纯麦威士忌又可分为两大类,单一麦芽威士忌和混合纯麦威士忌。单一麦芽威士忌(SingleMaltWhisky)的定义,并非是单一一种麦芽制成的威士忌,实际上优秀的谷物威士忌甚至是单一谷物威士忌(SingleGrainWhisky),相应的,单一麦芽威士忌也就极具该蒸馏厂风味特色,深受威士忌老饕喜爱。
1、单一麦芽威士忌跟调和威士忌有什么区别?
以下均为笔者原创,拒绝抄袭。更多请关注,紧凑更新中,1.纯麦威士忌(MaltWhisky)顾名思义,纯麦威士忌只由大麦芽发酵制成。在没有现代技术的情况下,手工麦芽发酵非常耗时和费力,如今,除了坎贝尔镇的几家蒸馏厂(比如SpringBnak云顶)外都使用计算机程序化发酵。纯麦威士忌又可分为两大类,单一麦芽威士忌和混合纯麦威士忌,
单一麦芽威士忌(SingleMaltWhisky)的定义,并非是单一一种麦芽制成的威士忌。而是装瓶的酒液来源于同一家蒸馏厂,相应的,单一麦芽威士忌也就极具该蒸馏厂风味特色,深受威士忌老饕喜爱。而混合纯麦威士忌,则是选择不同蒸馏厂的单一麦芽威士忌进行调配生产的,2.谷物威士忌(GrainWhisky)谷物威士忌是一种由大麦麦芽及多种谷物制成的威士忌,主要产自苏格兰和爱尔兰。
它可以包含任何类型的谷物,例如小麦、玉米等,谷物威士忌的蒸馏器往往比麦芽威士忌的要更高,导致谷物威士忌味道较为淡薄。由于小麦、玉米等作物成本低廉,谷物威士忌往往被认为是低端威士忌,实际上优秀的谷物威士忌甚至是单一谷物威士忌(SingleGrainWhisky)。3.调和威士忌(BlendedWhisky)说起调和威士忌,大家都不会感到陌生,
没错,很多人在不知道威士忌究竟是什么酒以前,就接触过芝华士、黑方等调和威士忌。调和威士忌,就是将不同酒厂的,含有不同谷物的威士忌进行调和装瓶,由于调和威士忌普及度较高,入门型价格较低,很多人认为调和威士忌较为低端、不上台面。其实不然,每个酒厂首席调酒师往往是调和威士忌调酒师,他们掌握着每个酒厂传家的秘密,
2、新买了一瓶威士忌,说是入门级威士忌,什么是入门级威士忌?
入门级威士忌是指市场上面常见、价格低、而且适合大众消费者饮用的“普通混合型威士忌”,也就是适合初级消费者饮用的威士忌,比杰克丹尼、占边、珍宝、黑牌、芝华士、白马和威雀等。所谓的入门级威士忌是指适合刚刚接触威士忌的消费者饮用的普通威士忌,由于刚接触威士忌的人,对威士忌的文化和质量鉴别不够了解,如果饮用复杂型高等级的单一麦芽威士忌,酒的价值无法体现,因此会造成不必要的浪费。