武定府酒，大惠民地区没了，我们有武定府酒。但好酒也不能贪杯啊，否则井没扳倒，先把你给扳倒了，如图所示这个标识是我们判断白酒是否粮食酒最为重要的鉴别方法，汾酒作为清香型白酒的代表，也是深受大众喜爱，也是大众能喝得起的纯粮食酒，也是解决我们对某种白酒是否粮食酒最简单最可靠的判断依据。
1、山东的什么酒比较出名？
啤酒的话，青岛啤酒，崂山啤酒。趵突泉啤酒，白酒的话，其实，山东白酒说有名，但在全国都排不上号。你看山西汾酒，清明时节雨纷纷路上行人欲断魂，借问酒家何处有牧童遥指杏花村，江苏洋河经典，天之蓝海之蓝梦之蓝。贵州茅台，更不用说，国酒，陕西西凤酒。五粮液，四川宜宾，北京红星二锅头牛栏山。说回山东白酒，几乎每个县都有自己的酒厂，
山东人会喝酒，也会造酒。全国爱喝白酒会喝白酒，山东人不说第一，没人敢说第二，孔府家酒，广告是让你想家。武定府酒，大惠民地区没了，我们有武定府酒，扳倒井。景阳冈，武松打虎三碗不过岗，景芝景阳春酒，青岛有个琅琊台酒。泰山特曲，其实，古山东有名的白酒是很多的。比如兰陵美酒，诗仙李白，写到，兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光，但使主人能醉客，不知何处是他乡。
山东的黄酒也有个，即墨老酒，有年头了，冬天喝个黄酒，暖身养胃，对身体很好，还可以当料酒用。山东还有红酒葡萄酒，烟台的张裕葡萄酒，历史悠久，由中国实业兴邦先驱、著名爱国侨领——张弼士于1892年创建，是中国最早的葡萄酿酒公司，其产品在1915年的巴拿马万国博览会上获金质奖，孙中山1912年曾题字张裕，楷书“品重醴泉”。
2、为什么说汾酒是粮食酒？
汾酒确实是粮食酒，就拿我们平常喝的最多的黄盖玻汾酒来说，酒瓶标签上有一个最为重要的标识，标明为纯粮固态发酵白酒。如图所示这个标识是我们判断白酒是否粮食酒最为重要的鉴别方法，也是解决我们对某种白酒是否粮食酒最简单最可靠的判断依据。纯粮固态发酵白酒标志是企业经国家机构认证后授权企业使用的，具有严格的管理要求，
如果我们无法判断汾酒是否是粮食酒，那非常简单，只需要在酒盒或者酒瓶的包装上找到这个标志就可以放心购买了。因汾酒本身具有良好的品质保障和企业信誉，只要是正牌汾酒厂出产的就有这个标识，汾酒因其相对便宜的价格而又是大众放心的纯粮酿造的白酒，因而具有非常大众的消费群体。而汾酒作为清香型白酒的代表，也是深受大众喜爱，也是大众能喝得起的纯粮食酒，
3、扳倒井酒怎么样？
扳倒井酒，当然是好酒。明天元旦了，开喝啊！但好酒也不能贪杯啊，否则井没扳倒，先把你给扳倒了，会喝酒的人，都有自己喜欢喝又适合自己口味的酒，并且要适量饮酒。否则，自己上树了都不知道，还乱说是猪猪上了树！扳倒井酒是好酒，味甘，醇冽圆润、茵舌平喉、韵味怡畅，越喝越爱喝，喝了还想喝，于是乎，喝着喝着，就找不到了北，
4、什么是酱香型白酒？
人以类聚，酒以香分。1964年，国家轻工业部的专家们经过慎重考虑，把茅台和郎酒的独特香型命名为酱香，酱香型属大曲酒类，其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。酱香型是白酒中酿造时间最长的，也最讲究年份，每年端午制曲，重阳开始两次投粮、九次蒸煮、八次摊晾发酵、七次取酒，历时整整一年。
七次提取的新酒勾兑后，装入陶土酒坛中封存三年，除去燥辣，使酒体柔和、醇厚，三年后，几种、几十种基酒精心勾兑、调味，之后继续存放半年到一年，等待醇化和老熟后才进行灌装进入市场。“一代酒神”季克良把这种酿造工艺称为“活化石”，其对时令的苛刻要求，其酿造流程的繁复耗时，恐怕只有薛宝钗吃的“冷香丸”能一比高低。
不过曹雪芹杜撰的“冷香丸”制成需三年，而一粒当地特产的米红粱离一滴酱香酒的真实距离，却至少有五年的时间，酱香酒是天然发酵，生产中不添加任何外来物质，完全用不同轮次、不同典型体、不同酒度和不同酒龄的酒精心勾兑而成。目前已知浓香型酒中，浓香型成分有400多种物质，主要成分为己酸乙酯，而酱香酒中的香型物质高达1200多种，主体香型成分至今为止尚未找到。
