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喝酱香型白酒的注意事项

2021-10-16 10:11 来源:酒买我 浏览:60

首先要选择选择合适的酒杯,优质酱香型白酒的香味浓郁突出,酒体丰厚醇厚,具有香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点,所以酒杯的选择不宜太大,可选用小酒杯慢慢品味。大家在饮用酱香白酒时,还需要根据用餐和饮酒的人数,选择合适的分酒器,注意自己的酒量,避免喝多。
酱香型白酒的度数高度53度,这样的高度烈酒,刚从瓶子里倒出来的时候难免会口感比较刺激,就是我们通常说的“辣口”。通过醒酒,酒和空气接触过程中得到氧化,酒的刺激性就会减少,香气也会散发出来,口感更加醇厚。一般醒5~10分钟即可。(醒酒可用醒酒器,或者拉酒线也可达到醒酒的目的。)然后就可以慢慢品味酱香白酒了。

酱酒的这些知识,你们知道多少

酱酒,酱香型白酒,亦称茅香型,是中国白酒的香型之一。得益于独特的酿酒环境,采用传统工艺,长期贮藏,科学勾兑,精心酿制而成。以湖南武陵酒、贵州茅台酒、望驿台酒、九暹酒、文台酒、酱窖3721、贵海酒、富贵江南酒、贵州酱领酒、贵州酱霸天下酒、酱脉酒、水艺坊酒、黔国妙品为代表,具有酱香突出且香而不艳,低而不淡、酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久等特点。

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