了蛤，可是只有南通的大人小孩敢于说自家碗里的是“天下第一鲜”。菜花黄的时候，是南通人踩蛤的狂欢节。光着脚丫在海滩上踩，那蛤憋不住气露了头，带回家养两天，或煮或烧，奇鲜无比。南通的蛤是文蛤，这一带海滩独有，一只可重达半公斤以上，如今文蛤很少能上市场。往往是渔民正在采捕，小贩已经来到海滩与你商谈价钱问题，而在远处的公海上，日本、韩国的船早已停在那里，在等小贩的船送货上门了。想吃？只有自己去踩了。徐州：sha汤徐州菜的特点是黑乎乎、粘乎乎、辣乎乎，因为爱放酱油、爱用淀粉、爱显示自己嗜辣。有一道用麦仁、鸡丝、海带丝、笋丝做成的汤，味道极鲜，每每令人连吃两碗。但依然是各种原料混做一团，以至于汤成了名副其实的粥。sha汤，其实就是一个疑问句——“啥汤？”因为中吃不中看，至今走不出徐州。高邮：香酥麻鸭高邮咸鸭蛋已经成了发遍全国的年终福利了，由此可揣想高邮究竟有多少万只鸭，由此再揣想高邮人深以为傲的全鸭宴，相信没人怀疑高邮人对于鸭的每一个部位的完美利用能力。全鸭宴的阵势现在不太端出，但全鸭宴上的一道名菜香酥麻鸭，还经常会以“压轴戏”的角色出现在维扬地区的宴席上。所以当地人赴重要宴会，兜里会自带一塑料袋，待酒足饭饱，香酥麻鸭上桌，打包回府。上海：炒鳝糊外地人到上海，惊羡的是上海的西餐，上海人也乐于变着花样以各国“正宗”的西餐待客。浓油赤酱的上海本帮菜渐渐失去了拥趸，唯有几道名菜还让有着怀旧情结的人牵挂，比如炒鳝糊。梁实秋曾在一篇专论吃鳝的文章里，说炒鳝糊是因为鳝不够大做不成鳝丝的等而下之策。但能把“下脚料”做的这样咸中带甜，油而不腻，也足见上海人的精明能耐了。杭州：老鸭煲到杭州去，杭州的朋友一定眉飞色舞向你推介张生计老鸭煲。据说张生记一天卖出600多只鸭子，等位子的时候，服务员会特地过来提醒你：今天没有老鸭煲了。张生记因为老鸭煲发了，上海衡山路上开了一家分店，弄得上海也流行起老鸭煲。绍兴：霉干菜烧肉一般人去绍兴，第一个想到的是咸亨酒店的茴香豆。其实绍兴菜的风味，一是霉，二是糟。糟的东西，糟鸡，糟虾，外地人吃不惯，就像臭豆腐。能够品出妙处的，还是霉菜。绍兴人喜欢用大白菜发霉，外地人学不来的。霉干菜烧肉，香，爽，还有独特的咀嚼感。宁波：雪菜笋丝汤一定要当地人带你去点，自己去点点不到，因为你很容易就忽略了这个名字。汤如其名，里面只有两样东西，雪菜和笋丝，看起来极为清爽。宁波雪菜跟别的地方是不一样的，超市里卖的上面特地注明“宁波雪菜”。“老板娘”这家店里的雪菜和笋丝都特别得嫩。这个店还卖自己制的红花蟹，蟹黄蟹，小小的一瓶就30多元、60多元，生意照样做。金华：兔头煲金华的火腿有名，兔头是这两年才兴起来的。金华人本来就爱吃兔，兔头原来不上大席。可喜的是大排档流行，人们的口味越来越刁，兔头煲得以盛行开来。讲究的杭州人也开始吃兔头煲，金华兔头煲有了被承认的欣喜。温州：红烧梭子蟹温州人嗜海鲜，有一种血蚶，是生着吃的，其味鲜美，但食者唇齿间避免不了血色斑斑，望上去不免有些恐怖。红烧梭子蟹就无虞“杀生”之嫌，虽名为“梭子”，其肉却丰美，其味之鲜，不在血蚶之下。合肥：咸鸭烧黄豆合肥也让粤菜、湘菜霸占了，还有蜀王火锅，开了几家分店都特别火，等座要等一两个小时。合肥当地的土菜，就数咸鸭烧黄豆特受欢迎，很香，哪家饭店都吃得到。冬天的时候吃咸鸭烧黄豆最好，尤其是在自己家里，可以雾气腾腾烧上一两个小时。芜湖：芥菜圆子芜湖有着浓浓的江南特色，饮食讲究、精致、清爽，凤凰美食街小吃夜市很有名。这个季节，清蒸刀鱼刚刚可以吃到，但芥菜圆子的流行也很迅速。

