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黄酒的保质期是两年 如果过了保质期3年的酒 能不能喝?请专业人士回答为好!

2022-04-23 04:05 来源:酒买我 浏览:154

国家对商标标注有这样的规定:酒精度大于10%vol的饮料酒,可以避免除标注保质期。也就是说,酒精度超过10%vol,1般菌类在此环境难以存活,可以不用再标示保质期。但为何生产单位仍旧标注保质期,并且写的期限几个月到几年的都有呢?说白了,这有点炒作的嫌疑。比如,像国家名优成品白酒,没有保质期限,但是否是寄存的时间越长越好呢?答案是不是定的。由于,成品白酒,放3年之内是可以的,但时间长了,里面的微量成份产生改变,口感也不如先了,最重要的是,有的成份已分解,指标也下降了,与标准有了差距,这是不可否认的事实。但能说产品质量不达标吗?所以,甚么酒都有保存期限,在1定相对适合的环境下,可以适当延长保存时间。

黄酒放置四五年之后还能喝吗

黄酒的保质期,也要看其相应的度数,因为度数高的话,酒中细菌无法滋生,其能够保质不变质的时间也就会越长。如果是原浆酒将其密闭保存的话,就可以长期保存,经过勾兑的黄酒是不能的,勾兑后的一般是2-3年。



扩展资料:
黄酒(Yellow Rice Wine/Shaoxing Wine)是世界上最古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。
黄酒以大米、黍米、粟为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。
黄酒是中国的汉族特产,属于酿造酒。在世界四大酿造酒(白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。
参考资料:搜狗百科-黄酒

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