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法国有哪些知名酒庄?

2022-03-08 18:52 来源:酒买我 浏览:62

品酒大师给7次满分,白宫御用葡萄酒,侯伯王凭什么能获此殊荣?罗伯特•帕克,英文名:RobertParker,他是葡萄酒界中的传奇人物,公认的品酒大师!

这样一个被吹得神乎其神的人,他究竟“神”在了哪里?

1、82年的拉菲葡萄酒,曾因帕克给的满分评价,一战成名。只要是能和逼格扯上的影视作品,或多或少的都会提到“拉菲”的名字。

2、他的评价会直接影响到葡萄酒的价格走向。如果一款酒能够获得帕克的满分评价,不仅是对酿酒师和酒庄的莫大鼓励,该款葡萄酒的价格往往也会大幅上涨,成为市场上炙手可热的明星酒款。

3、酒商之间常会这样自嘲:帕克90分以下的酒我卖不掉,90分以上的酒我却又得不到,真是造化弄人呐~!

有一个酒庄的酒,帕克给过7次满分,它就是“侯伯王”(chateau haut-brinon)!满分年份分别为:1945、1961、1989、2005、2009、2010、2015。

帕克说:如果有生之年,只能喝到一瓶酒,我会毫不犹豫地选择1989年的侯伯王!

除此之外,侯伯王还是白宫的御用酒!

1787 年,担任美国驻法外交使节的托马斯•杰斐逊来到波尔多,买下 6 箱 1784 年侯伯王,并运回弗吉尼亚府邸,并对此酒评价极高。

后来在杰斐逊、华盛顿、麦迪森和门罗担任美国总统时期,侯伯王一直都是美国白宫的御用葡萄酒。

侯伯王能够获此殊荣,到底凭什么?

侯伯王酒庄是1855年一等列级名庄,与拉菲、拉图、玛歌、木桐齐名,性价比极高。

抛开它的历史、产区、酿造工艺等多方面因素,我们只谈它的香气和味道,一个呈现在我们眼前的最终形式。

如果拿它和十二星座来做比较,那它就是“水瓶座”,香气含蓄,从开始到结束,一直变化无穷,每一次的摇杯,它都会带给你新的惊喜与变化,

年轻时的它,犹如豆蔻之年的少女,清纯可爱,淡雅芬芳;待到陈年时,它又是一个身材丰满,而又热情大方的美女,能够让人彻底沦陷。

格拉夫产区得天独厚的风土环境,赋予了葡萄酒特殊的香味。在品尝初期,它就像一个含苞待放的蔷薇花,在舌尖缓缓盛开,单宁细腻、柔和。

不到1秒钟,它就会在你的舌尖瞬间成群的绽放开来,细腻紧致、酒力强劲,就像身穿红妆的抚琴韵味女人一样,一次又一次的拨动着你的心弦,让人沉醉其中久久不能自拔,扫去心中的阴云,心情豁然开朗。

回过神来已是良久,酒香仍在舌尖驻足停留,丝毫没有褪去的意思。

2008年的某一天,帕克端起1989年的侯伯王细心品味过后,神情显得有些意外,他说:

这款酒经过了20年时间的陈酿,依然表现的年轻而又充满活力,入口酒体浑然一体,单宁丰富饱满,香气复杂诱人。

先是焦土、矿物质、石墨的独特香气,扑面而来,让人沉浸其中,再是伴有黑莓、黑加仑果酱吐司、甘草、香料等甜美的香气。

“侯伯王”让人捉摸不透,充满神秘感。它让人忍不住一次次的回味与探索,每一次的“亲近”都会向你展现全新的自我,给人带来愉悦感,以及无限的期许和遐想。

这就是侯伯王,能够获此殊荣的真正原因!宁愿放荡不羁活得与众不同,也不愿活成千篇一律的样子。

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