玉米

把这些玉米装入一个广口的容器，铺平玉米饭，中间留一个圆洞。把上好玉米在水中浸泡半天，控干水之后放在笼上蒸熟，蒸熟的玉米摊开晾一下，将其打松，玉米酒的制作方法，与做醪糟一样，首先是目前人们虽然比较认可小烧，但是如果用玉米酿酒不可取，大家都了解，凡是含有淀粉的粮食，都可以通过将淀粉转化成糖的方式来酿造酒精，但是不同的粮食酿造出的小烧酒口感是不同的，比如在所有的粮食中，大家公认的是高粱酿酒口感比较好，而玉米酒口感较差，所以不适合进入市面销售，玉米酒的特点是杂味比较大，并且农村作坊无法进行提纯，只能通过加各种香精...

把这些玉米装入一个广口的容器，铺平玉米饭，中间留一个圆洞。把上好玉米在水中浸泡半天，控干水之后放在笼上蒸熟，蒸熟的玉米摊开晾一下，将其打松，玉米酒的制作方法，与做醪糟一样，将玉米晒干或火炕烘干后，用水碾或粉碎机碾成细末，筛去渣滓，发酵的过程不能太长，太长之后玉米中的淀粉都转换为酒精了，这个酒酿就不甜了，由于酒精度高，人们说太凶了。1、用玉米怎么做酒？玉米酒的制作方法，与做醪糟一样。做酒酿关键是掌握发酵的时间，把上好玉米在水中浸泡半天，控干水之后放在笼上蒸熟，蒸熟的玉米摊开晾一下，将其打松。冷凉之后掺入一定...

把这些玉米装入一个广口的容器，铺平玉米饭，中间留一个圆洞。把上好玉米在水中浸泡半天，控干水之后放在笼上蒸熟，蒸熟的玉米摊开晾一下，将其打松，玉米酒的制作方法，与做醪糟一样，首先是目前人们虽然比较认可小烧，但是如果用玉米酿酒不可取，大家都了解，凡是含有淀粉的粮食，都可以通过将淀粉转化成糖的方式来酿造酒精，但是不同的粮食酿造出的小烧酒口感是不同的，比如在所有的粮食中，大家公认的是高粱酿酒口感比较好，而玉米酒口感较差，所以不适合进入市面销售，玉米酒的特点是杂味比较大，并且农村作坊无法进行提纯，只能通过加各种香精...

首先可以明确的告诉你，只要是农村的纯粮食酒，不管是玉米酒还是高粱酒，完全可以放心喝，如果说你喝的就是那种酒精勾兑的，不管你咋喝都是不安全的，不喝那种酒是最安全的，为啥会这么说呢，因为我家就是农村酿酒的，我爸就在农村老家常年酿酒，附近几个村子都知道我家的白酒，喝了十几年了，没听说谁哪里不舒服，有不少喝酒喝醉了，但是醒酒之后不像有的酒上头，导致头疼，我家的酒从来没有出现这种情况。1、用玉米怎么做酒？玉米酒的制作方法，与做醪糟一样。做酒酿关键是掌握发酵的时间，把上好玉米在水中浸泡半天，控干水之后放在笼上蒸熟，蒸...

我比较喜欢用后者，买回来敲敲碎，做出来的米酒酿味浓，口感香甜。新鲜玉米就简单了，如果你自己有像类似果酸的或者甜薯味的小药，没有就去买那个牛B鲫，牛B鲤，钓的多（药水型的，又便宜），小药用量百分之10就好，曲酒百分之20，纯净水1一般用瓶子装上就好，摇匀后加入玉米，以液面高过玉米3厘米及以上为宜，玉米蒂剪掉的放置3到一个星期就可以使用了，没剪的最好放置一个星期以上。1、怎么用酒曲制作酒米？酒曲是制作米酒的引子，市售的酒曲有粉末状的，如安琪甜酒曲，还有丸子状的和块状的。我比较喜欢用后者，买回来敲敲碎，做出来的...

