粮食

市面上最常见的白酒度数在42到65度之间，也有更低的度数，至于哪个度数好，不论香型，一般的共识是53左右，还要看酿制方法。至于53度白酒，这个度数的白酒可以说是白酒中最佳度数了，度白酒，在白酒的度数概念里，可称之为中度酒，50度以上则是高度酒，一般来酒精度越高，只要不是勾兑，价格一定不便宜。1、白酒多少度是粮食酒？第一招：看执行标准（1）固态法白酒的执行标准：GB/T10781.1（浓香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T26760（酱香型），指纯粮酿造的好酒。（2）固液结合法白酒的执行标...

喜欢酒，你才会去研究酒，包括酒的工艺流程，国家对酒的标准，才会懂什么是固态发酵法、固液法、液态发酵法，什么是酒精酒等等。为了让广大看官擦亮眼睛，下面土鳖君就给诸位盘一盘，如何鉴别“粮食酒”和“非粮食酒”，GB/T10781.2（汾酒、青稞酒、二锅头酒、宝丰酒、黄鹤楼酒等）；米香型。1、什么是粮食酒，什么是勾对酒？先给你纠正几个问题：酒基本上都是粮食做的，少数可能会是薯类，但也应该属于粮和食一类了。勾兑，不是勾对，不要简单把勾兑，理解成酒精香精水来做的假酒这样子。所有的酒都需要勾兑，来达到理想的感观条件，用...

作为一个纯粮食酒酿酒人以及好酒之人，我又要在市场上想买到真正的纯粮食酒实在太难，为何呢?首先，我们知道，我们所承认的真正的纯粮食酒，一定是传统工艺固态发发酵的酒。粮食酒是个非常宽泛的概念，粮食酒并非就是好酒，在市场上，你想花小钱买到纯正的粮食酒的慨率真的不大。1、哪个网站能买到正宗粮食酒？提问者不懂白酒！粮食酒是个非常宽泛的概念，粮食酒并非就是好酒。很多用于勾调的食用酒精也是粮食生产的，因此，一定要明白粮食酒不是好酒的代名词，白酒分香型，不同香型的白酒没有可比性，如同不能拿一个男人和一个女人来比谁更漂亮或...

【凌耶销售光瓶酒的体会】所谓光瓶酒，就是指没有包装盒的酒。五粮液塔基国民品牌“尖庄”在前几年光瓶酒市场里，是全国唯一的粮食酒，物美价廉为五粮液培养了大批的忠实用户群体，贮存期在3年以上的五粮液就属于老酒，可以用来做调味酒、调香酒，15元仍然是光瓶酒主流价格段。1、五粮液是粮食酒吗？谢邀！五粮液五粮液，顾名思义就是由五种粮食酿造而成，分别是：高粱、玉米、小麦、大米、糯米五种粮食为原料，肯定是粮食酒。“酒之头”五粮液属于浓香型白酒的代表，是白酒行业里年销售额过千亿数一数二的酒企，其酿造过程与传统酿造一样，采用...

酿酒的粮食有质量问题，酿酒的粮食如果有腐烂，发霉变质的现象，那么酿造出来的酒就会有比较重的苦涩味。这个时候问题肯定就出在了酒的品质本身，是什么导致苦涩味那么重了，主要有几个方面的原因，喝酒其实就像品味人生百态，少一味都有缺陷，就是这个道理。1、白酒中的苦味是什么？您好，粮食酒都会有一点苦味。因为粮食酒在酿造的过程当中，原料可能会出现一定的霉变现象，如果发酵池温度高，也容易使白酒在酿造过程中出现苦味。如地道的坤沙酒，酸甜苦涩辣等五味俱全，只是不同的酒，在程度上各有差异。很多朋友喝酱香酒的第一口，会感觉辣...

这种酒在厂家宣传时也宣传为粮食酒，只能说他里边有粮食酒。兑水法，粮食酒最主要特征是酒是由粮食蒸馏提纯，加点水会发现底部有些混浊为粮食酒，加水后比较清的是勾兑的酒，关于鉴别粮食酒和酒精酒，网上有好多鉴别方法，主料酒瓶上的标签，会提示本品制造所用的原料，一般粮食酒的主料只有粮食和水，出现液态酒等字样，至少不是纯粮食酿造了。1、白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒？我想楼主的意思是怎样区分粮食酒和新工艺白酒吧？姑且这样理解因为“勾兑”是白酒生产过程中的一种技术手段，只要是成品酒都需要勾兑，不论粮食酒还是酒精酒。新工艺白酒...

2、纯粮食酒喝过以后醒酒很快，头不会疼，一会就清醒了。希望大家少喝酒，喝好酒，喝真正的纯粮酱香酒，三是闻气味，燃烧后的纯粮食酒闻起来一股焦香味，像是烧粮食的糊味，这就可以判定为纯粮食酒了（见图三），按照你提供的资料来看，我认为应该是从2002年开始喝的，因为不管是2002年的酒也好，还是1996年1988年的酒也罢，多是收藏十几年以上的酒了，而酒一但上了年头了，虽然在口感上面会好喝一点但多多少少还是有点陈年味道的，因为无论是多少度的酒，无论是什么香型的酒，只要储存时间过长了，那么酒水中的微生物就会挥发一点...

网购的散装白酒三、四块钱一斤，是粮食酿造的么网购的三、四块钱一斤的散装白酒，可以说根本不可能是粮食酿造的。前面是没有开瓶的情况下可以很直接的判断方法，但是现在的很多精明的人玩的就是以次充好的勾当，茅酒手艺人认为我们能够做的就是找到一套科学的方法去判断一个酒是否是纯粮食。1、网购的散装白酒，价格低到三四元一斤，是粮食酿造的么？我老家的亲戚以前就是干酿酒小作坊的，酿酒的原料不是大家想象的纯粮食。就是制作地瓜淀粉后，剩下的那个渣滓，也就是粉渣滓，当时他们那个村里基本家家户户酿酒，原料除了粉渣滓以外，就是麦麸、米...

我觉得很奇怪，为什么会有纯粮食酒这个说法呢。作为一个纯粮食酒酿酒人来回答这个问题，我觉得，严格来纯粮食酒，是个伪概念，纯粮食酒又分新酒和陈酒，新酒辣口，口感不顺，纯粮食酒，你自己可以酿造，但是基本上买不到的了，我对于纯粮食酒，总是感觉怪怪的感觉。1、纯粮食酒就是好酒吗？作为一个纯粮食酒酿酒人来回答这个问题。首先，真正好的纯粮食酒肯定比三精一水勾兑的酒精酒好喝，这是毫无疑问的，无论是酒体的原生态，香型的丰富，口感的层次还是纯粮食酒的保健养生作用，都是市场上的瓶装酒精酒无法比拟的。但是其次，纯粮食酒是否好喝，...

最便宜的纯粮食酒多少钱一箱，这要根据实际情况来一分为二看问题。到底多少钱一斤的散酒才是纯酿的粮食酒，这个问题其实比较笼统，再说一说我们酒坊是怎么做的纯粮食酒，价格是多少，综上这样的小作坊做出的酒，名义上也可以叫纯酿，但是价格最多就十元钱左右一斤，并非好酒。1、散酒到底多少钱才是纯酿的？我就是做纯粮食酒的小作坊，非常的有资格回答这个问题。到底多少钱一斤的散酒才是纯酿的粮食酒，这个问题其实比较笼统，因为每个地方每个作坊酿酒的工艺包括成本都有些差别，所以价格可能也有些差别。那这个差别主要在哪些地方，我大概说一说...