我开过酒吧,性价比较高的酒如下,可考虑选配:
威士忌:苏格兰:芝华士、黑方、红方、J&B、Grant's(便宜,调酒用)、格兰菲迪(纯麦,稍贵但建议选一瓶)、皇家礼炮(贵,量力)、蓝方(贵,量力)
波本(美国)威士忌:占边、杰克丹尼、四玫瑰
加拿大威士忌:加拿大俱乐部或皇冠任选一种即刻(推荐前款)
爱尔兰威士忌:占美臣(建议尽量选用,可作爱尔兰咖啡系列)
日本威士忌:资金富裕可选配:如山崎,乡音等
白兰地:VSOP级的和XO级的各选三款即刻,分别为人头马、轩尼诗、马爹利。有钱来瓶13或理查撑门面
金:两到三款即刻,一种配酒一种零售,分别蓝宝石金(零售),必发达或哥顿金(做酒)
朗姆:要按颜色选配,分为黑、金、白,种类不用多,颜色都有即刻,牌子推荐:百家得、摩根船长、哈瓦那等
龙舌兰:按颜色各一种即刻,分为金、白,牌子推荐:奥美家、金(银)快活
伏特加:建议按档次分开:
高档:灰鹅、无极、雪树
中档:绝对(有加香口味的,可选配)
普通:红牌(便宜,可配酒用)、斯米诺夫、绿牌、芬兰
然后甜酒再根据自己酒吧鸡尾酒单选一些,其中咖啡利娇、百利甜、君度等较畅销,建议不要忽略。
就这样吧,(累~~)你要真做酒吧有用,要只是为了解那以上写的远远不够,请自酌
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