不用

这也就是为什么干红需要醒酒的原因了。但不是所有的红酒都需要醒酒，酒体较轻的红酒则不需要醒酒，如大部分白葡萄酒可以开瓶即饮，综合白葡萄酒的发酵等程序、营养成分及物理特性，可以看出白葡萄酒喝酒前是需要醒酒的，但由于白葡萄酒中没有单宁，所以醒酒时间要比红酒短。1、红酒为什么要醒酒？有什么用？红酒醒酒，顾名思义，就是“唤醒”红酒，把木塞打开，或者把酒倒进醒酒器里促进酒的氧化，柔化单宁，让红酒潜在的优秀风味体现出来。醒酒通常是为了将红酒与其因陈年在瓶底所形成的带苦味的沉淀物分离开来，这些沉淀物倒在杯中既有碍观瞻，又...

先说葡萄酒里的单宁，它主要来自葡萄果皮和葡萄籽，还有少部分是来自葡萄枝叶和茎，因为大部分葡萄采用机械采摘，肯定会有这些残留物。白葡萄酒和红葡萄酒不一样，红葡萄酒的单宁含量高，是需要维持其浓厚的酒体，白葡萄需要的是清新干净爽口的口感，，单宁太多的话就会破坏这样的口感，变得发苦而油腻。1、为什么吃葡萄要吐皮？不吐皮会怎样？吃葡萄为什么要吐皮？不健康，不好吃，涩口？其实这个得具体而言，比如说放了比较久的葡萄，皮比较焉，口感不好。而新鲜刚买的葡萄，洗一洗后，我个人还是倾向于带皮吃，一是方便，二是皮也有营养，不吐皮...