要用

大部分人喝茅台都是用小杯，其实不止茅台，喝其他白酒也是用小杯，主要原因有以下三点。为什么买飞天茅台酒会赠送一对小杯子，真正的高手喝茅台都不是直接喝，尤其陈年的茅台酒，通常都会勾一些基酒比较好的新酒喝，让两个酒相得益彰，酱香酒含有1600多种风味物质，用小杯更能聚拢酱酒的香气，品味出它的魅力。1、为什么喝茅台要用小杯？大部分人喝茅台都是用小杯，其实不止茅台，喝其他白酒也是用小杯，主要原因有以下三点：第一、茅台属于酱香型白酒，度数较高。古代白酒的蒸馏技术不发达，酒的度数跟啤酒差不多，都是10来度，古人自然喜欢...

现在，人们仍然在用橡木桶储运葡萄酒。那时人们发现，用橡木桶运输葡萄酒很方便，而且，在橡木桶储存过的葡萄酒味道更佳，足以见得橡木桶对葡萄酒的作用之大了，当葡萄酿造成酒液，会被转入橡木桶中陈酿，橡木拥有特殊的组织结构，这种结构可以使得少量的空气渗透到桶中，让葡萄酒适度的氧化，从而柔化丹宁，加速葡萄酒的成熟，这里用专业术语来描述的话，就是橡木桶给葡萄酒提供了一个完美的微氧环境，让它可以健康成长。1、为什么葡萄酒要用橡木桶储存？用葡萄酿造酒的历史，可以追溯到至少八千年前的西亚地区（也有学者认为是中国），从考古发现...

用盖碗冲泡岩茶时，最好用快水冲泡。无论是绿茶、红茶、白茶、岩茶，都建议用开水冲泡。武夷岩茶怎么做？温度最好控制在100度左右。制作岩茶时，我们大多用盖碗泡茶，最好的在8g左右，茶水比为1。说到这里，朋友可能已经猜到武夷岩茶为什么要用开水冲泡了。主要原因是岩茶经过高温烘焙加工而成。如果不是用高温开水冲泡，它的香气、内质和岩骨花的香味都释放不出来。更何况可以消毒，相对卫生，你懂的。不同的茶用不同的水温冲泡，武夷岩茶一定要用沸水冲泡吗？一定要用高温沸水冲泡，如果你真的爱茶的话。为什么呢？请耐心看完武夷岩茶是武夷...

为什么要把醒酒器放在喝红酒之前？因为你睡着了。喝酒的时候，如果有条件，尽量使用醒酒器。红酒需要醒酒。主要目的是让红酒释放一些二氧化硫。通常喝红酒的时候，最好用醒酒器醒酒。喝白酒和起泡酒的时候，不需要醒酒器。没有单宁我能做什么？我会看着红酒变成红醋。饮用红酒时，必须要用醒酒器吗？首先，看红酒类型。通常饮用红葡萄酒时，最好用醒酒器醒酒饮用白葡萄酒和起泡酒时，可以不用醒酒器。其次，看条件和用途。饮酒时如有条件，尽可能使用醒酒器。通常将葡萄酒倒入醒酒瓶中，让其和空气充分接触，从沉睡中苏醒过来从而达到醒酒的目的。由...