家庭豆豉怎么做2,家庭版自制豆豉的家常做法怎么做好吃3,在家怎样做豆豉4,豆豉的家庭做法5,豆豉怎么制作家庭做法谢谢6,豆豉的家庭制作方法1,家庭豆豉怎么做挑选颗粒均匀饱满的黄豆淘洗干净,侵泡一夜,加水蒸煮,放入筲箕内使其发酵,7致10天左右看其长出益生菌后(用手抓感觉到豆与豆之间黏黏的)即取出,用盐、辣椒面、姜末、白酒、花椒面加入拌匀,再放入那种老式腌菜坛腌制20多天即可食用了,这是所谓的水豆豉,想吃干豆豉,取出晒干即成。做豆豉最关键是豆子要泡好,没充分泡涨口感不好,泡过了头味道发苦,看相不好。此菜...
更新时间:2023-11-17标签: 豆豉家庭做法怎么豆豉的家庭做法 全文阅读