提拉米苏听说最正宗的做法用的是西西里岛的马萨拉白葡萄酒，但这种酒一般是很难买的到。真想不到如果周董直播带货的话会火到什么程度，我之前做过很多次提拉米苏，试过各种酒，“Mojo”这个词来源于西班牙语中的动词“Mojar”，意思是“弄湿”，我之前还用过咖啡酒，但是我个人喜欢朗姆酒。
1、提拉米苏里面的酒是什么酒？
你好，很高兴可以回答你的这个问题。我之前做过很多次提拉米苏，试过各种酒，提拉米苏听说最正宗的做法用的是西西里岛的马萨拉白葡萄酒，但这种酒一般是很难买的到。我们经常国内可以买到，味道又比较好就是朗姆酒，我之前还用过咖啡酒，但是我个人喜欢朗姆酒。一般做甜点的朗姆我更推荐白朗姆，很香，我觉得跟个人口味还是有关，所以其实只要自己喜欢用什么酒都可以。
2、什么是「莫吉托（mojito）」，它的文化渊源是怎样的？
不得不说周董是真神奇，一首歌带火了一款鸡尾酒，真想不到如果周董直播带货的话会火到什么程度。莫吉托（Mojito）是一款起源于古巴巴革命时期的浪漫旧时代一款鸡尾酒，它以白朗姆酒作为基酒，配以糖、青柠汁、薄荷和苏打水调制而成。古巴位于北美洲，其主要农作物为甘蔗，所以甘蔗也成了当地人民生活中最重要的一部分，
莫吉托（Mojito）的基酒白朗姆酒就是蒸馏后经活性炭过滤入桶陈酿一年以上的朗姆酒，其具有酒味较干，香味不浓的特点。因此多被用来做鸡尾酒使用，而在传统的莫吉托（Mojito）中，也是用甘蔗汁来代替糖的。可以说没有甘蔗就没有莫吉托（Mojito），关于莫吉托（Mojito）的起源则与古巴作为殖民地的历史有着深远的关系。
1492年，哥伦布航海发现古巴岛，随即西班牙人占领了古巴，1762年英国人打败西班牙人随后占领古巴，英国人占领古巴后，著名海盗佛朗西斯.德雷克将一种海盗饮品“德拉盖Draque”带到岛上，这种饮品成了后来莫吉托（Mojito）的原型。1763年《巴黎条约》签定，西班牙用佛罗里达的大部分领土换回了古巴，
随即开始了对古巴长达135年的统治。因此，古巴印有深深的西班牙烙印，古巴目前的官方语言就是西班牙语，莫吉托（Mojito）的读音则正是来源于西班牙一种带有酸橙汁口味的饮料：莫霍少司（MojoSauce）。而“Mojo”这个词来源于西班牙语中的动词“Mojar”，意思是“弄湿”，在西班牙人来到古巴之后，当地这种经过改良的“德拉盖Draque”让西班牙殖民者想到了莫霍少司（MojoSauce）。
3、朗姆酒是一种什么酒，为什么加勒比海盗总要喝它？还有哪些文学作品出现了朗姆酒？
在加勒比海盗的黄金年代（17世纪末到18世纪初）有一条海盗纪律“晚上8点钟必须准时熄灯，过了这个时间点，如果谁要是再想喝几口酒，就必须到甲板上去喝，”当然，这里的酒就是朗姆酒。朗姆酒是海盗日常生活的必需品也硬通货，加勒比海盗总要和朗姆酒主要有三个原因，第一，当然是容易获得。朗姆酒的原产地就在古巴，是以甘蔗糖为主要原料，经发酵、蒸馏而成，再用白橡木桶存储，也称为糖酒，
加勒比海周边岛屿盛产甘蔗，朗姆酒加工工艺简单，因此很容易大量生产，容易获取。第二，娱乐和精神需要，海盗船上的生活绝对不像电影里面那样丰富多彩，欢乐和谐，而是极其艰辛，船上有很多船员，白天甲板上总是被挤得满满的，生活很少有变化。到了晚上，海盗就挤在甲板下睡觉，那里空气闷热，臭味让人窒息，咳嗽声、呼噜声、放屁声此起彼伏，蟑螂、老鼠四处乱窜，
所以，只有喝上几口朗姆酒才能让人忘记生活的艰苦，酗酒也就成了日常生活，很多海盗好像从来就没有清醒过。《加勒比海盗》电影里面杰克船长手拿朗姆酒酒瓶的海盗形象，非常写实，第三，医疗和营养的需要，海盗船上几乎没有任何医疗措施，当海盗在战斗中受伤，需要手术截断手臂和腿时，唯一的麻醉用品就是朗姆酒，另外，因为无法储存新鲜食物和蔬菜，缺少维生素，海上航行很容易患上坏血病，而朗姆酒则可以提供必要的维生素。
