你好,我是整口饭儿,很高兴回答你的问题!
酱香白酒和浓香白酒本身没有好坏之分,更多提现在每个人口感的适应方向。下面我来回答一下这两种白酒的区别。
浓香白酒:浓香白酒在酿造上以小麦为主要原料,经过有“千年窖 万年糟”之称的混蒸续糟工艺制作。使得酒质无色透明,主体复合香气,窖香浓郁,入口棉柔,清冽干爽,回味无穷。
浓香白酒的代表有:五粮液,剑南春,泸州老窖
酱香白酒:酱香白酒在酿造上以高粱为酿酒原料,用高温制得的大曲经过多次发酵酿造而成,酒液微黄透明,香气优雅细腻,入口醇甜,绵柔,酱香突出,空杯留香优雅持久。
酱香白酒的代表有:贵州茅台酒,郎酒
希望我的回答对你有帮助!
萝卜青菜各有所爱,每个人的观念不一样,我是江苏的,我就对洋河情有独钟。我爱她的绵柔绵即绵长,酒体丰满、不清淡,更不是简单地降度,而是陈酒、绵柔型基础酒、调味酒等绵柔原酒的最佳组合调味;柔即柔和、柔软、柔顺,不暴辣、不刺喉,饮时舒畅,饮后舒适。
我国白酒有12种香型,有酱香型:以贵州茅台酒,郎酒为代表,又称茅型浓香型:以五粮液,洋河和泸州老窖为代表……
或许安徽的就喜欢古井贡酒,我们也要尊重人家。
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