洋酒中，XO是什么意思？

在以前我们很多人都认为XO是代表洋酒的一种品牌，但是并非如此，其实它是这种酒的一个年度的标签，就是用来判断酒的年代，有多少年。并且只有白兰地酒才有这种标签。

XO标签的来历白兰地最初是产自荷兰，是用白葡萄酿造出来，再进行陈酿的一种酒。但是XO的标签却在法国干邑酿造的白兰地里常用。其原因：法国这个浪漫主义的国家，对饮食饮酒文化也是十分的讲究，任何东西都要赋予优雅的标识。在法国干邑生产的葡萄酒也可谓世界上最纯正的白兰地没有之一，因为它的纯度和珍贵程度，所以也具有很高的存放收藏价值，也因此就需要将这些酒酒贴上代表年代的标签。

众所周知，XO的口感在很多洋酒中浓烈度是数一数二的，在国外人们喝XO的时候也通常将它与其他饮料混合，搭配饮用来降低它的酒精浓度和刺激的口感，所以说XO也是一种高度的蒸馏酒。

白兰地的不同陈酿在我们中国白酒中，所谓的十几年，几十年的陈酿是一个道理。然而XO这个标签通常代表的都是十年到五十年陈酿的意思。所以我们平时看到的高级XO都是至少存放了15年甚至还要悠久的白兰地酒，当然，在法国干邑这里酿造陈酿酒，还有很多不同的年代标签，其中两年陈酿在白兰地标签中就用VS代表，四年陈酿就用VSOP代表。

除此之外，XO这个标签实际上原来也不都是20年陈酿，在以前只要是六年以上的陈酿，白兰地都可以贴上XO。但是随着白兰地酒不同层次的出现，以及为了更好区分，而现在就需要十年以上陈酿才能，称之为XO。

XO在白兰地当中不仅是属于年代久远的最顶级洋酒，并且XO还没有最终的保质期，也就是说，这样的酒存放的时间越长就越好，越值钱，与我国的茅台等白酒同出一辙。

XO是白兰地洋酒中某一种类型的烈酒，陈酿年份需要达到6年以上，白兰地是由葡萄酒蒸馏而成的，酒精含量高且成琥珀色。