白酒要怎么收藏

白酒收藏要注意一下三点：

避免阳光直接照射。

低温恒湿，环境温度不宜超过28℃为宜。

容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。

拓展资料：

瓶装白酒收藏是商品瓶装酒收藏的主要部分。通常有主观收藏和客观收藏两个方面：

一、主观收藏，也叫主动收藏。收藏爱好者见到自己喜欢的酒品酒购买保存。一般购买名优白酒、品牌白酒和具有个性特征包装的酒。

二、客观收藏，也叫被动收藏。如亲朋好友赠送的好酒，或是高档包装的酒未喝，长期放在家中。其实不然，“白酒储存越久，酒质越好”有其先决条件，即白酒的贮存必须在酒窖中。

锦囊一：关于酒瓶材质。

一般情况下，紫砂瓶、陶瓶虽然通透性较好，但长期保存下来，瓶内酒体成分易挥发，而玻璃瓶白酒保存密封虽好，但不能与外界空气接触且又不能避光。因此，应选择通透性、密封性好且避光的酒瓶盛酒，比如四季财酒高端酒酒瓶材质采用景德镇瓷器为瓶身，既能兼顾以上特性，又具较高艺术价值及观赏性。

锦囊二：关于储存方法。

讲究的白酒储存方法是将白酒装入容器内密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟，用此方法储藏的白酒清泽、醇香。一般的白酒储存方法是将瓶装白酒置于较为避光、避风、阴凉、干燥和清洁的地方，相对湿度在70%左右，环境温度不宜超过 28℃为宜，而且容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。如果瓶盖感觉松动，只需要轻轻拧紧即可，切忌用力过大损坏瓶盖及塑料封膜。如果还不放心，可以用保鲜膜将瓶口多缠绕几层仔细包好即可。

以下地方是必须回避的地方：

1、靠近厨房或厨房中，因为厨房的温度和湿度经常变化。

2、靠近火炉、烤炉、蒸煮锅、热水管、洗衣机、脱水机、空调或者其他会产生热量或震动从而使酒体剧烈变化的地方。

3、顶楼或阁楼，这些空间夏季十分炎热，冬天又过于寒冷。

4、装有地热的房间或橱柜。

5、日照充足的房间/阳台，光线或热量共同作用会使酒质变坏。

拓展资料：

特殊功效

白酒除了饮用外，还有其他功能：

减痛：不慎将脚扭伤后，将温白酒涂于伤处轻揉，能舒筋活血，消除疼痛。

去腥：手上沾有鱼虾腥味时，用少许清洗，即可去掉腥气味。

除腻：在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时，加少许白酒， 可使菜肴味道鲜美而不油腻。

消苦：剖鱼时若弄破苦胆，立即在鱼肚内抹一点白酒，然后用冷水冲洗，可消除苦味。

减酸：烹调菜肴时，如果加醋过多，只要再往菜中倒些白酒，可减轻酸味。

去泡：因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时，临睡前把白酒涂于起泡处，次日晨可去泡。

增香：往醋中加几滴白酒和少许食盐，搅拌均匀，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。

参考资料：百度百科词条 白酒