熬阿胶为什么放黄酒？

黄酒自古以来就是阿胶的药引子，阿胶放入黄酒中，黄酒多过阿胶就行，泡化了，约二天左右，放在锅内隔水蒸，要文火，开水蒸15分钟左右就行了，凉了放冰箱里，早晚各一勺，冲水喝。

阿胶黄酒的功效与作用及食用方法

阿胶糕的功效】
1 补血止血：阿胶补血的效果显著，人们给了它补血圣药的美名，擅长治疗血虚引起的各种病症。
2 防止钙流失：阿胶中含有大量的钙质，促进钙的吸收和贮存，改善体质。
3 调理月经：阿胶可以用于因血虚引起的月经不调，血多者用来固摄，血少者用来行血。
4 改善睡眠：可以滋阴养血补虚，具有较强的镇静作用。适用阴虚心烦失眠。
5 扩张血管：阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。
6 美容养颜：阿胶富含胶原蛋白质，食用会使肌肤细嫩，弹性好，并且通过调养气血，使得面色红润。

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