现在有很多酱香品鉴酒，9.9、10元包邮的纯粮食酒

首先作一个肯定的回答：百分百是假的。

我是一个传统工艺酿造纯粮酒的手艺人，因此对纯粮酒有比较深刻的认识。和大家探讨一下这些网络上售卖的包邮酒。

纯粮食酒首先其生产成本就不止10元。酱香酒因为其工艺更复杂一点，所以其成本更大。这只是生产成本，还要加上包装成本，物流成本等等，成本价格远远超过了10元，难道他们会亏本卖东西吗？显然不会的。那就只能作假。

另外一个，贮藏三年的酒，不知道大家有没有了解这种时间成本。在白酒行业，决定价格很大一部分因素在于这种时间成本，酿造过程中的时间，贮藏白酒的时间，成本都是惊人的，因为资金被限制在这里不能动，每时每刻都会产生损耗，这是后期需要通过售价来挽回的。大家可以去市场看看那些所谓十年陈，二十年陈的酒，与普通的酒售价差距有多大。

所以那些9.9元，10元包邮的酒百分百不是纯粮酒，百分百是酒精勾兑的劣质酒。而且不可能贮藏过，一天都没有，其颜色发黄全部是加了色素导致。不要上当，不要上当，不要上当，重要的事情说三遍。

我是一个农村传统工艺酿酒人，欢迎大家关注我并品尝我的纯粮酒。

为什么淘宝上的有些酱香酒这么便宜？

首先，不要一说那啥就老说淘宝，某东上没有？十几块钱的酱酒多了去了。关于酱酒的水实在太深了，我也了解的不透彻，只能试说一二。

据说有的酱酒是用丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏而成的，这种酒叫“窜香酒”，只有一点点酱香味儿，质量极差，成本极低，市场上一般卖几块钱或者十几块钱。

还有一种“翻沙酒”，是用酒糟加一些新的高粱和曲药酿出来的。“翻沙酒”的生产周期比较短，出酒的概率高，品质也不怎么好。这一类酱酒的酿造成本也很低，市场上有很多，属于大众产品。

再有就是“碎沙酒”，这种酒是用粉碎的高粱来酿造的，生产周期也比较短，出酒率也较高，目前市面上的一些中低端的酱酒就是这类产品。