第一个是是酱排骨. 做法: 1:首先准备半斤新鲜排骨(直条,不用切块),放入盆中,倒上黄酒,切点姜沫放入,估计约10分钟,捞起排骨.(先使骨头入酒香姜香) 2:将排骨放入预先放入酱油的盆中(酱油刚好浸过排骨为好) 3:大概一天半到2天的时间取出酱排骨,凉干,切成块 4:将酱排骨放入荷叶中,倒入些许蜂蜜,用荷叶包住.放锅中蒸煮约半个小时左右 5:取出荷叶酱排骨,放入碗碟,打开荷叶,一屡清香+酱香的美味酱排骨就出炉咯干墨鱼烧肉： -烧五花肉或直排，不放盐。墨鱼切成麻将大的块。上好的五花肉，切块，锅里放油，先炒肉（排骨），再加入墨鱼，炒干水分，加好料酒，加少许海天老抽上色，加海天生抽，炒几下，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。茄汁蘑菇　　茄　－　番茄　　茄汁－　番茄酱　　做法：　　1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒　　2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅　　这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了丝瓜粉丝汤　　材料：粉丝丝瓜　　鲜虾仁　　姜末　　做法：1.粉丝提前泡好，丝瓜去皮切后片，鲜虾去皮去虾线备用;2.锅里加适量水烧开后加姜末煮一分钟，随后把粉丝，丝瓜，虾仁统统倒进去烧开，加盐调味，最后淋入香油就好了

7，四川泸州有什么值得看的旅游景点泸州有哪些特产

泸州张坝桂圆林 AAAA张坝桂圆林是国家AAAA级旅游景区，距离泸州市区4公里，占地4500多亩。景区内有百年以上桂圆、荔枝、桢楠等树种2万余株，是中国北回归线上最大最古老的桂圆林。景区绵延十余里，享有“江畔氧吧，绿色天堂”之美称，是集生态、运动、休闲、文化为一体的综合性景区。天仙硐景区天仙硐景区位于长江流域重要支流的永宁河畔，面积30平方公里，是国家AAAA级旅游景区，是“中国民间文化艺术之乡”，全国生态农业与乡村旅游示范点，境内自然景观和人文景观十分丰富，是集游览、休闲、娱乐于一体的城郊综合型风景区。景区为典型的丹霞地貌，森林覆盖率90%。天仙洞风景区集“惊、奇、险、秀、幽”等特色为一体。境内修竹翠茂，飞瀑高悬，山石奇异，“一山两重山，三谷九叠水”，红色丹霞石壁斗艳，碧绿丛林百竹凌空，被誉为“人间仙境”。黄荆老林景区黄荆老林景区位于泸州市古蔺县川黔两省交界处，紧临贵州省赤水市，是国家AAAA级旅游景区，集瀑布群落、原始-、高山湖泊、丹霞绝壁、云海佛光于一体，是近年来崛起的集度假、休闲、观光、体验、探险、科考为一体的综合性新兴生态旅游景区。泸州老窖旅游区 AAAA重点文物保护单位泸州老窖旅游区是国家AAAA级旅游景区，位于市区三星街国窖广场，拥有国家物质文化遗产暨全国重点文物保护单位“1573国宝窖池群”和国家级非物质文化遗产“泸州老窖酒传统酿制技艺”双国宝，是泸州现存历史最为悠久的酿酒作坊，是品味中国浓香型正宗白酒、探寻泸州老窖“四百年老窖飘香，九十载金牌不倒”传奇旅游胜地。整个景区以厚重的泸酒文化为灵魂，可依次游览79米长的泸州老窖酒史浮雕图、几百年沿用至今的泸州老窖酿酒水源龙泉井，展示纯手工酿制技艺生产现场的参观长廊、荣获多项吉尼斯之最的“中国第一窖”、博览泸州老窖发展的酒史陈列室、品酒韵赏古风的“天下第一酒道场”等诸多特色景点，是一场集观、听、嗅、尝为一体的感官盛宴。太平古镇 AAAA太平古镇位于赤水河南岸，隶属四川泸州古蔺县。太平古镇古称“落洪口”、“鹿平场”，后名“太平渡”，地处川黔交界重地，水陆交通便捷，资源丰富，古风悠然，被誉为“赤水明珠”。古镇依山就势而建，商铺栉比高低，青瓦木楼层叠错落，若重庆朝天门，有“小山城”之美誉。2011年4月，太平古镇被评为四川省“十大最宜业街巷”。