炙凤香果木熏烤大鸡腿，北京烤鸭为什么要用果木来烤
北京烤鸭为什么要用果木来烤2，什么树烧的木炭烟熏到烤肉上闻着特香3，熏火鸡腿怎么做4，陆毅去快乐大本营时说的菜名顺口溜是5，鸡要怎么做才好吃食材要简单要好做1，北京烤鸭为什么要用果木来烤果木含有芳香物质，在熏烤过程中，烟气中的芳香物充分溶于鸭肉，烤鸭本身的鲜香与果木中的芳香物综合后释放出一种独特的味道，油而不腻，咸中带甜，鸭肉细嫩酥软。选用苹果木或梨木，鸭子必须是正宗的填鸭。净膛后四斤以上。表面涂糖稀，风干，一般四斤的鸭子得烤四十分钟才能出炉，这是地方名吃的特殊地方，目的是将果木香味经过燃烧使鸭的味道...
更新时间：2023-09-08标签： 凤香果木熏烤大鸡炙凤香果木熏烤大鸡腿 全文阅读