好酒

至于哪个好喝，这个见仁见智，每个人的口味和口感不一样，不能一概而论，就算是同一品牌的酒，价格区间跨度也很大，就拿津酒而言，分了好多系列，扁凤壶，帝王风范，津酒年份酒等等，好多档次，几十到上千的都有，不同价格的酒口味和口感差别也很大，通常而言，一分价钱一分货，价格高的肯定口感也好一些，天津酒以高粱酒居多，天津也不是酒文化的聚集地，其实中国好酒还是在川贵一带，当然也有很多其他的地方酒驰名全国，但天津酒在全国的知名度并不高，作为一个跨区域的特色产品，旅游或者回老家倒是可以带一点，至少体现了天津特色。1、天津有什...

如何鉴定一瓶老酒是不是真的好酒就尤为重要。一瓶酒的年份能够让我们鉴定它是否是真的好酒，但有些老酒由于外观受损，或年代久远根本看不清年份，就需要细心判断了，做不到这几个标准的一定不是什么好酒，辨别一款好酒大家一定不要流于形式，一切形式上的观、闻、摇、抿等说法无非都是演戏，更不能被大品牌、高端包装等迷惑住，所谓金玉其外败絮其中，目的是转移消费者对酒质的注意力。1、如何分辨好酒和劣质酒？辨别一款好酒大家一定不要流于形式，一切形式上的观、闻、摇、抿等说法无非都是演戏，更不能被大品牌、高端包装等迷惑住，所谓金玉其外...

怎么判断一瓶白酒的好与坏，主要从色、香、味三个方面来品鉴。有道是“酒香不怕巷子深”，说的就是好酒的香味，闻香识酒也是辨别好酒的一个方式，做不到这几个标准的一定不是什么好酒，如果它能持续一分半钟以上，那就是好酒，一瓶好酒必须具备色、香、味三点才能算一瓶真正的好酒。1、怎么从口感判断白酒的好坏呢？怎么判断一瓶白酒的好与坏，主要从色、香、味三个方面来品鉴。一瓶好酒必须具备色、香、味三点才能算一瓶真正的好酒，首先，色：俗话说，察言观色，酒也不例外，要想知道一瓶酒的好坏，首先就得从色上下功夫。酒色清透无杂质，微微发...

辨别酒的方法很多，如果你要辨别是粮食酒还是非粮食酒可以采取以下几种方法。做不到这几个标准的一定不是什么好酒，如果它能持续一分半钟以上，那就是好酒，在法!辨别纯谷物和葡萄酒是否需要用火来检测，辨别一款好酒大家一定不要流于形式，一切形式上的观、闻、摇、抿等说法无非都是演戏，更不能被大品牌、高端包装等迷惑住，所谓金玉其外败絮其中，目的是转移消费者对酒质的注意力。1、何谓好酒，好酒如何表达？一、红高粱酒。二、《酒神曲》是张艺谋导演的电影《红高粱》里插曲，又名“敬酒神”，由张艺谋填词，赵季平、杨凤良作曲，影片中主演...

正是这些白酒行业的混乱让我们中国的白酒很难有走出国门走向世界的。茅酒守艺人就是白酒行业的一个小伙子，我不是从事白酒销售的，我主要是从事酱香型白酒的一线酿造，同时基于爱好的原因所以经常的关注全国的各种白酒也品尝过全国的很多白酒，这也就让我了解了目前中国白酒行业的千疮百孔的问题，这也是我为什么站出来戳穿一些白酒内幕谣言，让大家都能够明明白白的喝酒、放放心心的喝酒。1、如今国内白酒市场鱼龙混杂，如何挑选一瓶好酒呢？现在国内的白酒市场确实鱼龙混杂，酒友们想买到一瓶真正的纯粮好酒非常不易。作为一个纯粮酒酿酒人，我以...

