口感

如果想要训练自己对单宁的感知能力，可以品鉴高单宁葡萄酒（如赤霞珠、西拉），低单宁葡萄酒（如佳美、黑皮诺），单宁多和少带来的不同感受，一目了然。有些仅以高单宁为特色的葡萄酒，在单宁的紧涩感消失时，葡萄酒也就过了高峰期，葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来，红葡萄酒的单宁含量一般高于白葡萄酒，这是由于果皮中的单宁和色素溶解在葡萄酒中，单宁影响葡萄酒的结构感和成熟特性，而色素则影响颜色，所以一般红葡萄酒的单宁含量会高出很多。1、单宁是葡萄酒的味道吗？入门级葡萄酒有哪些？单宁，是一个化学用词，说白了，...

为了去除红酒中的沉淀物，尤其是长期陈年的红酒。酒体饱满，单宁含量高的红葡萄酒，适合在15一18度时喝；酒体中等的红酒，适合在12一15度时喝；柔顺清淡的红酒，适合在1O一12度时喝，不同种类的红酒，适应温度也有所不同，如果酒温过高，会显得红酒中的单宁过于突出，酒精味也过浓烈；如果酒温低于6一7度，酒中的维生物活动力低，无法有效的于空气中的氧气作用而转化，表现出过度的苦涩感，适当的酒体温度，可以加速酒体中的维生物于氧气的反应，而让酒体的味道变得更加美味可口，这也是所谓的醒酒作用。1、红酒在什么温度喝口感...

精酿啤酒酿造工艺要求更高精酿啤酒追求的就是与众不同，个性化的风味和口感，因而要求自己的主打产品纯度更高，口感与其他啤酒要有明显区别。精酿啤酒一定不便宜，但贵的啤酒不一定是精酿，精酿啤酒酒精度多为11度以上，有些加烈精酿可以达到20度，市场上啤酒的种类有很多种，尤其是精酿啤酒，因为其生产量比较小，口味更是多种多样，那么对于啤酒酿造者来我们应该生产什么样的精酿啤酒呢?其实啤酒的口味我们可以从三个方面来理解。1、精酿啤酒为什么口感比较好？工业啤酒，是些流水线生产的啤酒，口味百年不变。吉斯波尔精酿啤酒就比较有趣了...

怎么判断一瓶白酒的好与坏，主要从色、香、味三个方面来品鉴。品酒品的就是这个味，从入口、到口腔、到喉咙、到胃，你能充分感受到好酒的那种入口柔、一线喉的美感，怎么说呢，好酒喝起来醇厚、回味好，容易入口的白酒其实很多，但综合来考虑，我给你推荐的是纯粮米酒。1、有哪些口感好，容易入口的白酒？容易入口的白酒其实很多，但综合来考虑，我给你推荐的是纯粮米酒。之所以推荐纯粮米酒，是因为它具有其它白酒所没有的很多优点，纯粮米酒的原料大米营养丰富，除了能给人体带来必须的能量之外，酿造的酒中还含有很多种人体所需的氨基酸及微量元...

老哥我认为勾兑白酒和酿造白酒并不是两个概念啊，就像洋河的酒也是纯粮食酿造后然后勾兑的呢，不然原浆酒70度左右你根本没法和的呢。从酒的口感上来说完全的超过了很多三流浓香型白酒的纯粮食浓香型白酒，所有的成品酒都是需要“勾兑”的，不论是茅台、五粮液还是酒精酒，这是白酒生产过程中的一种技术手段。1、勾兑白酒和酿造的白酒哪个好？老哥我认为勾兑白酒和酿造白酒并不是两个概念啊，就像洋河的酒也是纯粮食酿造后然后勾兑的呢，不然原浆酒70度左右你根本没法和的呢。在让你看看洋河的规模吧，80年代洋河就已经成为第一个产量过万吨的...

郎酒今年预估重回百亿阵营，在坚定不移的宣传了两年时间“中国两大酱香之一”，起到了效果，投入也非常大，要看明年郎酒能否继续百亿，这个是关键一年，考验自身渠道和品牌力的一年，祝贺郎酒转型成功，但是舍弃红花郎这么好的品牌有点可惜，希望做起来。郎牌郎酒(1898等停产后公司主推的一款高性价比白酒，市场做的不好，个人觉得比1898要好些，但是也没好多少)。1、想将自己的品牌推向市场该怎么做？先梳理一下关键词，茅台镇、酒厂、基酒、品牌。茅台镇是酱香型酒的核心产区，最为有名的只有三台，其余名气有限，仅有茅台镇的品牌背书...

原浆酒可能是固态酒，古法酿造的，做出来是啥样就是啥样，不加任何东西就是从七十多度一直接到三十六七度，放到一起，存个几年再拿出来卖给客户，这就是原浆酒，我不知道说的是与不是。古井原浆是古井贡酒的一种，产于安徽古井集团，原浆酒顾名思义就是通过发酵蒸馏出来，不经过任何勾兑工艺的原酒，也叫基酒。1、古井贡酒，年份原浆质量和口感如何？古井原浆是古井贡酒的一种，产于安徽古井集团。已有1800多年的历史，并先后获得中国驰名商标、中国原产地域产品保护、国家首批“三绿工程”等荣誉称号，据史书记载，古井贡酒的前身是“九酝春酒...

（鲜榨果汁饮料）我觉得现在果汁饮料不仅口感好，而且还没有添加剂，对身体也是非常不错的，可以根据口味的爱好去选择不同的水果榨汁。夏天喝饮料首选鲜榨果汁，鲜榨西瓜汁等等，这些都是夏季的应季水果，防暑解热，味道好，你还有哪些夏季喜欢的饮料，一起来说说吧。1、什么饮料口感，好？（鲜榨果汁饮料）我觉得现在果汁饮料不仅口感好，而且还没有添加剂，对身体也是非常不错的，可以根据口味的爱好去选择不同的水果榨汁。比如，柠檬汁，芒果汁，草莓汁，蓝莓汁，西瓜汁都是不错的选择，价钱还不贵，操作也非常简单，夏季里来上一杯自制的冰镇饮...

竹叶青酒好喝不好喝，这个就仁者见仁智者见智。从酒的大的分类来讲，大体可分为蒸馏酒、酿造酒、配制酒，而配置酒中包含露酒，”所以，我们现在能喝到竹叶青酒，也是在继承前人智慧结晶的基础上，长期积累研发的好酒啊，在当时，竹叶青酒中最好的酒来自京城及宫廷的酿坊。1、竹叶青酒好喝吗？在下芙蘭一醉，非常荣幸，我来回答：竹叶青酒到底好喝吗？这个就得仁者见仁智者见智啦。喜欢的是真喜欢，不喜欢的是一口都不碰啊，让我们一起来了解一下竹叶青吧！竹叶青酒是白酒吗？从酒的大的分类来讲，大体可分为蒸馏酒、酿造酒、配制酒，而配置酒中包含...

你要清楚，多加一种辅料或者杂质，对酒就会多一种味道，而多杂物对酒口感杂，霉味大，所以过多的加入辅料，对酒的口感有很大影响。我的建议什么也不加，加什么都是对白酒的一种毁灭，应该不夸张吧，第一影响口感，第二对胃口也不好，所以我的建议能喝什么都不要加，不能可以选择度数低的小酌几杯。1、酿酒用什么料增加香味？单独的增香料没有，除了化学添加剂没有其他的，而加入这些东西那就对人体有很大的危害性了，所以不要试图加入添加剂来增香，想要提香还是要从更不上解决。一，选粮，粮食不能有虫蛀发霉等粮食，而且要多清洗，不能有太多杂质...