纯粮酒

我相信一分钱一分货，像江小白这种纯粮食酿造出来的白酒市面上本来就不多见了，现在在街上随便喝个饮料都是20多块钱，用这点钱来买瓶江小白粮食酒真的不贵。正宗酱香型白酒曲和和高粱的比例一般为50％，％，用曲量也是所有名优白酒中最大的一种，但出酒率却极低，一般不会超过20％。1、茅台酒为什么这么贵，一斤粮食出多少酒？一般来说，三斤粮食加一斤酒曲就可以烧出来一斤正儿八经的好酒（这里仅指传统工艺，并不是现在的所谓快速发酵）。那么每斤粮食如高粱、大麦、小麦等平均下来也就1.5元左右，也就是说，不包括人工等其他成本，一斤...

应该说大部分纯粮酿造的白酒是会勾兑，勾兑的方式有三种，一是不同批次之间的勾兑。凡是多次取酒，分别窖藏的白酒，一般是要勾兑的；凡是一次性取酒的白酒，可勾兑，可不勾兑，第一二次取的酒，酒质虽好，却几乎不能喝，它只有跟其它酒勾兑后，才能喝，而其它五次取的酒又要勾兑上第一二次取的酒口味才会更好。1、纯粮酒究竟要不要勾兑？谢谢邀请！纯粮酒究竟要不要勾兑？这个问题我只能根据我对纯粮酒的了解来说说我的观点，作为以茅台镇为代表的酱香型白酒，大部分是要勾兑的，凡是大曲酿造工艺，严格按照12987操作流程生产的酱香型白酒是原...

市面上的酒有勾兑现象，但半粒酒对人更有益。纯勾兑酒会会直接添加过量的食用酒精，判断酒的成分有助于我们更好的品尝白酒。加水法，粮食酒最重要的特点就是酒是从粮食中蒸馏提纯出来的。加水时会发现底部有些浑浊，是粮食酒，而勾兑酒加水后会更清澈。我们这么理解是因为勾兑是白酒生产过程中的一种技术手段。只要是成品酒，就需要勾兑，无论粮食酒还是酒鬼酒。白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒？我想楼主的意思是怎样区分粮食酒和新工艺白酒吧？姑且这样理解因为勾兑是白酒生产过程中的一种技术手段，只要是成品酒都需要勾兑，不论粮食酒还是酒精酒。新...