干豆豉的制作方法是什么2,制作毛霉豆豉堆积发酵后装坛发酵前的一两天内就有一股酒味3,家庭怎样做豆豉4,豆豉的发酵时间要多久5,在家怎样做豆豉6,豆豉的家庭做法1,干豆豉的制作方法是什么1.黄豆挑拣好的,洗净泡一夜。2.泡发好后加水煮熟,水不用太多没过豆子即可,煮至用手能捏烂,捞起放密封盒装好,放温暖处发酵两天。3.发酵好的豆子粘粘的能拉丝,然后拌入调料,即可。方法步骤:1.黄豆洗净泡一夜。2.将黄豆煮熟,煮豆的水不要倒,加盐保存在冰箱里。3.黄豆放在温暖的地方发酵3天左右,发酵好的样子是豆子之间有了粘...
更新时间:2023-11-14标签: 家庭自制豆豉发霉家庭自制干豆豉发霉要几天 全文阅读