做为一个白酒批发商应该如何销售呢。以餐饮店特别是CD类餐饮店或大排档为切入点,通过免费品鉴及消费者的口碑传播,带动其他渠道的销售,我是老lee,虽然我不是销售白酒的,但是做为一个常年喝酒的人,我就从消费者角度来回答一下吧,在作者当地泸州二曲、丰谷是典型代表。
1、在白酒淡季,酒企应该如何做好白酒销售呢?
我是老lee,虽然我不是销售白酒的,但是做为一个常年喝酒的人,我就从消费者角度来回答一下吧。何谓白酒淡季,大概就是不逢年过节吧,再有就是大环境已经不适合吃喝,做为一个白酒批发商应该如何销售呢?首先,你应该搞活动,低价促销,或者买白酒送可乐送啤酒,只要有利润的情况下,都可以搞低价或者打折促销,你首先要聚拢人气,其实很多人喝酒不只在逢年过节,就比如我老lee,喜欢和朋友聚聚,每次四五个人,一般是四瓶酒,天之蓝或者国缘,你说我要是看见你价格不错还有赠送,我肯定去你那买啊,即使现在不用,过几天肯定喝掉。
而且喝酒的人,你不要和他谈一两次价格,基本喝酒的人很多都是几十年才会戒掉,不到身体喝不动了,是很少考虑戒酒的,所以你要做长期的人情关系,他以后肯定会在你这里买酒,你可以赞助小区的活动,和小区形成一个好的氛围,做生意最后无非就是人情,很多人都说不做熟人生意,坑啊什么的,其实对于这种价格透明,质量大家都熟悉的,熟人永远都是第一选择。
2、光瓶酒如何销售呢?
【凌耶销售光瓶酒的体会】所谓光瓶酒,就是指没有包装盒的酒,光瓶酒,给人的感觉就是便宜,看着档次就不高,感觉上不了台面,适合在家自己喝,所以它面向的人群都是比较有限的。现将凌耶我销售光瓶酒的体会介绍如下:体会一:市场布局以县级市场为主,“县乡村”结合,构建三级渠道网络,光瓶酒的主要消费群体是县乡村的消费群体或外来务工人员,随着城镇化建设的加快,乡镇市场的消费者也逐渐成熟,所以,光瓶酒的市场布局以县级市场为单位,建立县、乡、村三级渠道网络,提高光瓶酒的市场覆盖率和占有率。
体会二:以餐饮店特别是CD类餐饮店或大排档为切入点,通过免费品鉴及消费者的口碑传播,带动其他渠道的销售,随着光瓶酒的产品升级和价位升级,有一定的品牌和产品品质的光瓶酒脱颖而出,当消费者体验之后明显感觉到酒质不错,便会口碑宣传,又因光瓶酒实惠、价位低,物美价廉,能够快速形成市场旺销。体会三:精准细分,价格卡位,
目前,7~15元仍然是光瓶酒主流价格段。在作者当地泸州二曲、丰谷是典型代表,20~30元价位段也开始逐渐被接受,主要代表品牌为葫芦丰谷等。在高端光瓶市场40~60元五粮液“绵柔尖庄”、洋河蓝优等也开始逐渐发力,为消费者接受,根据经验,成功的大单品都是某一价格带的销量冠军,因此运营光瓶酒锁定某一价格段后,就要集中资源打造,而不是同时推出几个价格带的产品,处处用力反而会不成功。
体会四:氛围营造,终端拉销,终端氛围的营造对光瓶酒意义重大,不管是餐饮店、大排档、商超还是烟酒店,光瓶酒的终端氛围营造至关重要。要在消费者中培养健康、理性、合理的消费观念,一方面是通过在终端的引导,如张贴海报等进行传播,另一方面是突出其自身的品质、生产优势,挖掘有特色、有内涵的酒文化,让消费者产生某种固定的关联情节,如“超值”、“实惠”、“占便宜”等等。