汾酒杏花村百度百科，汾酒的原产地

本文目录一览

1，汾酒的原产地
2，牧童遥指杏花村杏花村到底在哪里
3，杏花村位于哪个县
4，杏花村在哪里
5，杏花村在哪
6，杏花村汾酒的由来是什么啊

1，汾酒的原产地

汾酒是我国古老的历史名酒，产于山西省汾阳县杏花村

汾酒的原产地

2，牧童遥指杏花村杏花村到底在哪里

山西省汾阳县城北三十里处的「杏花村」。村子小，人口少，除了耕作之外，都是酿酒（汾酒）的好手。唐代即驰名远近，也靠名将郭子仪（出生地）的受人景仰，又说因杜牧的诗，而吸引多数人的注意。

牧童遥指杏花村杏花村到底在哪里

3，杏花村位于哪个县

杏花村位于池州市城西，古时曾有“十里烟村一色红，村酒村花两共幽”的佳境记载，是全国唯一以村建志的村,杏花村1987年被列为安徽省首批省级风景区。酒都杏花村，位于山西省汾阳市城北的太汾公路北侧，有青银高速公路过境，以汾酒闻名天下。早在一千五百多年前的南北朝时代，这里的杏花村酒已闻名国内。而且，历代的杏花村都以酿酒、酒文化闻名。晚唐诗人杜牧《清明》诗中所写的杏花村.处在106国道和京广—京九汉麻联络线旁，民风淳朴，好客多礼，村民住房仍保持着古代建筑的风格。徐州古丰县有杏花村

杏花村位于哪个县

4，杏花村在哪里

山西杏花村在汾阳县东部，从南北朝以来，就以产“汾酒”著名，唐代最兴旺时，全村有72家烧酒作坊。这里有历代文人雅士盛赞佳酿的题诗碑刻。山东杏花村就在水浒传英雄故地的梁山脚下，杏桃柿梨间植，村民散居其中。每当阳春时节，满村杏花怒放，有“杏林飞霞”之称。江苏杏花村位于南京城西南隅新桥西信府河、凤凰台一带。这里岗峦叠翠，绿水环绕，前临大江，下靠秦淮，历来为南京的风景名胜之地，又称“金陵杏花村”。江苏徐州杏花村在徐州丰县，北宋大文学家苏轼有《朱陈村嫁娶图》诗云：“我是朱陈旧使君，劝农曾入杏花村。” 湖北杏花村历史上也是以产酒闻名天下，有人认为，杜牧诗中的杏花村，就是指湖北麻城县岐亭附近的杏花村，当地有一首民谣道：“三里桃花店，四里杏花村，村中有美酒，店中有美人。” 安徽杏花村位于长江南岸的贵池县城之西，向以产酒名闻遐迩。据传，杜牧任池州刺史时，曾常来这里饮酒。因此，有人认为，这里才是杜牧诗中的杏花村。理由有二：一是从诗的内容来看，“清明时节雨纷纷，”是写江南景色，与贵池天气可谓完全相符；二是有志书记载，贵池地方志上说杏花村“十里杏花，十里酒肆”，酒家首推“黄公酒垆”，并称牧童遥指的就是这一家酒店。

5，杏花村在哪

汾阳县杏花村

我国共有六处杏花村山西杏花村在汾阳县东部，自北朝以来，就以产“汾酒”著名。山东杏花村位于水浒英雄故地的梁山脚下，此处杏、桃、柿、梨间植，绵延十余里，村民散居其中，这便是《水浒传》中的“十里杏花村”。徐州杏花村在江苏徐州丰县，宋朝大文学家苏轼有《朱陈村嫁娶图》诗作一首，诗云：“我是朱陈旧使君，劝农曾入杏花村”。湖北杏花村历史上也以产酒闻名。有人认为“杜诗”中的“杏花村”，就是指湖北麻城杏花村，理由是杜牧曾任黄州刺史，亦有可能到麻城饮酒。南京杏花村位于南京城西南隅新桥西信府河、凤凰台一带，此处岗峦叠翠，绿色环绕，前临大江，下为秦淮，历来是风景名胜之地，又称“金陵杏花村”。安徽杏花村位于贵池县城之西，素以产酒闻名。据传，杜牧任池州刺史时，常来饮酒。而且，“清明时节雨纷纷”是写的江南景色，与安徽贵池天气相符，所以此处最有可能是杜牧笔下的“杏花村”。