如果它能持续一分半钟以上，那就是好酒。三闻香气香味是否优雅，香气香味的优雅程度在很大一定程度上可以判断出一个酒的年份，好酒基本上都是陈年的，打开酒瓶子，把白酒倒在透明的玻璃杯里面，看有没有杂质，有没有异味，放到鼻子上刺激鼻子的酒，不是好酒，也不是粮食酒，假酒的几率大。1、如何鉴别白酒的真假？感谢问答平台！本号致力于名茶推广，生态茶推广，古树茶推广，名优土特产推广，茶叶知识分享！怎样识别粮食酒，假酒！一看，二闻，三燃烧:一看:如果瓶子好玻璃的，你把玻璃瓶倒过来，看酒瓶里面的酒花，也就是酒形成的泡沫，用力晃动...

邯郸人很多喜欢当地的丛台，承德人喜欢自己的山庄老酒，保定人喜欢刘伶醉，当然还有很多小众的品牌也有市场，保定有一亩泉，五合窖，大午粮液，邯郸有永不分梨，娲皇宫，将军岭，衡水有豆口醇，御潭，桃花源，石家庄有味道府羊羔酒，石家庄大曲，沧州有三井小刀，御河春，献王，唐山有徐九经玉田老酒，曹雪芹家酒，秦皇岛有求仙贡，天马，邢台有泥坑，古顺，张家口有沙城老窖，逐鹿老窖等等。1、保定本地都有什么有名的酒？最有名的当属刘伶醉了，近1千年的酒史。酒厂位于保定徐水区，现在是巨力集团旗下了，就是杨子和黄圣依他们家开的那个巨力索...

单纯从喝的角度上黄酒有很多种，但是襄阳本地的多不正宗，虽然挂的黄酒的名字，大多是米酒。52年，国家实行公私合营和工商业重新注册，襄阳地区专员公署把襄阳最大的徐氏、刘氏、吕氏的酿酒作坊合并组建起襄阳地区第一家国营酒厂，称为“襄阳地区国营酿酒厂”，1956年交给襄阳县后更名为“襄阳县地方国营酿酒厂”，当时是湖北省内最大的酿酒厂。1、需要襄阳黄酒做药引子，应该怎么选择质量好的黄酒？单纯从喝的角度上黄酒有很多种，但是襄阳本地的多不正宗，虽然挂的黄酒的名字，大多是米酒。正宗的黄酒还是在十堰房县，独特的环境，造就了房...

如泸州老窖大曲酒，甑容1.25m3，每甑投入原料120~130kg，粮醅比为1。②温度的变化;大曲酒发酵要求其温度变化呈有规律性进行，即前缓、中挺、后缓落，主要含有米曲霉、黄曲霉、根霉、毛霉和少量酵母、细菌等、麦曲在黄酒酿造中主要起糖化和产香增色作用、使黄酒具特殊的曲香和醇厚的酒味。1、好酒酿造为何多用大曲？酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在，四千多年前，中国人就开始应用霉菌海化谷物进行酿酒，酒曲中所生长的微生物主要是霉菌。对霉菌的利用是中国人的一大发明创造，日本有位著名的微生物学家坂口谨一郎教授认为这甚至可与...

酒，喝了过后，不口干，不上头，不一定就是好酒。不口干，不上头的酒不一定就是好酒，喝了不上头、不口干的不一定就是好酒，那种喝了口干、上头的酒属于劣质酒，这类酒就是没有去检验过的，生产出来就直接拿在市场上销售，这种酒喝多了会对身体造成很大的伤害，建议大家少喝，甚至不要喝。1、什么样的酒喝了“不上头”？谢邀白酒上头的原因是酒里的醇类物质过高，一般新酒或者劣质酒会出现这种情况。而解决这种“上头”的原因一是适量饮酒，二是喝点好酒，有很多酒友找到我，说想找一款，喝完不上头，不口干的粮食酒，同时性价比要高。我都会像...