南方

葡萄种植最佳时间按我的经验就是春天，基本没有秋季栽植的，因为葡萄是需要防寒的，有一种葡萄可以秋栽，那就是酿酒葡萄苗木，它不怕寒冷，其它不耐寒葡萄品种不适合秋栽。通常你想第二年结果那就在春天提前培育大苗，具体做法是三月初开始把年前采购的葡萄种苗从地窖取出来，直接装容器袋，根据苗木大小选择容器袋，一般用15/25厘米的即可，苗木栽植前修剪一下根系，配置好营养土，分别细面沙子，农家肥，草炭土，和普通土壤等混合，再加少量三元素复合肥，如有大棚就直接放入即可，如果没有买些竹皮子搭建一个小棚即可，装袋浇足水，看好温度...

房县黄酒、绍兴老酒、龙岩沉缸酒、九江封缸酒、福建老酒、无锡惠泉酒、江阴黑杜酒、绍兴状元红、女儿红、安徽古南丰、张家港沙洲优黄、吴江吴宫老酒、苏州同里红、上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、南通白蒲黄酒、江苏金坛和丹阳的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南双黄酒、河南刘集黄酒，广东客家娘酒、湖北老黄酒、陕西谢村黄酒、陕西黄关黄酒等。1、什么是黄酒？黄酒是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒...

谢邀，山东即墨老酒，历史悠久，听说有近四仟年的历史，据资料记载起源于商代，盛行于春秋战国时代，其独特的配方，听说照古代的《古遗六法》的古老传统酿造工艺生产黄酒，真的可以说是北方黄酒的《酒宗》，不过，即墨出老酒我也是后来才了解的，我最早喝即墨老酒是在上世纪的八十年末九十年代初，那是怎么也不想到山东的即墨既然能生产老酒，以前只知道黄酒生产于靠近我们老家的浙江绍兴最有名，并不知道山东的即墨也能生产黄酒，听起来似信非信。1、通常南方出黄酒，北方出烈洒，为什么即墨也出黄酒？在三十年前冬天，那是我还是一个二十来岁的小...

谢邀，山东即墨老酒，历史悠久，听说有近四仟年的历史，据资料记载起源于商代，盛行于春秋战国时代，其独特的配方，听说照古代的《古遗六法》的古老传统酿造工艺生产黄酒，真的可以说是北方黄酒的《酒宗》，不过，即墨出老酒我也是后来才了解的，我最早喝即墨老酒是在上世纪的八十年末九十年代初，那是怎么也不想到山东的即墨既然能生产老酒，以前只知道黄酒生产于靠近我们老家的浙江绍兴最有名，并不知道山东的即墨也能生产黄酒，听起来似信非信。1、通常南方出黄酒，北方出烈洒，为什么即墨也出黄酒？在三十年前冬天，那是我还是一个二十来岁的小...

北方是小米的主产区，因此在酿造黄酒方面，小米自然而然成为主要原料，而在我国南方糯米则是黄酒酿造的首选。黄酒顾名思义，因其颜色而得名，在黄酒酿造的选材上，小米因为色泽金黄，在酿造过程选材上更胜一筹，因为黄酒首先要满足颜色需求，在我国北方黄酒酿造中，手工黄酒采用的是最为古老的酿造手法，在大锅中不断熬煮而成，小米经过反复的熬煮，水分蒸发，颜色加深，焦而不糊，在随后的发酵过程中也起到了上色的作用，而这种颜色源自谷物的天然色泽，不同于现代市场上流通的添加焦糖色的黄酒，在我国南方的黄酒酿造中，在黄酒色泽形成方面，则主...

综上，南方水资源丰富且水质优良，能满足白酒生产企业的需求，而且南方气候湿润，适合酒曲发酵。北方是小米的主产区，因此在酿造黄酒方面，小米自然而然成为主要原料，而在我国南方糯米则是黄酒酿造的首选，南方气候暖，多雨，多森林、河流，水资源丰富，而且南方企业大都是属于第三产业，重工业很少，对环境资源，水质影响不大。1、南方黄酒和北方黄酒的主要区别是什么？北方是小米的主产区，因此在酿造黄酒方面，小米自然而然成为主要原料，而在我国南方糯米则是黄酒酿造的首选。黄酒顾名思义，因其颜色而得名，在黄酒酿造的选材上，小米因为色泽...