结晶体

红酒醒酒，顾名思义，就是“唤醒”红酒，把木塞打开，或者把酒倒进醒酒器里促进酒的氧化，柔化单宁，让红酒潜在的优秀风味体现出来。但不是所有的红酒都需要醒酒，酒体较轻的红酒则不需要醒酒，如大部分白葡萄酒可以开瓶即饮，一般而言，甜白葡萄酒和贵腐酒不需要倒入醒酒器中，开瓶静放1小时左右即可饮用；较老的红酒换瓶去渣后，半小时以内就可以饮用；处于陈年期的红酒需在醒酒器中醒酒1小时左右；较年轻的红酒倒入醒酒器中醒酒2小时左右；有些年轻、强劲的酒款，比如意大利巴罗洛葡萄酒，醒酒的时间甚至更长。1、红酒为什么要醒酒？有什么用...

【口感】氧化变质的红葡萄酒入口苦中带甜，常伴有焦糖一般的异味，硫化物导致变质的葡萄酒喝下去后会有一股类似化学药水的味道。【葡萄酒变质的原因】导致葡萄酒产生外观、香气、口感改变的两大主要原因是，硫化物导致变质二氧化硫是一种食品工业常用的抗氧化和防止微生物滋生的添加剂，所以发酵过程可以自然产生少量的二氧化硫，正常酿酒状态下所使用的二氧化硫极微量，很难被人体察觉到的，由硫化物导致变质的葡萄酒也比较少见。1、酒塞底部的结晶体，是葡萄酒变质的标志吗？您好！我是一名国际品酒师，关于你说的结晶体，请问是什么样的。第一、...