正宗的为黄褐色。有些厂家会染色,模仿东阿阿胶块的颜色。但是你只需看看断面是否平整,对光是否半透明,是否有胶香味,是否一掰即断就可以断定是否为好阿胶了。是的话绝对是好阿胶。再深入一点就是放碗里蒸化,发臭的就是垃圾阿胶,很多小厂会用化学试剂调色调味,请买大品牌,吃的东西不能马虎。天水阿胶是太极阿胶的前身,它所生产的阿胶为黑亮色,黑褐色,这也是正宗的阿胶。有些阿胶表面粗糙,但是断面却很光亮,像抹了油一样的,也是好的。只是没有做好擦胶那一步,表面不好看而已。谢谢采纳
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