酿酒可以用的材料很多，基本只要是含糖、含淀粉的物质都可以用来酿酒。玉米酿酒和高粱酿酒的出酒率对比玉米和高粱都含有淀粉，高粱的淀粉含量在65~70%左右，而玉米的只有25%左右，淀粉含量多少对出酒率的影响是很大的，从数据来三斤玉米出的酒才比得上一斤高粱的出酒率；而且玉米中的淀粉颗粒形状不规则，呈玻璃质的组织状态，结构紧密，质地坚硬，难以蒸煮，出酒率又要打一个折扣；综合结论来高粱酒优于玉米酒。1、在农村，用玉米酿酒有前景吗？现在虽然白酒的消费力度下降，整个白酒消费市场也面临着萎缩，但是这几年的白酒销售逐渐发生...

黄酒的酿造，最早源于家庭制作，现今家里做的甜酒醪糟，还有着古代酿黄酒的核心工艺技术。家里做黄酒根据自身条件，决定做多少米的，不论几斤米，上面的两个比例不能变，一年四季都可以做，黄酒在我的家乡是每家每户都有的，哪怕是居住在城市或外地的客家人家里至少都会有那么一可乐瓶的黄酒（娘酒）做这个黄酒的话我们家每年都是在暑假的时候做一缸娘酒，天气热来酒快、多。1、黄酒是怎样做出的？怎么酿造比较好喝？我是客家阿妹，非常荣幸回答到你这个问题。黄酒在我的家乡是每家每户都有的，哪怕是居住在城市或外地的客家人家里至少都会有那么一...

酒坊里做酒剩下的玉米酒糟，怎么做窝料。玉米酒的制作方法，与做醪糟一样，做玉米粮食酒多的地方，可以讨来一些玉米酒糟试试，酒坊里做酒剩下的玉米酒糟，就是很好的大物窝料来源之一，农村老俗话说“要想钓鱼先打窝”，做窝料的事，就是作鱼饵，我老家地处云南滇东，一直有着传统的玉米酒的酿制方法，一般是。1、酒坊里做酒剩下的玉米酒糟，怎么做窝料？酒坊里做酒剩下的玉米酒糟，怎么做窝料？看到说喂猪，就知道跑题了。农村老俗话说“要想钓鱼先打窝”，做窝料的事，就是作鱼饵，闲暇之余，呼朋唤友，三五成群，去农村坑塘里钓鱼，也是人一生的...

大物很喜欢吃玉米酒糟窝料，有独特的酒香甜味儿，而且是纯天然的，没有化学天价，更能让大物放松警惕，轻易的上钩。酒坊里做酒剩下的玉米酒糟，怎么做窝料，酒坊里做酒剩下的玉米酒糟，就是很好的大物窝料来源之一，用玉米酒糟做窝料，是一种巨型鱼饵，这种窝料，适合放长线钓大鱼，钓友行家说的大物窝料是也。1、玉米酒酒糟发黑是什么原因？通常有两种原因，一是在发酵过程中混入了其它杂菌比如醋酸杆菌（它在空气中很常见！），这时玉米就被醋酸杆菌发酵成醋了！还有就是发酵过头了，酒糟没有及时过滤（一般发酵到一定时候酒糟需要过滤，然后继续...

玉米酒的制作方法，与做醪糟一样。把这些玉米装入一个广口的容器，铺平玉米饭，中间留一个圆洞，第一步，把玉米打碎泡一夜，泡好上锅蒸熟透第二步，蒸好的玉米放凉30℃左右，加一比一的凉开水和10斤玉米100克比例的甜酒曲搅拌均匀，把上好玉米在水中浸泡半天，控干水之后放在笼上蒸熟，蒸熟的玉米摊开晾一下，将其打松。1、玉米酒发酵多少天最佳？玉米酒发酵时间要看气候，冬天保持温度20℃左右发酵48小时，夏天发酵温度不得超35℃24小时即可发酵好。玉米酒的做法：第一步，把玉米打碎泡一夜，泡好上锅蒸熟透第二步，蒸好的玉米放凉...