汾酒和竹叶青有什么区别吗？

汾酒和竹叶青酒可以从配料、使用功效，色泽气味，口感几个方面区别。

1、配料不同

汾酒选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。

竹叶青酒以汾酒为“底酒”，保留了竹叶的特色，再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陈酿而成。

2、使用功效不同

汾酒具有活血通脉，消除疲劳的功效，属于清香型白酒。

竹叶青酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效，属于保健酒。

3、色泽、气味不同

汾酒莹澈透明，清香馥郁。

竹叶青酒色泽金黄透明而微带青碧，有汾酒和药材浸液形成的独特香气。

4、口感不同

竹叶青酒入口甜绵微苦，温和，无刺激感。

汾酒入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长。

参考资料

百度百科-竹叶青酒

百度百科-汾酒

竹叶青酒，与汾酒同一产地，属于汾酒的再制品。它以汾酒为原料，另以冰糖、白糖、竹叶、陈皮等12种中药材为辅料，酒度〓再制而成。竹叶青酒，颜色金黄透亮，有晶体感，酒烈度不大，饮后使人心舒神旷，且有润肝健体的功效。经科学鉴定，竹叶青酒具有和胃、除烦、消食的功能。药随酒力，穿筋入骨，对心脏病、高血压、冠心病和关节炎都有一定的疗效。而今，通过国家卫生监督检验所运用先进的检测手段，经过严格的动物和人体试食实验得出的科学数据，进一步证明，竹叶青酒具有促进肠道双歧杆菌增殖，改善肠道菌群，润肠通便，增强人体免疫力等保健功能，放五年左右的老酒价值更高！