竹节处割断竹,由此,一筒一筒的竹节酒就收获了,割开竹节后就见到竹筒酒了,其酒色如琥珀般晶莹剔透、清爽纯正并有着竹的香味。灌进的米酒会在生长中的毛竹腔体内自然发酵,并在竹筒内慢慢充分吸收竹体内丰富的营养及微量元素,说实话,当年壹周君也是困扰于“酒是如何装进竹筒里”这个问题直到后来去过一次恩施土宗族旅行,才知道这满满都是套路啊当地酿酒人事先会准备高浓度的粮食酒,在每年的4—5月份,挑几根标致的幼竹,然后用特制注射器将白酒注入竹腔之中,一般都是隔个3—4节注射一次,一根竹子最多灌三节,要不整根竹子就会吸收过多酒...
更新时间:2022-06-21标签: 竹子酿酒农村竹酿酒怎么做 全文阅读