应该在山西

山西

牧童指的就是杏花孙

在山上

6，杏花村汾酒的由来是什么啊

杏花村汾酒也称"老白汾酒"，因产于山西省汾阳市杏花村，故得名。杏花村是中国著名的酒都，位于汾阳市城北15公里的太汾公路北侧，距省会太原市区90公里。山西省杏花村汾酒，以清澈干净、清香纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世。清香风格而独树一帜，成为清香型白酒的典型代表，自1953年以来，连续被评为全国"八大名酒"和"十八大名酒"之列。溯源汾酒的名字究竟起源于何时，尚待进一步考证，但早在1400多年前，此地已有"汾清"这个酒名。当然，1400多年前我国尚没有蒸馏酒，史料所载的"汾清"、"干酿"等均系黄酒类，我国的白酒，包括汾酒等名优白酒在内，都是由黄酒演变和发展起来的。《北齐书》中记载，北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒王孝瑜的文书中说："吾饮汾清二杯。劝汝于邺酌两杯"。宋代以后，由于炼丹技术的进步，在我国首次发明了蒸馏设备。1975年从河北省青龙县出土的金代蒸酒的钢制烧锅，可证明至少在宋代我国已有蒸馏酒。宋《北山酒经》记载。"唐时汾州产干酿酒"，《酒名记》有"宋代汾州甘露堂最有名"，说的都是汾酒。汾酒是古老的名酒之一，为唐以后历代文人墨客所称道。明清以后，北方的白酒发展很快，逐步代替了黄酒生产，此时杏花村汾酒即已是蒸馏酒，并蜚声于世。自1916六年汾酒在巴拿马万国博览会上荣获一等优胜金质奖后，其声誉更是宇内交驰，名声大噪。酿造工艺杏花村汾酒饮后回味悠长，酒力强劲而无刺激性，使人心悦神怡。汾酒享誉千载而盛名不衰，是与造酒的水纯、工艺巧分不开的。名酒产地，必有佳泉。杏花村有取之不竭的优质泉水，给汾酒以无穷的活力。跑马神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说，被人们称为"神泉"。《汾酒曲》中记载，"申明亭畔新淘井，水重依稀亚蟹黄"，注解说："申明亭井水绝佳，以之酿酒，斤两独重"。明末爱国诗人、书法家和医学家傅山先生，曾为申明亭古井亲笔题写了"得造花香"四个大字，说明杏花井泉得天独厚，酿出的美酒如同花香沁人心脾。酿造汾酒是选用晋中平原的"一把抓高粱"为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用"清蒸二次清"的独特酿造工艺。所酿成的酒，酒液莹澈透明，清香馥郁，入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。酿酒师傅的悟性在酿造过程中起着至关重要的作用，像制曲、发酵、蒸馏等就都是经验性极强的技能。千百年来，这种技能以口传心领、师徒相延的方式代代传承，并不断得到创新、发展，在当今汾酒酿造的流程中，它仍起着不可替代的关键作用。 1932年，全国著名的微生物和发酵专家方心芳先生把汾酒酿造的工艺归结为"七大秘诀"，即："人必得其精，水必得共甘，曲必得其时，高粱必得其真实，陶具必得其洁，缸必得其湿，火必得其缓"的"清蒸二次清"工艺。汾酒是清香型白酒的典范，堪称中国白酒的始祖。中国许多名酒如茅台、泸州大曲、西凤、双沟大曲等都曾借鉴过汾酒的酿造技术。传承意义汾酒产地杏花村已发现有六千年前的仰韶文化遗址，从出土器物可以判断当时就有酿酒的活动。汾阳当地至今仍保存着明清时期的酿酒作坊、古井、石碑、牌匾、老街等遗迹，传统技艺的传承链也还在延续，这种历史的承接性，已成为保护汾酒传统酿制技艺的坚实基础。汾酒酒系在发展中逐渐扩大，以汾酒为母酒产生了老白汾酒、竹叶青酒、玫瑰汾酒、白玉汾酒等系列酒。现在杏花村地区的酒厂还有"分杏"、"杏花"等。但在目前，汾酒的大工业生产给手工作坊式传统酿造工艺的传承带来了巨大的挑战，与此同时，汾阳还存在着水源紧张、大气污染、高粱等原料短缺问题，对此应引起高度重视，及时采取措施以保证汾酒的正常生产和汾酒酿造技艺的顺利传承。国家非常重视非物质文化遗产的保护，2006年5月20日，杏花村汾酒酿制技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。