葡萄酒

早在八九十年代，朗顿作为专业的葡萄酒拍卖行，经手过很多非常优质的澳洲葡萄酒。澳大利亚的葡萄酒分级制度与法国、意大利等旧世界国家不同。澳大利亚采用Landon分级制。1991年第一版Decer杂志，Landon分类，有三个等级。澳洲葡萄酒等级划分？澳大利亚葡萄酒的分级与法国意大利等旧世界国家的分级制度不一样，澳洲采用的是兰顿分级。1991年兰顿拍卖行基于澳洲本地的精品酒款在酒类拍卖和收藏市场的的历史记录，首次推出兰顿澳洲葡萄酒分级系统。由于澳大利亚的酒庄产业分散产区葡萄品种众多，同一家酒庄可能在几个产区都有...

我在法国从事葡萄酒行业8年多，经常会在自己的酒窖里储存一些葡萄酒，所以对于葡萄酒的储存还是有一些经验的。不是所有的红酒都适合长期储存。有人说，只有好酒才能储存久。葡萄酒开瓶后能保存多久？是时候解密葡萄酒保存的秘密了。冰箱虽然温度低，但不是长时间存放酒的好地方。一瓶开过的葡萄酒能放多久？不是所有红酒都适合久藏，有人说好酒才要久藏，葡萄酒开瓶后能放多久是时候解密一下葡萄酒保存的小秘密了！我在法国从事葡萄酒行业8年多了，自家酒窖也经常存放一些葡萄酒，所以对葡萄酒的存放还是有些心得的！当然顺便辟谣一下中国流传已久...

除了西班牙的PDO葡萄酒和PGI葡萄的分级制度，这个类似于法国葡萄酒的AOC和佐餐酒的分级制度，也有区分成熟度的制度。是西班牙葡萄酒的一大特色，分为Jover(新酒Crianza(陈年Reserva)和GranReserva(超级珍藏)四个等级。西班牙葡萄酒都有几个等级?怎么区分他们的等级？看标签！看标签！看标签！重要的事说三遍！西班牙跟法国一样，有一套成熟完整的葡萄酒法律体系！西班牙除了PDO葡萄酒与PGI葡萄就的等级体系划分，这个类似于法国葡萄酒中的AOC与餐酒级别的划分，还有一个一熟化程度来区分的制...

问题来了。干红和干白有什么区别？谢半干红葡萄酒和半干白葡萄酒的主要区别是，一个是红葡萄酿造的，一个是白葡萄酿造的(少数红葡萄可以去皮发酵酿造白葡萄酒，但很少)。白葡萄酒是用白葡萄或去皮的红葡萄酿造的，所以没有红葡萄那么干，而是有一种酸味，这也是两者的重要区别。干红和干白有什么区别？答说到葡萄酒，可能会有很多人不是很清楚，但是说红酒，相信都知道是什么。红酒跟葡萄酒是一个概念，答案肯定是，只不过红酒是我们队葡萄酒的一种统称，并不一定都是红葡萄酒，其实还有另一种就是白葡萄酒。那么，问题来了，干红和干白有什么区别...

葡萄酒的分类有很多角度，葡萄酒市场最常见的分类如下。酒的种类很多，分类方法也不一样。分为静态酒和起泡酒。其中，葡萄品种多达数百种，再加上配制酒，因此酒类更是数不胜数。经过陈酿，赤霞珠的风味更佳。目前市面上知名的葡萄酒都有赤霞珠。葡萄酒的分类如何分类？很高兴回答你的问题。葡萄酒的分类有多个角度，葡萄酒市场最常见的分类有以下几种。第一种根据颜色来分。分为红，白，桃红。但我们在具体描述一款酒时会加上一些形容词，比如宝石红，石榴红，跳动的紫红色，柠檬金等。第二种根据葡萄酒所含糖分来分类。分为干型半干型半甜型和甜型...

