苏州市东吴酒厂概况，东吴酒厂桂花冬酿酒和江南春冬酿酒哪个好

来源：整理时间：2025-07-20 20:36:22 编辑：美酒知识手机版

1，东吴酒厂桂花冬酿酒和江南春冬酿酒哪个好

哈哈，这个东吴酒厂我去看过，在瓶子上标的地址就是个仓库吧。但是东西还是不错的，不管是大瓶的还是现在那种500毫升的小瓶的。新包装小瓶装，保质期更长，适合运输。-----苏州吃货

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

东吴酒厂桂花冬酿酒和江南春冬酿酒哪个好

2，苏州东吴酒厂和江南春的桂花酒今年什么时候开卖在哪里能第一时

在每年冬至前购买（今年冬至是12月22号）。因为这种3度米酒存放时间只有1-2周，所以过期就下架。江南春1.6L 25.8元，东吴1.25L 24.9元，在dongxi.豆瓣网上有售。

你好！这个有钱什么时间都可以买到啊，陈年老酒才最好啊。。。。如有疑问，请追问。

苏州东吴酒厂和江南春的桂花酒今年什么时候开卖在哪里能第一时

3，酿酒的材料

材料：糯米（重量以蒸锅和陶瓷米酒容器为准），酒曲（酒饼，酵母的一种，一个20克，1公斤糯米配2粒）　　??　　??器具（所有器具都必须必须用开水烫至干净无油）：泡糯米的大碗，蒸糯米的洞眼蒸锅，陶瓷米酒容器，筷子一双，中大的细眼网筛一把，舀酒的长柄勺子，汤匙和小碗用来彻底压碎酒饼　　??　　??做法：1，将糯米洗净，在凉水里浸泡过夜。　　??　　??2，泡好的糯米沥掉水分，入蒸锅蒸熟。用中火蒸一小时。　　??　　??3，冲洗已经蒸熟的糯米饭，使米粒成颗粒状，然后沥掉水分。　　??　　??4，酒饼压碎，在陶瓷米酒容器底部先均匀撒上薄薄一层，用长柄勺子和筷子铺上一层糯米饭，再在糯米饭上均匀撒上一层酒曲。。。最上层是酒曲，然后盖上，用大毛巾裹好，放在温暖处（晒太阳也可）。　　??　　??5，尽量不要开盖，两三天后，待酒香四溢之时打开，米酒装瓶，酒糟可加水煮蛋花或者小汤圆。　　或者：　　1、上好的糯米五斤。园粒的最好，好米，淘米的时候感觉米粒滑腻，蒸熟后发亮。2、酒粬30克（一小袋）。用苏州市东吴酿酒总厂出品的“东吴”牌“苏州甜酒药（酒粬）”（产品标准号：Q/320500，NJ007），我用过好几种酒粬，苏州甜酒药做出来的米酒最甜。北京市天桥蔬菜副食店有卖的，一元钱一袋，多家商店都能买到。　　[做法]1、淘好米，用凉水泡半天。2、用大号蒸锅，把米捞到笼屉上蒸熟，约蒸三十分钟。3、把蒸熟的米放在盆里（盆洗干净，不能沾油），晾凉。4、晾上一暖瓶凉开水备用。5、用凉开水把甜酒药溶化在一个碗里。5、待熟米和开水都晾凉后，用适量的凉开水洒在熟米盆里，用手把米搅散，米散开后就不要再放水了。6、把化好的甜酒药兑在米盆里，搅匀，盖上盆盖，放在离暖气一尺远的地方。7、放置三天三夜，屋里就能闻见米酒的味道，就做成了。

酿酒的材料