做葡萄酒渣怎么做白兰地,白兰地是不是葡萄酒
在国标中，把白兰地分成了葡萄白兰地、水果白兰地和调配白兰地等。对于白兰地的分类，也和葡萄酒、果酒的关系一样，由于葡萄白兰地的品质好、名气大，一般所说的白兰地已特指葡萄白兰地，白兰地和葡萄酒又有一些有趣的联系，葡萄白兰地又根据原料的不同分为葡萄原汁白兰地和葡萄皮渣白兰地。1、白兰地是不是葡萄酒？白兰地是英文“Brandy”的音译，意为生命之水。他的原料多为水果，可以简单地理解为蒸馏型的果酒，所以，从大类上已经区分出，白兰地属于蒸馏酒，葡萄酒属于发酵酒，从根本上来说不是同一门类。但是，白兰地和葡萄酒又有一些有...
更新时间：2022-06-27标签： 白兰地葡萄酒做葡萄酒渣怎么做白兰地 全文阅读