太平镇位于古蔺县东，距古蔺城35公里。太平依山傍水，街道呈阶梯分布，很早以来就是川黔商旅聚散之地，素有“小山城”之称，是四川省八大名镇之一,佛宝古镇 AAA佛宝古镇位于川南边陲，大漕河畔。早在唐宋时期即为川盐入黔的盐道必经之地，元末明初形成商贸集镇，始称新场，清康熙时始称佛宝，是大漕河流域政治、经济、文化中心，兴镇至今已600多年历史。古镇依山而建，随水而走，三水相汇，五桥相通，高低起伏，曲折多姿，同山水结合，与自然统一，青石街道弯延逶迤，老房古阁栉比鳞次，更有青山环抱，绿荫掩映，专家称之为“山地建筑的精华”，“一首空间交响乐”。古镇因地处川南黔北接壤部位，处于夜郎文化与中原文化交汇之处，从而形成独特的历史文化泸州玉蟾山 AAA玉蟾山景区位于泸县县城旁，距泸州市区33公里，为国家AAA级旅游区，四川省文物保护单位，省级风景名胜区、省级森林公园，海拔548米，森林覆盖面积8000余亩，景区规划面积为49平方公里，年均气温17.8℃。山下有九曲河、濑溪河和马溪河。主要景点有塔林、双蟾对鸣、九龙浴太子图、千手观音、悟道图、十八罗汉飘海图、《流民图》浮雕等。玉蟾山山间怪石嶙峋，皆形似蟾蜍，故有“遍山皆玉，无石不蟾”的美誉，且历来以山幽、石奇、水秀、文物多而闻名川南，被誉为“川南明珠”。洞窝峡谷景区 AAA泸州洞窝峡谷风景区位于泸州龙马潭区罗汉镇，离市中区20公里，它是流入长江龙溪河下游段，紧邻长江，毗邻中国海油，泸州港国际集装箱码头。景区依山傍水，仙景宜人，是世外天然氧吧。洞窝峡谷风景区以洞窝水电站而得名，该电站乃国内第二，省内第一，为国内自己设计、施工之首创，且首开蜀地交流升压输电之先河。泸州方山 AAA川南佛教圣地方山，距泸州市区西南20公里，因景区林木葱茏、奇峰挺秀、自古就有小峨嵋之美誉。据记载，每至观音盛会，人头攒动，摩肩接踵，香客游人最多时一天可达三、四万人。寺内藏一镇山宝珠，烛火辉照时，珠内即现二十四尊“金堂佛像”，其微雕技艺，令人叹绝，吸引万千游人，一睹风采。泸州纳溪方山 AAA位于泸州市纳溪县境内，距县城25公里，离泸州市区16公里，面积20多平方公里。方山由99峰组成，从四面远眺均成方形，异常雄伟壮丽。方山的主体是由清一色的白垩系灌口组砂岩组成，颜色鲜红，十分醒目，丹山、碧水交相辉映，分外妖娆。方山象一座城堡，矗立在周围缓丘平坝之上，四方均有“城门”：东有佛国门，西有观音门，南有太极门，北有来龙门。这里生长着亚热带常绿针阔叶混交林，林木繁茂，水土保持很好。山上有9股著名的山泉，四季涌流不息，称为“九龙吐水”，现建成一平湖，取名“天池”。泸州特产　　早在1792年，四川泸州特曲就受到清代诗人张船山称赞。后来又陆续在巴拿马国际博览会上得奖。解放后连续三届被评为全国名酒。被誉为我国浓香型酒的代表产品。荣获1915年巴拿马万国博览会国际名酒金奖。具有醇香浓郁、饮后留香、清冽干爽、回味悠长的浓香型酒的特色，享有“拔塞千家醉，开瓶十里香”的美誉。护国沙田柚，是四川省泸州市纳溪县护国镇的著名特产，该品因其品质出众，先后被西部博览会、农业部等机构或单位评为全国柚类优质果品、名优农产品等称号。泸州纳溪县的特色水果“护国沙田柚”的种植历史已近70年，种植面积达2.5万亩，年产量六百万公斤，护国沙田柚1994年获“全国柚类优质果品”称号, 泸州地区种植的糯红高粱（当地人称之“红粮”），这种糯红高粱淀粉含量为62.8%，其支链淀粉比额超过90%，富含的单宁、花青素等成分，其微生物酚元化合物可赋予白酒特有的芳香，同时因糯红高粱的生命力甚强，耐旱耐涝，凡种即收，川南丘陵地带种植的糯红高粱，基本不使用化学合成肥料，纯天然绿色粮食理所当然成为酿造国窖1573的主要原料, 泸州桂圆，在国内颇有名气，是我国5大名水果之一，属高档、畅销土特产品。