一百块一瓶的品牌酒和一百块一斤的光瓶散酒，你会选择哪一个？

你问“一百块一瓶的品牌酒和一百块一斤的光瓶散酒，你会选择哪一个？”

我的回答是选择一百块一瓶的品牌酒。

散酒最大的优势就是价格便宜，如果在同等价格上，当然要选择品牌酒。什么是品牌，品牌简单地讲是指消费者对产品及产品系列的认知程度，是人们对一个企业及其产品、售后服务、文化价值的一种评价和认知，是一种信任。一个品牌的形成，往往需要几十年几百年甚至上千年的历史逐步形成的，品牌代表着品质、诚信、口碑。

我们先来看看散装酒是怎么生产的？

1、先租场地，如果自家院子大也可以在自家院内生产，购买交通工具，如果想酒糟利用还可以修个养猪场。

2、修建炉灶，可以自己动手购买材料修建，然后购买酿酒用的锅。

3、添置装酒用的酒缸和发酵缸，根据产量和销量增减。

4、购买粮食和煤炭。

这就是私人小作坊酿酒的全部流程，几个工人就可以立马生产。

这些私人小作坊技术含量低下，无论是在粮食的选择、生产工艺、生产管理、科学检测、生产设备上还是在生产过程中去杂质、提纯的工艺上都无法和正规酒厂相提并论。由于散酒没有一定的生产标准，酒的质量无法保证，在酒的储存、除杂质、过滤等方面技术落后，设备简陋甚至没有。大部分都属于多无产品，没有生产日期、没有生产许可证、没有商标、没有厂址、没有说明书等等，再加上生产环境卫生状况差，酒的质量确实无法保证。

再来看看品牌酒，品牌酒往往对应的是质量放心的好酒，那么好酒的定义又是什么呢？我认为好酒有以下几个特点：

1、具有悠久的历史，千百年来拥有良好的品牌度和信誉度。

2、在全国名酒评选中获奖无数，有着让人信服的良好品质。

3、人们常说：好山好水酿好酒。它们都来自全国各地优质的白酒产区，是上天赐给的最佳酿酒圣地，有名山、名泉、名井、名河。

2、它们遵循传统方法酿造，坚守优质、纯正、地道、诚实、良心。

4、从原料的精选、到酿造、到蒸馏，到贮存，到勾兑，每一道工序都遵循传统工艺、精益求精。大厂由于历史悠久，厂内存放着大量的基酒，有不同年份、不同轮次、不同风格的基酒，通过一定时间的存放，最后由技术精湛的酿酒大师勾兑而成。

5、好酒不仅技术精湛而且装备先进，酒体干净、卫生、健康，包装精美，适合长期存放。

6、大厂的白酒能严格执行国家制定的食品标准和白酒标准。

通过以上对品牌酒和散装酒的介绍，从中可以看出，相对于品牌酒而言，散装酒没有一项能做到的。散装酒通常是由小作坊生产的，酒体内杂质比较多，含有对人体比较有害的甲醇、乙醛等有害物质，长期饮用对身体有害无益。因此说小作坊无论是工艺、技术、资金、设备都有明显的局限性，无法和品牌酒厂相比较。

散酒的主要集散地在农村集市和城市的菜市场比较多，可以说贫穷是喝散酒的最主要的原因，无论你说得多么高大上，这都是不争的事实。

因此在一百块一瓶的品牌酒和一百块一斤的光瓶散酒之间，我选择100元一瓶的品牌酒。

以上观点只是一家之言，仅供参考。