关于老酒的诗句有哪些？

诗句如下：

1、谁知止酒停云老(宋·辛弃疾·《鹧鸪天》)

2、且倾寿酒歌难老(宋·无名氏·《鹧鸪天》)

3、老没太官糕酒分(宋·刘克庄·《贺新郎》)

4、老来怯酒(宋·沈瀛·《减字木兰花》)

5、自恨老来憎酒(宋·黄庭坚·《好事近》)

6、时光只解催人老不信多情长恨离亭滴泪春衫酒易醒梧桐昨夜西风急淡月胧明好梦频惊何处高楼雁一声 (宋·晏殊·《采桑子》)

7、老去可怜杯酒减(宋·吴潜·《满江红》)

8、难老一杯春酒美(宋·韩淲·《临江仙》)

9、酒狂宁限老(宋·陆游·《夜坐》)

10、老饕嗜酒若鸱夷(宋·李纲·《江城子》)

11、老去不禁卮酒(宋·张纲·《好事近》)

12、生平老耽酒(唐·杜甫·《述怀》)

13、但有老盆倾浊酒(宋·陆游·《春雨》)

14、绿酒盈樽足忘老(宋·陆游·《春雨》)

15、有酒可尽醉;老夫老更穷(宋·陆游·《东斋杂书》)

老酒基本信息：

老酒即存放时间较长的酒的统称，泛指所有经过陈年的佳酿，包括白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白兰地、琴酒、伏特加等，由于啤酒保质期过短而通常老酒的概念是5年以上属于最佳饮用期，所以啤酒一般没有老酒的概念。

宋代赵蕃的《怀远父斯远成父》中老酒就是陈年的酒，老酒这种文化在中国源远流长。

中文名称：老酒

外文名称：Old wine

特点：性热。味甘、苦。香气非凡

功效：通经络、行血脉、温脾胃、散湿气

别称：糊涂酒

白酒

白酒又名烧酒，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载:烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅)，蒸令气上，用器承滴露。由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。我国的白酒以其丰富多彩的香型风格闻名于世，而其特殊的生产工艺在世界酿造业中更独树一帜。

白酒(Chinese spirits)的标准定义是:以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。白酒的贮存期，泸型酒至少贮存3~6个月，多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，但已有40度以下之低度酒。

中国各地区均有生产，以四川、贵州、江苏、陕西、安徽、山西等地产品最为著名。不同地区的名酒各有其突出的独特风格。

中国白酒是世界著名的蒸馏酒，据考证，是以发酵酒演化而来，虽然中国早已利用酒曲及酒药酿酒，但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的果酒或黄酒。蒸馏器具出现以后，用酒曲及酒药酿出的酒再经过蒸馏，可以得到酒度较高的蒸馏酒，即中国白酒。

陈年白酒经过岁月的沉积脂类型气味更加突出，开瓶即香溢四方。 醇类经过陈酿刺激的感觉逐渐变淡，使得其入口顺滑。