姜母鸭

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姜母鸭的做法是什么2，福建姜母鸭的药料详细配方求告知3，正宗姜姆鸭怎么做4，泉州整只姜母鸭做法5，灌口姜母鸭怎么做6，泉州美食街的姜母鸭的做法1，姜母鸭的做法是什么【菜系】安徽菜【原料】鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许【做法】1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。【特色】鸭肉-鸭的营养价值很高，可食部分鸭...