酒和食物的结合通常被称为婚姻。与同品种的其他酒相比，你手中的酒的颜色是透明的还是浑浊的，你可以通过这些来判断酒的稠度和酒体。具体可参考葡萄酒的红色和葡萄酒的白色。在酒文化传播公司，有的是以酒庄的名义做讲师，基本负责文化推广。一般来说，他们以鸡尾酒会的形式向客户讲解品酒体验。如何看待葡萄酒这个专业？我是中国农大葡萄与葡萄酒工程专业的本科，我就从我们学校葡工专业这个角度说吧。尽管毕业一年多，现在转了专业在读硕士，但是我一直保持对葡萄酒的热爱，时常回忆就读葡工专业的美好时光。就业和再深造问题是头等大事。中国农大...

刚刚写了一篇关于家酿葡萄酒做法的文章。下面就来介绍一下家酿葡萄酒的做法，教你怎么酿酒。葡萄收获的秋季最好酿酒，大部分酒庄选择在9月和10月酿酒。葡萄丰收的时候最好选择秋天。四桶陈酿1葡萄酒可以根据不同的需要在橡木桶中陈酿，这样会使葡萄酒的口感柔和顺滑。请问葡萄酒怎么酿？路过答题作为一个中国精品酒庄，今天带领大家了解下如果酿造一瓶高品质的葡萄酒。由于生产工艺因所酿造的葡萄酒品种不同而不同，常见的有红葡萄酒白葡萄酒起泡酒冰酒等这些就先介绍下最常见的红葡萄酒白葡萄酒的工艺。一采摘酿酒葡萄1酿酒葡萄分为红葡萄和白...

下面就来介绍一下家酿葡萄酒的做法，教你怎么酿酒。四桶陈酿1葡萄酒可以根据不同的需要在橡木桶中陈酿，这样会使葡萄酒的口感柔和顺滑。因为葡萄酒发酵的时候，会产生大量的二氧化碳气体。如果装得过满，酒汁会溢出，盖子拧得过紧，可能会造成爆瓶。除此之外，葡萄发酵也需要微量的氧气。请问葡萄酒怎么酿？路过答题作为一个中国精品酒庄，今天带领大家了解下如果酿造一瓶高品质的葡萄酒。由于生产工艺因所酿造的葡萄酒品种不同而不同，常见的有红葡萄酒白葡萄酒起泡酒冰酒等这些就先介绍下最常见的红葡萄酒白葡萄酒的工艺。一采摘酿酒葡萄1酿酒葡...

很多细心的朋友在观察酒标时，往往会发现葡萄酒原料中含有二氧化硫。下面就来介绍一下家酿葡萄酒的做法，教你怎么酿酒。首先纠正一下大家的观点，不是说自制酒有毒，而是自制酒容易出现各种安全问题。每年葡萄成熟的时候，很多朋友都会想自己酿葡萄酒。一是喝的安心，二是自己参与酿造有满满的成就感。怎样自制葡萄酒？谢邀。刚好写了一篇家庭自酿葡萄酒的做法究竟是怎么样的呢？下面就来介绍一下家庭自酿葡萄酒的做法，教你怎么自酿葡萄酒。步骤如下1将主酵器充分洗干净，晾干。2取成熟的紫皮中等颗粒的葡萄750克，摘除蒂，挑出烂葡萄珠浸泡，...

少量饮酒有滋补、助消化的作用，而且在一些研究中，还发现它有美容、抗衰老的作用。但是长期喝葡萄酒也会有坏处，比如增加心脑血管疾病的风险。消食酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100g酒可增加胃液分泌120ml。红酒中的单宁还可以增加肠道肌肉系统中平滑肌纤维的收缩力。因此，酒可以调节结肠的功能，有利于结肠炎的恢复。红酒中含有多酚等有机化合物，使葡萄酒具有降血脂、抑制坏胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动的作用。长期喝葡萄酒有什么好处？喝葡萄酒好处比较多，但一定要在适量的基础上，一定要切记不要过量饮酒，专家认...