曲酒

是大曲在酒窖里，经过固态发酵酿出的酒，基本上主流的白酒都是这种做法。窖池通常是用特有的黄泥、酒尾等掺和筑成，后再取出用来烧酒，为第二锅，这时开始流出的酒才是真正的“二锅头”，这种做法就是可以很快的出酒，不用像茅台那样整个经历一年的时间，也叫“快曲”酒。1、大曲、小曲的区别是什么，分别指什么？谢邀回答大曲和小曲同为酿酒的糖化发酵剂区别在于大与小，制曲方法原料之间。大曲分为低温曲，中温曲和高温曲，低温曲作为清香型糖化剂，中温曲作为浓香型酒糖化剂，高温区作为酱香型酒糖化剂。三种曲型同为砖状只是大小薄厚不同所...

我刚买的真正的泸州老窖特曲酒，实在难吃。我是那种喝不了泸州老窖特曲酒的人。我有一箱百年泸州老窖2009年的，当时百年泸州应该更好。是泸州的知名品牌，泸州老窖股份有限公司，不仅销往全国各地，更是享誉海内外。因此，泸州老窖股份有限公司生产的产品因其悠久的历史和高超的技术而更为正宗。泸州老窖特曲适合收藏吗？为什么？白酒收藏一般由以下几点要求一是品牌价值，越是老字号，它的酒越有价值！二是艺术价值，像一些大牌的纪念酒，这里茅台酒最喜欢干这种事，出一些生肖纪念酒。三是高度数酒，一般在50度以上纯粮酿造的白酒，因为在贮...

Itqu是白酒的老牌子了，比较生硬，口感也不错。新疆伊力特葡萄酒和另一个品牌Shorbrak系列也不错。我个人认为，无论哪种方式对埃利奥特都不利。但我觉得如果伊力特确实被形容为新疆茅台，有两种可能。一个是伊力特的酒质好，那些形容为茅台的人认为它就像新疆的茅台一样。伊力特为什么叫新疆茅台？谢邀。这我还真不知道。但我想如果伊力特确实是有人用新疆茅台来形容的话，那不在乎就两种可能，一种是伊力特的酒质好，用茅台形容它的人，认为在新疆它就是如同茅台酒一样的酒。还有一种可能就是，伊力特的发展过程中或者是酿造工艺有和茅...

Itqu是白酒的老牌子了，比较生硬，口感也不错。新疆伊力特葡萄酒和另一个品牌Shorbrak系列也不错。我个人认为，无论哪种方式对埃利奥特都不利。但我觉得如果伊力特确实被形容为新疆茅台，有两种可能。一个是伊力特的酒质好，那些形容为茅台的人认为它就像新疆的茅台一样。伊力特为什么叫新疆茅台？谢邀。这我还真不知道。但我想如果伊力特确实是有人用新疆茅台来形容的话，那不在乎就两种可能，一种是伊力特的酒质好，用茅台形容它的人，认为在新疆它就是如同茅台酒一样的酒。还有一种可能就是，伊力特的发展过程中或者是酿造工艺有和茅...