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啤酒仔姜鸭子的家常做法大全怎么做好吃视2，子姜炒鸭的做法子姜炒鸭怎么做3，子姜闷鸭怎么做阿1，啤酒仔姜鸭子的家常做法大全怎么做好吃视主料鸭肉半只子姜1斤辅料盐适量啤酒一罐生抽适量辣椒适量八角1个料酒适量啤酒子姜鸭的做法步骤1.烧开水焯一下鸭肉，放入容器中倒入生抽，料酒研制10分钟左右。这时候你可以切子姜，辣椒。2.放入辣椒，八角，几片子姜，大蒜爆炒出香味3.倒入鸭肉，添盐爆炒至无水分。4.倒入一半子姜翻炒，为什么不放完呢？因为一次性放完煮的鸭肉姜味会太重，一半刚刚好，可以去腥。5.倒入啤酒，用量刚好可...

姜母鸭做法2，姜母鸭的做法3，灌口姜母鸭怎么做4，姜母鸭是怎么做5，如何煮姜母鸭6，正宗姜母鸭的做法应该是怎么样的1，姜母鸭做法主要教学内容：1、姜母鸭烹制（汤的、干的分别学习）；2、配方，调味品；3、鸭子的宰杀、整形、保鲜、腌制、剪切；4、鸭子，生姜等食材的选择；附加教学内容：5、熟食品的保鲜，包装；6、食品利润和价格的确定，销售方法；7、虫鼠害防治；8、店铺位置的选择；9、店铺的设计和装修，设备制作，吹具选择；10、姜母鸭渊源，食用事项。技术传授：1、学员要求：身体健康，热心于姜母鸭烹饪，有一定的...

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