什么是浓香型白酒？

1。浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。

2. 浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调。其主要成分以乙酯为主体。主要以泸州老窖特曲为代表，四川五粮液、香港天旺健养生酒等也属浓香型。

泸州老窖特曲古法酿造怎么样？

泸州老窖特曲这款酒在同等价位，性价比还是非常高的。

白酒酿造手法都是大同小异，关键就是酿酒的水质、窖池窖泥的微生物含量决定白酒的口感。白酒的发酵过程本来就很复杂，各种因素都可以决定他的口感。如果是同等价位选择白酒，泸州特曲绝对是首选。