市中区、泸县为主产区。泸州桂圆以肉厚鲜嫩、色泽晶莹、果汁香甜、风味隽美，富含糖份和多种维生素而享有盛誉。其细、嫩、香、甜诸品质，均赛过福建、两广所产桂圆。桂圆可鲜吃、制果干、果脯、罐头。圆肉营养，药用价值高，具有补心、益智、养血、安神等功效，是常用中药之一。分水油纸伞质量技术要求一、原料1．竹材：产地范围内三年以上楠竹和两年以上无水槽水竹。2．木材：符合国家林木管理规定的岩桐木、松木、香樟木。3．纸张：枸树树皮制成的手工棉纸。4．桐油：产地范围内生产的桐油。5．绵线：适用制伞的彩色绵线, 合江金钗石斛是四川泸州合江县的特产。位于四川省南部的合江县，是四川省与重庆市毗邻的所有县区中唯一一个即拥有长江黄金水道，又融入重庆“一小时的经济圈”的县，更是金钗石斛的故乡。石斛是九大仙草之首，具有起死回生的功效。现代医学表明，石斛所含的石斛碱等成分具有抗癌功效。又据《神农本草经》、《本草纲目》、《名医别录》等古代医学名著记载金钗石斛原产于合江。川石斛特别是合江金钗石斛，在国内外享有盛名。解放前，合江县即有2个专业的石斛交易市场，是石斛商品的集散地。乐道子鸡蛋是四川泸州纳溪区的特产。乐道子鸡产品特征：乐道子鸡体型外貌主要以黄羽羽色为主，乌皮、乌肉、乌骨是乐道子鸡的基本特征，具有内质好、风味好、口感鲜香等特点。古蔺牛皮茶(Gulin niupicha)茶树有性群体品种之一，因其叶大且厚而得名。原产四川省古蔺县椒子沟。主要分布在四川古蔺县及邻近地区。春茶开采期比当地群体品种早7-10天，新梢伸育力强，茶芽粗大肥壮。古蔺牛皮茶 C.sinensis cv.Gulin-niupicha有性系。灌木型，中叶类，中生种。二倍体。合江荔枝是泸洲的特产，早负盛名。据考证，四川泸洲荔枝的栽培历史近2000年。《鹤林玉露》上说：“唐明皇时，一骑红尘妃子笑，谓泸戎产也。”记载说明：唐代京中也能见到泸洲荔枝，唐明皇和杨贵妃吃的也是合江荔枝。现泸洲荔枝除有本地品种外，还有从广东引进栽培的“大红袍”、“糯米糍”、“楠木叶”、“妃子笑”等优良品种，白糕——以风味小吃著称的泸洲白糕，始产于20年代的“三义园”白糕店，以其美、嫩、香、甜、爽口的特点闻名全川，成为一种老少皆宜的早点佳品，有的还在筵席上作“过中”点心。白糕之名，久盛不衰。泸洲白糕选用上等大米、白糖、桂花糖、猪油为原料，用提糖方法精制而成，故全称桂花猪油提糖白糕。刚出笼的白糕，洁白滋润，香气袭人，诱人食欲，常年顾客络绎不绝。黄粑——泸州黄粑色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和。其独到之处在于包料选择的是良姜叶，黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油。刚蒸熟的黄粑香气扑鼻，冷却后，可切片油煎，或放入醮槽水内煮沸食用，别有一番风味。猪儿粑——泸洲猪儿粑选料考究，制作精细，质量优良，以其糍和而味香糯软而不粘牙的独特风格，成为泸洲名小吃之一。泸洲猪儿粑分咸馅、甜馅两种。咸馅以鲜猪肉、冬笋、香葱、味精、精盐等为原料；甜馅以白糖、化边油、桔红、桂花糖或玫瑰糖、芝麻等为原料。包馅的原料，则用八成上熟糯米、二成饭米磨浆吊干后的粉子。刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽，仿佛是煮熟的小猪，故而得名。古蔺腊肉：保持了色、香、味、形俱佳的特点，素有“一家煮肉百家香”的赞语。腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方风味食品。